semence

Définition

Biologie végétale

Graine ou fruit sec ne libérant pas sa graine (fruit sec indéhiscent), pouvant reprendre une vie active en donnant un nouvel organisme, après un passage par une phase de vie ralentie.

n. f. (lat. sementia, semence).

Voir : fruitplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfruit

Organe résultant de la transformation de l’ovaire (vrai fruit) ou de parties connexes des fleurs (faux-fruit) en principe après fécondation., graineplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biggraine

Organe résultant de la transformation de l’ovule après fécondation, chez les Gymnospermes et les Angiospermes., organismeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigorganisme

Entité vivante possédant une unité d’organisation et de fonctionnement., phaseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigphase

La matière existe sous plusieurs phases : condensée ou solide, gazeuse, liquide..

Informations complémentaires

Retour sur la définition

La définition des semences recouvre une grande diversité de formes : graines (haricot et marron), fruits (châtaigne et grain de blé). Le terme de semence est quelque fois étendu aux tubercules de pomme de terre ou de fragments de tiges, qui, mis en terre, produisent de nouveaux pieds.

Il n’y a pas de synonymie précise entre semence et diaspore, ce dernier terme étant beaucoup plus général que le premier, bien qu’une semence soit une diaspore.

Voir : diasporeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdiaspore

Partie des appareils végétatifs ou reproducteurs, éventuellement individu complet, susceptible d’engendrer un nouvel individu après son isolement du pied-mère., tuberculeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigtubercule

Organe de nature variée (racine, tige), le plus souvent souterrain, accumulant des réserves..

Semences traditionnelles et catalogue officiel des semences

Catalogue officiel

Pour qu’une espèce soit inscrite dans le cahier officiel des semences il faut qu’elle réponde à des critères d’homogénéité et de productivité très précis et qu’elle soit stable dans le temps tout au long des cycles reproductifs.

En France, dès 1932 un catalogue officiel recense et fixe les variétés commercialisables.

Pour ajouter une variété de céréale au catalogue, il faut compter entre 6 000 et 15 000 euros, ce qui est un coût trop élevé pour de nombreux agriculteurs. Ceci fait que ce sont seulement trois grands groupes qui possèdent plus de 53 % du marché mondial : Bayer-Monsanto, Dupont-Dow, Syngenta-ChemChina.

Voir : espèceplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigespèce

Ensemble d’individus se ressemblant plus entre eux qu’à aucun autre, capables de produire une descendance fertile par reproduction sexuée..

Le déclin du nombre de variétés

De 1930 à 1965, le nombre de variétés de blé est passé de 400 à 65, l’agriculture recherchant une productivité toujours plus élevée par l’utilisation de variétés à haut rendement, adaptées à la mécanisation, mais nécessitant des quantités toujours plus importantes d’intrants : produits phytosanitaires et engrais.

Moins de 3 % des graines traditionnellement cultivées par l’homme sont aujourd’hui utilisées pour la production alimentaire mondiale.

Aujourd’hui, selon la FAO, 75 % des aliments de la planète proviennent de seulement douze espèces végétales et cinq animales.

Voir : agricultureplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigagriculture

Ensemble des travaux relatifs aux sols et, plus généralement, ceux transformant le milieu naturel en vue de la production de denrées alimentaires pour l’homme et les animaux d’élevage et, de façon plus large, de ressources utiles à l’homme., engraisplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigengrais

Matière mélangée aux sols pour leur conserver ou leur apporter des qualités (physiques ou chimiques) favorables à la croissance des plantes., intrantplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigintrant

Ensemble des moyens et des produits utilisés pour améliorer une production agricole., productivitéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigproductivité

Évaluation de l’efficacité d’un processus ou d’une méthode de production (agricole, industrielle, etc.) par le rapport entre la quantité produite et la valeur du ou des paramètres de production., produit phytosanitaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigproduit phytosanitaire

Produit utilisé pour soigner ou prévenir les maladies des organismes végétaux., variétéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigvariété

Sous-division de l’espèce ou de la sous-espèce, constituée d’un groupe naturel d’individus présentant un ensemble de caractères communs..

Semences traditionnelles

Les semences traditionnelles sont des semences paysannes, c’est-à-dire qu’elles ne sont pas enregistrées dans le cahier officiel des espèces. Elle permettent une autonomie agricole en matière de reproduction des semences, et, sans moyens officiels accordés, dans le monde entier, des petits paysans tentent d’entretenir des stocks de variétés cultivées. Au delà des réserves d’échelles internationales (voir ci-dessous), c’est bien sur ces petits paysans que repose la sécurité alimentaire, parce qu’ils sauvegardent des variétés résistantes à la sècheresse ou à l’altitude ou des variétés permettant de faire tel ou tel de pain.

Voir : FAOplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigFAO

Organisation des Nations unies, ayant en charge les questions d’alimentation et d’agriculture avec l’objectif « d’aider à construire un monde libéré de la faim »., sècheresseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsècheresse

Situation climatique résultant d’un manque de précipitations pendant une longue période., sécurité alimentaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsécurité alimentaire

Garantie d’un apport suffisant et diversifié de nourriture aux populations humaines, leur permettant de mener une vie saine et active..

Actions en faveur des semences traditionnelles

En 2018, les députés européens ont autorisé la commercialisation des semences traditionnelles, mais seulement pour l’agriculture biologique. Cela va encourager les paysans de l’agriculture biologique à réutiliser leurs propres semences qui, par leur relative hétérogénéité, vont pouvoir offrir des possibilités d’adaptation aux changements climatiques. C’est une reconnaissance du rôle des paysans dans la conservation de ressources génétiques et dans le renouvellement de la diversité des plantes cultivées.

En Afrique, au Tchad en particulier, des banques de céréales, gérées par les villageois, se développent. Les paysans y achètent leurs semences et ne se ruinent pas, comme cela aurait été le cas s’ils avaient dû les acheter à de riches possédants prêts à exploiter leur profonde misère.

Voir : adaptationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigadaptation

Transformation des modes de vie et de l’organisation d’une société, répondant à une perturbation de celle-ci., agriculture biologiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigagriculture biologique

Agriculture cherchant à produire des ressources alimentaires dans des conditions aussi proches que possible de celles de la nature., alimentplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigaliment

Substance (matière organique ou non) absorbable par un être vivant, lui apportant les éléments nécessaires à son métabolisme., changement climatiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigchangement climatique

Ensemble des modifications climatiques qui persistent plus longtemps qu’un évènement météorologique, sous l’effet de causes naturelles (changements du cycle solaire ou éruptions volcaniques massives), ou de causes anthropiques (activités humaines)., ressource génétiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigressource génétique

Matériel vivant, porteur d’informations génétiques potentiellement utiles..

Réserve mondiale des semences

Située sur l’archipel du Svalbard, en Norvège, une réserve mondiale de semences a été inaugurée en 2008, pour protéger des catastrophes les semences de toutes les cultures vivrières de la planète.

Il existe un grand nombre de banques de semences réparties dans le monde entier.

Voir : banque de semencesplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbanque de semences

Dispositif où des graines de plantes sauvages ou cultivées peuvent être stockées, sur une longue période, sans perdre leur capacité à germer, représentant ainsi une sécurité pour la diversité génétique d’espèces rares en cas de leur disparition en dehors des collections., catastropheplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcatastrophe

Événement de toute nature causant des bouleversements, aussi bien du monde inerte que du monde vivant., culture vivrièreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigculture vivrière

Agriculture dont la production est en grande partie consommée par les paysans et la population locale., réserve mondiale de semences du Svalbardplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigréserve mondiale de semences du Svalbard

Lieu sécurisé, sur l’île norvégienne du Spitzberg, destinée à conserver dans des conditions optimales (sous le permagel), des graines de toutes les cultures vivrières de la planète, préservant ainsi leur diversité génétique, en cas de la survenue d’une catastrophe. .

Réflexion développement durable

Objectif de développement durable (ODD) et cible

ODD concerné

La question des semences est traitée dans le cadre de l’ODD :

2 - Faim «zéro» : Éliminer la faim, assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir une agriculture durable.

Voir : ODDplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigODD [alias]

Voir : Objectif de développement durable., sécurité alimentaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsécurité alimentaire

Garantie d’un apport suffisant et diversifié de nourriture aux populations humaines, leur permettant de mener une vie saine et active..

ODD-N° : 2.

Cible concernée

La cible plutôt concernée est la :

2.5 - Diversité et partage des ressources génétiques : D’ici à 2020, préserver la diversité génétique des semences, des cultures et des animaux d’élevage ou domestiqués et des espèces sauvages apparentées, y compris au moyen de banques de semences et de plantes bien gérées et diversifiées aux niveaux national, régional et international, et favoriser l’accès aux avantages que présentent l’utilisation des ressources génétiques et du savoir traditionnel associé et le partage juste et équitable de ces avantages, ainsi que cela a été décidé à l’échelle internationale.