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- alimentplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigaliment
Substance (matière organique ou non) absorbable par un être vivant, lui apportant les éléments nécessaires à son métabolisme. - alimentation durableplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigalimentation durable
Concept prônant une alimentation saine, équilibrée, qui préserve l’environnement (les sols, l’eau, l’atmosphère, la biosphère), en s’appuyant sur une agriculture durable et le développement local. - carbone bleu plugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcarbone bleu
Dioxyde de carbone retiré de l’atmosphère par les écosystèmes marins et côtiers, stocké dans les fonds marins sédimentaires. - comestible plugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcomestible
Denrée alimentaire. - diabèteplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdiabète
Maladie non transmissible correspondant à un trouble de l’assimilation, de l’utilisation et du stockage des sucres apportés par l’alimentation se traduisant par un taux élevé de glucose dans le sang (hyperglycémie). - élément chimiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigélément chimique
Les substances constituées datomes identiques, liés par des liaisons chimiques formant des molécules sont des corps simples. - éliciteurplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigéliciteur
Substance naturelle ou non pouvant induire, chez les plantes traitées préventivement, un état de résistance à des stress biotiques ou abiotiques en activant ses défenses naturelles. - exsudatplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigexsudat
Ensemble des substances de faible poids moléculaire diffusant des cellules de racines ou de mycéliums, vers la solution du sol. - fibreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfibre
Éléments ne pouvant être digérés, provenant des végétaux consommés, essentiellement constitués des parois cellulaires (cellulose, pectine, lignine, etc.). - homéostasieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bighoméostasie
État d’équilibre dynamique du milieu intérieur d’un organisme, malgré les variations de l’environnement, nécessitant un ensemble de mécanismes et un apport permanent d’énergie. - insécurité alimentaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biginsécurité alimentaire
Situation d’une personne, ou d’un groupe de personnes, pour qui l’accès de façon régulière à une nourriture saine, nutritive et équilibrée est difficile. - malbouffeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmalbouffe
Comportement alimentaire d’un être humain ne se nourrissant pas correctement sur le plan de la diététique, relativement à la faible valeur nutritive et/ou à la forte teneur de son alimentation en graisses et en sucres. - microbioteplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmicrobiote
Ensemble de microorganismes (bactéries, virus, champignons non pathogènes, parasites) vivant dans un milieu particulier. - molécule thérapeutiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmolécule thérapeutique
Un médicament contient : - NASHplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigNASH
Acronyme anglais désignant une maladie du foie non alcoolique. - nécroseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignécrose
Mort des cellules d’un tissu au sein d’un organisme vivant. - Nutri-scoreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigNutri-score
Indice permettant d’évaluer facilement la qualité nutritionnelle d’un produit alimentaire, exprimé en couleurs et en lettres, à l’aide de cinq logos. - nutrimentplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignutriment
Élément chimique ou molécule relativement simple, soluble, utilisable sans transformation lors du métabolisme cellulaire. - plastiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigplastique
Matériau polymère artificiel aux usages multiples, peu dégradable dans la nature, produit en général à partir d’hydrocarbures. - pyramide alimentaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpyramide alimentaire
Une pyramide alimentaire est une représentation graphique d’un modèle de régime alimentaire. - régime alimentaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigrégime alimentaire
Nature et quantité des aliments consommés traditionnellement ou à la suite d’une recommandation médicale. - ressource naturelleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigressource naturelle
Toute chose appartenant à la nature pouvant être exploitée par l’homme pour satisfaire ses besoins (énergie, matières premières, nourriture, habitat, agrément, etc.). - séquestration du carboneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigséquestration du carbone
Processus naturel ou artificiel réduisant le taux de dioxyde de carbone atmosphérique (CO2), soit par son stockage durable sous sa forme moléculaire, soit par l’intégration du carbone (C) à de la matière organique ou inorganique. - spinosadplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigspinosad
Insecticide neurotoxique, issu de la fermentation d’une bactérie naturellement présente dans le sol. - vésiculeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigvésicule
Enclave cytoplasmique au contenu varié (enzymes, sucres, protéines). - viande cultivéeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigviande cultivée
Viande produite par culture «in vitro» de cellules souches animales, ou de bactéries. - Yukaplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigYuka
Application numérique pour téléphone mobile permettant de scanner le code-barres des produits alimentaires et cosmétiques et d’obtenir une information sur la composition d’un produit et son impact sur la santé.