Table des matières
perturbateur endocrinien
Définition
Substance d’origine naturelle ou non, susceptible d’interférer avec le système hormonal des espèces animales jusqu’à produire des effets nocifs.
e. m.
Voir : endocrinienplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigendocrinien
Qualifie des organes sécréteurs (glande thyroïde, par exemple), relâchant dans la circulation sanguine des hormones agissant sur des cellules, des tissus, ou des organes particuliers., hormoneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bighormone
Substance sécrétée par une glande ou un tissu d’un organisme animal ou végétal, transportée par le milieu intérieur et susceptible de modifier l’activité de cellules électivement sensibles., nocifplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignocif
Qui est nuisible, en particulier à l’état physiologique d’un organisme, voire à l’équilibre de l’environnement..
Informations complémentaires
L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a donné en 2002 la définition suivante : “ substance exogène ou mélange qui altère la/les fonction(s) du système endocrinien et, par voie de conséquence, cause un effet délétère sur la santé d’un individu, sa descendance ou des sous-populations».
Voir : OMSplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigOMS [alias]
Voir : Organisation mondiale de la santé., système endocrinienplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsystème endocrinien
Ensemble des organes sécréteurs (glande thyroïde, par exemple), relâchant dans la circulation sanguine des hormones agissant sur des cellules, des tissus, ou des organes particuliers..
Fig. : Perturbateur endocrinien. (Dessin d’Aurel, dans le journal « Le Monde », 21 mais 2006).
Exemple de substances
L’objectif à l’échelle européenne est d’établir, à partir de données scientifiques solides, une liste des substances perturbatrices endocriniennes.
Parmi les substances bien étudiées, on distingue :
- les phtalates : utilisés en particulier pour rendre les objets en PVC souples. On les trouve aussi dans les revêtements plastiques, les isolants, les lubrifiants, les colles, les cosmétiques, et dans de nombreux objets en plastique (jouets, vêtements, etc.). Ces molécules s’opposent à la synthèse de la testostérone, hormone androgène sécrétée par les testicules ;
- les parabènes : leurs propriétés antibactériennes et antifongiques font qu’ils sont utilisés comme conservateurs dans les cosmétiques, les produits d’hygiène, les médicaments et dans certaines préparations alimentaires ;
- les alkylphénols : grâce à leurs propriétés émulsifiantes ils entrent dans la composition de cosmétiques, de produits d’hygiène, peintures et pesticides ;
- le bisphénol A (BPA) : il a été très employé dans la fabrication de plastiques utilisés pour la production de récipients à usage alimentaire et pour révéler les encres des tickets de caisse. Cette molécule mime les œstrogènes, hormones animales sécrétées par les ovaires ;
- le DDT : pesticide aujourd’hui interdit (sauf exception) mais toujours présent dans l’environnement.
Voir : bisphénolplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbisphénol
Composé chimique classé parmi les perturbateurs endocriniens., DDTplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigDDT
Pesticide utilisé dans la lutte contre les insectes et les acariens, vecteurs de maladies vectorielles comme le paludisme, le typhus, ou la peste bubonique., ovaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigovaire
Organe femelle complexe fermé n’existant que chez les Angiospermes (plantes à fleurs), contenant un ou des ovules., parabèneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigparabène
Famille de conservateurs à large spectre utilisée dans les cosmétiques, les médicaments et les aliments, pour leurs propriétés antibactérienne et antifongique., phtalateplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigphtalate
Molécule, ayant des effets reprotoxiques, entrant dans une famille chimique utilisée pour assouplir ou plastifier des matières servant à la fabrication d’une large gamme de produits industriels ou de consommation courante..
Types d'effets
Effets sur l’Homme
Les effets néfastes sur la santé humaine sont variés et signalés. Les comportements peuvent aussi être affectés.
En perturbant le système endocrinien, ces substances peuvent :
- altérer différents aspects du métabolisme (production, utilisation et stockage de l’énergie) ;
- avoir des effets toxiques sur la reproduction (reprotoxicité), en nuisant à la fertilité ou au développement du fœtus. Ces risques sont aujourd’hui largement confirmés par la littérature scientifique ;
- retard pubertaire et malformations génitales chez les garçons, précocité pubertaire chez les filles (signe de puberté avant l’âge de huit ans chez les filles ;
- cancers hormono-dépendant liés à un surcroit de production d’œstrogènes (cancers du sein et de l’utérus, par exemple) ;
- augmenter les risques d’allergie et d’intolérance alimentaire ;
- favoriser l’obésité et le diabète ;
- être à l’origine de problèmes cognitif et de comportement chez les enfants.
Voir : allergieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigallergie
Sensibilité accrue d’un organisme vis-à-vis de substances étrangères (allergènes), provoquant chez lui des réactions variées, parfois excessives., cancerplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcancer
Prolifération cellulaire pathologique (tumeur maligne) au sein d’un organisme (humain ou animal)., diabèteplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdiabète
Maladie non transmissible correspondant à un trouble de l’assimilation, de l’utilisation et du stockage des sucres apportés par l’alimentation se traduisant par un taux élevé de glucose dans le sang (hyperglycémie)., intolérance alimentaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigintolérance alimentaire
Réponse physiologique d’un organisme lorsqu’il est incapable de digérer un aliment ou l’un de ses composants., métabolismeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmétabolisme
Ensemble des réactions physico-chimiques fournissant aux organismes l’énergie et la matière organique nécessaires au fonctionnement cellulaire., obésitéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigobésité
Excès de masse grasse d’un organisme ayant des conséquences néfastes pour sa santé., reprotoxiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigreprotoxique
Qualifie une substance provoquant une altération de la fertilité chez les êtres humains et/ou chez les animaux..
Effets sur la biodiversité
En dehors des risques pour la santé humaine, les effets sur la biodiversité pourraient bien être considérables, tous les groupes étant touchés : batraciens, insectes, poissons, mammifères marins (phoques, ours polaires), mammifères terrestres.
Voir : biodiversitéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbiodiversité
Diversité du monde vivant s’exprimant par la richesse en espèces, la diversité des individus d’une même espèce et la diversité des écosystèmes..
Modes d'action,
L’action de ces substances dépend de nombreux paramètres : physico-chimiques (la dose, par exemple), biologiques (seuil d’action, durée et période d’exposition, et dose dans les tissus des organismes) ou écologiques (chaîne alimentaire). L’exposition à ces substances se fait par ingestion, inhalation, ou contact cutané.
Voir : chaîne alimentaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigchaîne alimentaire
Notion désignant une suite d’organismes d’espèces différentes ayant entre eux diverses relations trophiques..
Exposition à de faibles doses
Les perturbateurs endocriniens agissent à très faibles doses, équivalentes à celles des hormones naturelles. Ils agissent, par exemple, en perturbant les récepteurs hormonaux. Cette particularité du mode d’action de ces substances n’étant pas prise en compte par l’Agence européenne des produits chimiques (ECHA), cela génère de nombreux problèmes entre les scientifiques et la Commission européenne.
Voir : Commission européenneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigCommission européenne [alias]
Voir : Union européenne., ECHAplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigECHA [alias]
Voir : Agence européenne des produits chimiques., hormoneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bighormone
Substance sécrétée par une glande ou un tissu d’un organisme animal ou végétal, transportée par le milieu intérieur et susceptible de modifier l’activité de cellules électivement sensibles..
Effet cocktail
Ces molécules étant nombreuses dans l’environnement, un même organisme peut être exposé à plusieurs d’entre elles et subir des dérèglements physiologiques avec effets cumulatifs. C’est ” l’effet cocktail» (ou synergique), par lequel l’effet d’une molécule est exacerbé lorsqu’elle est en mélange avec d’autres substances potentiellement perturbatrices endocriniennes aussi.
Des études faites sur des poissons montrent que des perturbations endocriniennes sont obtenues par la synergie entre le réchauffement océanique et l’action de certains pesticides.
Voir : effet cocktailplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigeffet cocktail
Effet toxique sur un organisme, de substances chimiques en mélange, et de facteurs physiques, agissant de façon synergique., pesticideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpesticide
Produit utilisé pour lutter contre les organismes (animaux, végétaux, et champignons) nuisibles affectant des végétaux cultivés ou des animaux d’élevage., réchauffement océaniqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigréchauffement océanique
Élévation de la température moyenne à des eaux océaniques..
Contaminations et imprégnations
Les perturbateurs endocriniens ont déjà contaminé tout l’environnement, notamment l’eau et l’air, mais aussi la nourriture. Ces substances sont présentes dans de très nombreux objets de la vie quotidienne.
L’exposition à ces substances se fait dès la vie fœtale et se poursuit pendant toute la vie, affectant le fonctionnement de nombreuses glandes. D’autre part, on constate que les niveaux d’imprégnation corporelle des enfants sont élevés en raison des nombreux contacts «main-bouche» qu’ils ont avec les objets du quotidien.
Voir : contaminationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcontamination
Présence ou apport, indésirable, sur ou dans un organisme vivant, ou dans un écosystème (biocénose et biotope), de micro-organismes pathogènes ou de substances toxiques chimiquement (résidus médicamenteux, toxine, etc.), ou physiquement (particules radioactives, par exemple)., glandeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigglande
Organe dont la fonction est de produire des substances particulières, rejetées dans le milieu intérieur ou dans le milieu externe, tant chez les animaux que chez les plantes., imprégnationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigimprégnation
Concentration d’un produit potentiellement toxique dans une culture..
Réflexion développement durable
Interdiction
Dans la plupart des pays développés, en raison des risques sanitaires qui sont attribués à ces molécules (le bisphénol A en premier lieu), des mesures d’interdiction contre leur production et leur utilisation sont à l’étude, en particulier pour les plastiques utilisés dans la fabrication de récipients à usage alimentaire.
Voir : fertilitéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfertilité
État d’un organisme (mâle ou femelle) pouvant donner une descendance viable et abondante par reproduction sexuée., glandeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigglande
Organe dont la fonction est de produire des substances particulières, rejetées dans le milieu intérieur ou dans le milieu externe, tant chez les animaux que chez les plantes., niveau d'imprégnation corporelleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigniveau d'imprégnation corporelle
Valeur d’une charge corporelle en un produit potentiellement toxique., plastiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigplastique
Matériau polymère artificiel aux usages multiples, peu dégradable dans la nature, produit en général à partir d’hydrocarbures., risque sanitaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigrisque sanitaire
Menace pour la santé publique, que présente un facteur nocif ou potentiellement nocif, présent ou susceptible d’être présent dans l’environnement..
Politique européenne
En 2017, l’Europe a adopté une définition laxiste des perturbateurs endocriniens puisqu’elle se base sur le niveau des preuves disponibles pour identifier les substances chimiques comme perturbateurs endocriniens, alors que les scientifiques seraient favorables à une échelle graduée, qui distinguerait les perturbateurs endocriniens «suspectés», «présumés» et «avérés», comme cela se fait pour les substances cancérogènes. Une telle gradation permettrait une réponse réglementaire adaptée au niveau de preuve disponible pour chaque produit.
Pour résumer la politique de la politique européenne sur le sujet, on pourrait dire que face aux efforts du Parlement européen pour imposer une réglementation qui protège les populations, la Commission européenne cherche un compromis entre ce qui convient aux producteurs de l’agrochimie et la santé des populations.
Voir : agrochimieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigagrochimie
Science s’intéressant à l’utilisation de composés chimiques de base issus du pétrole pour fabriquer des composés synthétiques appliqués aux besoins de l’agriculture pour la production d’engrais, de pesticides, d’herbicides, de produits phytosanitaires, etc..
Remarque linguistique et/ou historique
Ces substances sont connues depuis longtemps. En effet, les américains utilisèrent l’agent orange, un défoliant destiné à détruire les forêts et les rizières pendant la guerre au Viet Nam (1961-1971), engendrant plus d’un million d’enfants mal formés. Ces défoliants contenaient des dioxines, famille de molécules persistant dans les organismes (polluant organique persistant, POP). Aujourd’hui encore, dans les zones qui avaient été les plus polluées, de la dioxine peut être trouvée dans les animaux consommés (poissons, crevettes, poulets, porcs).
Toutefois, les premiers signaux d’alerte sur la grande diversité de ces substances, sont venus des scientifiques, dans les années 1990, à partir de l’observation des effets de ces substances sur les organismes vivant en milieux naturels. Tous les groupes animaux présentaient plus ou moins d’anomalies anatomiques et physiologiques (fonctions reproductrices et immunologiques), et même du comportement, les animaux aquatiques étant particulièrement touchés. Ces observations ont fait penser que ces molécules pourraient représenter, à long terme, un problème de santé publique, en particulier chez les jeunes, dans la période de formation des organes génitaux. Depuis, ces craintes ont été largement confirmées.
Voir : dioxineplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdioxine
Substance polluante, très stable, contaminant durablement tous les milieux (air, eau, sol) et s’accumulant dans les organismes au long des chaînes alimentaires., POPplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigPOP
Substance se fixant durablement dans les tissus des organismes et présentant une certaine toxicité..