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prébiotique
Définition
Adjectif
Qualifie les facteurs et les molécules qui précèdent l’apparition de la vie sur la Terre.
Substantif
Ingrédient alimentaire non digestible exerçant une action bénéfique sur la santé en stimulant sélectivement certaines bactéries intestinales.
n. m. et adj. (préfixe pré-, avant, devant, et biotique, relatif à la vie).
Voir : alimentplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigaliment
Substance (matière organique ou non) absorbable par un être vivant, lui apportant les éléments nécessaires à son métabolisme., bactérieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbactérie
Microorganisme unicellulaire (de 1 à quelques micromètres) ne possédant pas de noyau véritable (procaryote), ni d’autres organites., facteurplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfacteur [alias]
Voir : paramètre., moléculeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmolécule
Association d’un nombre fini d’atomes liés entre eux par des liaisons en général covalentes et parfois ioniques..
Informations complémentaires
Nutrition
Les prébiotiques sont des fibres alimentaires, constituées de glucides complexes comme la cellulose. Ce sont des molécules qui pourront être hydrolysées par les bactéries intestinales.
Les prébiotiques sont utilisés dans des thérapies destinées à traiter des dysfonctionnements du microbiote intestinal.
Voir : celluloseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcellulose
Molécule de taille importante, formant des fibres qui résultent de la polymérisation (addition de molécules) d’un glucide simple (glucose), et entrant dans la composition des parois des cellules végétales., dysfonctionnementplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdysfonctionnement
Trouble du fonctionnement de la cellule, de l’organisme, d’une société, d’une population, d’un écosystème, etc., fibreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfibre
Éléments ne pouvant être digérés, provenant des végétaux consommés, essentiellement constitués des parois cellulaires (cellulose, pectine, lignine, etc.)., glucideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigglucide
Ensemble de sucres simples comme le glucose (ose), et de sucres faits de plusieurs molécules de sucres simples, comme l’amidon et le glycogène (osides), de formule générale Cn (H2O)m., hydrolyseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bighydrolyse
Rupture d’une liaison chimique sous l’effet de l’eau., microbioteplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmicrobiote
Ensemble de microorganismes (bactéries, virus, champignons non pathogènes, parasites) vivant dans un milieu particulier..
Exobiologie
Les molécules prébiotiques s’étudient dans le cadre de l’exobiologie qui est une science interdisciplinaire ayant pour objet l’étude des conditions de l’apparition de la vie. Il s’agit de comprendre comment les molécules les plus simples réagissent pour former des molécules complexes (comme les acides aminés) caractéristiques du vivant.
Voir : acide aminéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigacide aminé
Molécule organique possédant une fonction amine (NH2) et une fonction acide (COOH) portées par le même atome de carbone., vivantplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigvivant [alias]
Voir : monde vivant..
Remarques linguistique et/ou historique
Exobiologie
Un chercheur, Stanley Miller, dans les années 1950, a montré que l’on pouvait synthétiser des acides aminés dans un milieu expérimental reconstituant une atmosphère primitive terrestre faite de gaz réducteurs (CH4, NH3 et H2), en présence d’eau liquide, l’ensemble subissant l’action de décharges électriques simulant les orages de la planète à ses origines. Aujourd’hui encore ces expériences sont très discutées.
Nutrition
Il ne faut pas confondre les prébiotiques avec les probiotiques, ces derniers étant les microorganismes (bactérie ou levure) apportés par l’alimentation et qui ont un effet positif sur la santé.
Voir : bactérieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbactérie
Microorganisme unicellulaire (de 1 à quelques micromètres) ne possédant pas de noyau véritable (procaryote), ni d’autres organites., microorganismeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmicroorganisme
Organisme visible seulement au microscope., probiotiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigprobiotique
Micro-organisme vivant, non pathogène, ayant un effet positif sur la santé, pouvant être apporté par les aliments..