cellulose

Définition

Molécule de taille importante, formant des fibres qui résultent de la polymérisation (addition de molécules) d’un glucide simple (glucose), et entrant dans la composition des parois des cellules végétales.

n. f. (lat. cellula, de cella, chambre).

Voir : celluleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcellule

Unité biologique de base de tout organisme, réduite à elle-même chez les protozoaires et les protophytes, ou associée à d’autres ayant la même structure et la même fonction pour constituer un tissu, chez les pluricellulaires végétaux comme animaux., fibreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfibre

Éléments ne pouvant être digérés, provenant des végétaux consommés, essentiellement constitués des parois cellulaires (cellulose, pectine, lignine, etc.)., glucideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigglucide

Ensemble de sucres simples comme le glucose (ose), et de sucres faits de plusieurs molécules de sucres simples, comme l’amidon et le glycogène (osides), de formule générale Cn (H2O)m., glucoseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigglucose

Ose (C6H12O6) essentiel pour toutes les cellules eucaryotes (animales comme végétales), formé en fin de photosynthèse., moléculeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmolécule

Association d’un nombre fini d’atomes liés entre eux par des liaisons en général covalentes et parfois ioniques., paroi cellulaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigparoi cellulaire

Paroi rigide, externe à la membrane plasmique des cellules végétales, des champignons et des bactéries., polymérisationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpolymérisation

Réaction chimique au cours de laquelle de petites molécules, de même nature ou non, sont liées entre elles, formant alors une grosse molécule..

Informations complémentaires

Les fibres de cellulose sont une matière première industrielle utilisée pour la fabrication de :

pâte à papier ;
matières plastiques : acétate de cellulose, celluloïd, cellophane, rhodoïd, etc. ;
fibres textiles artificielles : acétate de cellulose, viscose, etc. ;
fibres de carbone.

Les fibres de cellulose transformées sont, par ailleurs, utilisées comme précurseurs pour la production.

Voir : artificielplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigartificiel

Ce qui est produit par l’homme à l’aide de techniques plus ou moins complexes., carboneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcarbone

Élément chimique de symbole C se présentant sous forme de corps simples, purs, cristallisés (diamant, graphite) ou non (fullerènes)., matière premièreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmatière première

Ressource naturelle brute (bois, combustibles fossiles, minerais, etc.) devant être transformée par voies chimiques, physiques, ou biologiques pour être utilisée par l’homme., viscoseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigviscose

Fibre textile fabriquée à partir de la cellulose du bois, transformée chimiquement afin d’obtenir une matière douce et robuste..

Production de la cellulose

D’une façon générale, l’extraction de la cellulose requiert l’élimination de la lignine et d’autres constituants des végétaux comme l’hémicellulose, les résines organiques, les graisses et les cires.

Cette extraction nécessite des traitements mécaniques (broyage) et chimiques (purification acides et/ou basiques).

Les états qui possèdent de vastes territoires boisés comme le Canada, les États-Unis et les pays nordiques (Finlande, Norvège et Suède) et l’Amérique latine sont des producteurs de cellulose.

Voir : acideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigacide

Molécule pouvant fournir des ions hydrogène (H+)., baseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbase

Molécule pouvant fournir des ions OH-. En réagissant avec les acides, elle forme des sels., cireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcire

Corps gras (lipide), solide à la température ambiante, dont le point de fusion est supérieur à 45 °C., graisseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biggraisse

Corps gras (lipide), solide à la température ambiante., lignineplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biglignine

Chez les plantes supérieures, substance fibreuse déposée secondairement au niveau de certaines parois cellulaires pectocellulosiques, leur assurant une rigidité relative et l’imperméabilité, et conduisant à la formation d’un tissu, le bois (xylème)., résineplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigrésine

Substance naturelle sécrétée par certains végétaux dit résineux (en particulier les conifères, pins, sapins, etc.)..

Fabrication du papier

Pour la préparation de la pâte à papier à partir du bois, la cellulose doit être séparée de la lignine. Cette préparation est source de pollution de l’environnement et très consommatrice d’écosystèmes naturels.

Voir : boisplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbois

Ensemble d’arbres d’espèces différentes, sur une surface petite ou grande., écosystèmeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigécosystème

Ensemble fonctionnel (système) formé d’une biocénose (communauté d’êtres vivants) et du biotope (milieu : eau, sol, et atmosphère)., pâte à papierplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpâte à papier

Substance épaisse, fabriquée à partir de bois, destinée à la fabrication du papier et du carton..

Fabrication de fibre de tissu

Pour produire des fibres utilisables pour fabriquer des tissus, il faut également produire une pâte à partir de bois, puis dissoudre la cellulose qu’elle contient, afin d’obtenir une matière visqueuse, la viscose.

Voir : viscoseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigviscose

Fibre textile fabriquée à partir de la cellulose du bois, transformée chimiquement afin d’obtenir une matière douce et robuste..

Remarque linguistique et/ou historique

Depuis la fin du 19^e siècle, c’est à partir de cellulose que l’on fabrique le papier. La cellulose étant contenue dans les parois des cellules du bois des arbres, dont on avait enlevé la lignine, le papier a été appelé «papier-bois».

Cette méthode succéda à celle du «papier-chiffon» des Chinois (2^e siècle après J.-C) qui avaient eu l’idée de faire du papier avec des fibres de chanvre ou de lin broyées disponibles dans les vieux chiffons. Cette méthode succédait elle-même à deux autres qui avaient fourni le parchemin et le papyrus, ce dernier étant le plus ancien papier fait de fibres végétales. On notera que le parchemin provenait de peaux (moutons ou veaux) et n’était donc pas un «papier».