furane

Définition

Pollution

Substance chimique toxique produite lors de l’incinération des déchets, et émise dans l’environnement, se retrouvant ensuite dans certains aliments

n. m.

Voir : alimentplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigaliment

Substance (matière organique ou non) absorbable par un être vivant, lui apportant les éléments nécessaires à son métabolisme., déchetplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdéchet

Ce qui reste d’une matière, d’un objet, après son emploi., incinérationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigincinération

Réduction en cendres de déchets combustibles (ordures, bois, cadavres, etc.)., toxiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigtoxique

Qualifie une substance qui provoque des effets néfastes pour la santé des organismes vivants..

Informations complémentaires

Les furanes, comme les dioxines (produites lors des mêmes combustions), et se retrouvent dans les chaînes alimentaires car elles se stockent dans les tissus adipeux des animaux.

Pratiquement quatre-vingt-dix pour cent de la contamination par les furanes et dioxines sont dus aux aliments. Ce sont la viande, les produits laitiers et le poisson qui apportent les plus grosses quantités.

Voir : chaîne alimentaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigchaîne alimentaire

Notion désignant une suite d’organismes d’espèces différentes ayant entre eux diverses relations trophiques., combustionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcombustion

Fait de brûler en libérant de l’énergie sous forme de chaleur (réaction exothermique)., contaminationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcontamination

Présence ou apport, indésirable, sur ou dans un organisme vivant, ou dans un écosystème (biocénose et biotope), de micro-organismes pathogènes ou de substances toxiques chimiquement (résidus médicamenteux, toxine, etc.), ou physiquement (particules radioactives, par exemple)., dioxineplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdioxine

Substance polluante, très stable, contaminant durablement tous les milieux (air, eau, sol) et s’accumulant dans les organismes au long des chaînes alimentaires..

Sources importantes

On peut citer :

l’incinération des déchets, particulièrement des plastiques ;
la combustion du mazout, du diesel ;
le chauffage au bois, surtout le bois traité ;
la fumée du tabac.

Voir : boisplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbois

Ensemble d’arbres d’espèces différentes, sur une surface petite ou grande., dieselplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdiesel

Carburant issu du raffinage du pétrole, destiné pour moteur Diesel (moteur à allumage par compression), plastiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigplastique

Matériau polymère artificiel aux usages multiples, peu dégradable dans la nature, produit en général à partir d’hydrocarbures..

Impacts sur la santé

Les études montrent que les dioxines et les furanes peuvent avoir de nombreux effets négatifs sur la santé des humains et des animaux. Citons :

les maladies de la peau ;
les troubles hépatiques ;
les troubles des systèmes immunitaire, endocrinien et reproducteur ;
les effets sur le développement (système nerveux, en particulier) ;
certains types de cancers.

Voir : cancerplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcancer

Prolifération cellulaire pathologique (tumeur maligne) au sein d’un organisme (humain ou animal)., système endocrinienplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsystème endocrinien

Ensemble des organes sécréteurs (glande thyroïde, par exemple), relâchant dans la circulation sanguine des hormones agissant sur des cellules, des tissus, ou des organes particuliers., système immunitaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsystème immunitaire

Ensemble de moyens de défense d’un organisme contre toute intrusion, dans son milieu intérieur, de substances organiques étrangères ou d’organismes pathogènes (bactéries et virus)., système nerveuxplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsystème nerveux

Chez un organisme animal, ensemble de structures biologiques qui, prenant en compte les signaux venant des milieux extérieur et intérieur à l’organisme, permet la coordination et la commande des différents organes..