biodynamie

Définition

Système de production agricole ayant pour objectif le respect des équilibres naturels, et d’utiliser le moins d’intrants possibles.

e. f. (lat. ager, agri, champ, cultura, culture, et du gr. bios, vie et dynamikos, puissant, efficace).

Voir : intrantplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigintrant

Ensemble des moyens et des produits utilisés pour améliorer une production agricole..

Informations complémentaires

Cette d’approche de l’agriculture, respectueuse de la nature, considère que tout les paramètres qui conditionnent la vie sont en interaction. La biodynamie est basée sur diverses propositions, comme :

favoriser la croissance des plantes en apportant au sol des micro-organismes : bactéries fixatrices de l’azote atmosphérique, intervenant dans le cycle de l’azote, champignons participant au développement des mycorhizes ;
préserver des espaces pour la flore et la faune locales.

Bien entendu, le recours aux engrais chimiques et aux produits phytosanitaires est exclu.

Le cahier des charges de la biodynamie comporte des contraintes très spécifiques, comparées à celles de l’agriculture biologique, comme : des décoctions de plantes, le respect des calendriers lunaire et planétaire, la prise en compte des forces cosmiques, des rituels mystiques, etc. Ces pratiques levant chez les scientifiques de nombreuses critiques, certains estimant que l’on est dans le domaine de la foi et non de la raison.

Dans le monde il existe aujourd’hui environ 8 000 fermes utilisant cette méthode dont un millier en France, et, pour ces dernières, une majorité de vignobles.

Voir : agricultureplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigagriculture

Ensemble des travaux relatifs aux sols et, plus généralement, ceux transformant le milieu naturel en vue de la production de denrées alimentaires pour l’homme et les animaux d’élevage et, de façon plus large, de ressources utiles à l’homme., agriculture biologiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigagriculture biologique

Agriculture cherchant à produire des ressources alimentaires dans des conditions aussi proches que possible de celles de la nature., azoteplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigazote

Élément chimique de symbole N, ou nom donné ordinairement au gaz (N2), corps simple dont les molécules sont constituées de deux atomes (diazote)., bactérieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbactérie

Microorganisme unicellulaire (de 1 à quelques micromètres) ne possédant pas de noyau véritable (procaryote), ni d’autres organites., cycle de l’azoteplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcycle de l'azote

Succession des différentes formes chimiques de l’azote (N), chaque transformation se déroulant dans l’une ou l’autre des sphères de la planète (atmosphère, biosphère, hydrosphère et lithosphère)., fauneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfaune

Ensemble des animaux présents dans un milieu., floreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigflore

Ensemble des micro-organismes présents dans un environnement particulier (tube digestif, rhizosphère, sols, etc.)., micro-organismeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmicro-organisme [alias]

Voir : microorganisme., mycorhizeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmycorhize

Association du mycélium d’un champignon avec les racines d’une plante supérieure chlorophyllienne., produit phytosanitaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigproduit phytosanitaire

Produit utilisé pour soigner ou prévenir les maladies des organismes végétaux., solplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsol

Partie superficielle émergée de l’écorce terrestre, plus ou moins meuble, de structure et de qualité variable, cultivée ou non..

Remarque linguistique et/ou historique

Rudolf Steiner (1861-1925) est connu sur un plan beaucoup plus général que celui de la biodynamie. En effet, qu’il fonda, en 1913, l’anthroposophie, courant ésotérique et philosophique qui met l’individu au cœur de la nature et du cosmos, et établit des liens entre l’Homme et le monde spirituel.

Passionné pour les sciences naturelles, disciple du biologiste Ernst Haeckel (inventeur du mot «écologie“), Steiner fait le procès de l’agriculture moderne et des additifs chimiques qu’elle conduit à utiliser. Il fait le constat que cette agriculture épuise la terre, chimiquement et biologiquement, et qu’elle produit des aliments dont la qualité est dégradée.

Cette démarche anthroposophique de l’agriculture biodynamique s’oppose à la rationalité scientifique sur laquelle se fonde l’agriculture productiviste. Par son approche ésotérique (elle prend en considération des «forces cosmiques”), elle se différencie de l’agriculture biologique, à laquelle elle ouvre néanmoins la voie dans la mesure où elle prône le respect des équilibres naturels.

Steiner s’est intéressé à tous les domaines des activités humaines. Il a notamment appliqué sa pensée à :

la pédagogie : en créant des écoles alternatives qui existent encore aujourd’hui. L’objectif affiché étant de privilégier les méthodes favorisant le développement individuel sur tous les plans (intellectuel, physique et spirituel), avec une attention particulière à l’expérience sensorielle au travers de la nature et des arts. Nombreux sont les pédagogues qui dénoncent un mélange entre croyances et sciences ;
la médecine ;
l’architecture.

Voir : agriculture intensiveplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigagriculture intensive

Forme d’agriculture consistant à produire en quantités importantes, avec des rendements élevés, la matière première nécessaire à l’industrie de transformations, industrielle ou alimentaire., écologieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigécologie

Étude du milieu de vie des organismes, de leurs relations entre eux et avec le milieu..