agroforesterie

Définition

Mode de production agricole sous couvert d’arbres.

n. f. (gr. agros, champ).

Informations complémentaires

Dans les systèmes agro-forestiers, l’agriculture, l’élevage et/ou la foresterie sont pratiqués sur la même terre, sur les mêmes parcelles. L‘agroforesterie combine ainsi un ensemble de méthodes et de pratiques.

Si on introduit des rangées d’arbres dans des surfaces dédiées à la production animale, il s’agit de sylvopastoralisme. Si les cultures de plantes (notamment alimentaires) sont parmi les arbres, il s’agit d’agrosylviculture.

L’agroforesterie répond à une recherche de complémentarité, les arbres ayant un fort impact sur plusieurs facteurs de l’environnement :

eau et éléments minéraux : les arbres remontent l’eau et les éléments minéraux des couches profondes du sol, ils limitent les besoins d’irrigation des cultures se trouvant à l’abri de leur feuillage ;
humus : la litière (débris de feuilles et de brindilles venant des arbres) est une source permanente de matière organique pour l’humus et donc une voie majeure du séquestration du carbone dans les sols ;
climat : les arbres créent un microclimat sur les parcelles, et assurent une protection des cultures (brise-vent, ombrage), et des animaux, contre les stress thermiques et hydriques ;
biodiversité : les arbres abritent une faune indispensable à la pollinisation des cultures et à la lutte contre les ravageurs. Ils sont ainsi un facteur important des rendements des cultures associées aux arbres.

Voir : brise-ventplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbrise-vent

Obstacle destiné à freiner ou arrêter le vent ou le sable entraîné par celui-ci, pour protéger des cultures ou des habitations., fauneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfaune

Ensemble des animaux présents dans un milieu., humusplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bighumus

Fraction organique de la couche superficielle du sol, formée par un ensemble complexe de déchets végétaux et animaux plus ou moins décomposés., litièreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biglitière

Partie superficielle des sols forestiers formée par l’accumulation de débris végétaux en décomposition (feuilles, brindilles, branches, etc.), évoluant en humus., matière organiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmatière organique

Matière synthétisée par les êtres vivants., pollinisationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpollinisation

Transport du pollen produit par les étamines (organes mâles des plantes à fleurs) jusqu’aux organes femelles., ravageurplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigravageur

Espèce provoquant de graves dommages aux cultures., séquestration du carboneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigséquestration du carbone

Processus naturel ou artificiel réduisant le taux de dioxyde de carbone atmosphérique (CO2), soit par son stockage durable sous sa forme moléculaire, soit par l’intégration du carbone (C) à de la matière organique ou inorganique., stressplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigstress

État atteint par un organisme, à la suite d’agressions diverses, ou les agressions elles-mêmes..

Réflexion développement durable

Pour les raisons évoquées ci-dessus, ce type d’exploitation des terres agricoles permet aux agriculteurs de réduire la quantité des intrants, de limiter l’érosion, et aussi de diversifier leurs débouchés. Toutefois, la présence d’arbres est peu compatible avec la mécanisation élevée qu’exige l’agriculture intensive.

Les arbres permettent une meilleure infiltration des eaux, limitent les inondations. En ce sens, la création de bocages irait dans le bon sens.

Voir : inondationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biginondation

Recouvrement rapide et temporaire par de grandes masses d’eau (submersion) d’espaces normalement découverts., intrantplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigintrant

Ensemble des moyens et des produits utilisés pour améliorer une production agricole., puits de carboneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpuits de carbone

Tout milieu naturel ou artificiel éliminant le dioxyde de carbone (CO2) de l’atmosphère, en le stockant sous sa forme gazeuse ou dissoute, ou encore, en fixant sont carbone à la suite d’une transformation chimique., rendementplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigrendement

Au sens strict, rapport entre deux valeurs exprimées dans la même unité (kg, watt, euro, etc.), caractérisant l’efficacité d’une transformation et ceci dans tous les domaines (biologie, physique, chimie, économie, etc.)., sécurité alimentaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsécurité alimentaire

Garantie d’un apport suffisant et diversifié de nourriture aux populations humaines, leur permettant de mener une vie saine et active..

Réflexion pédagogique

Le thème de l’agroforesterie, par le fait même qu’il nécessite d’aborder plusieurs activités liées à la production, permet des développements pédagogiques multiples tous en lien avec le développement durable et l’agro-écologie. Pour ne citer que quelques exemples, on peut citer les concepts :

d’agro-écologie ;
d’habitat et d’espèces auxiliaires ;
de terre arable ;
de pédogénèse ;
de litière ;
de rhizosphère et de rhizodépôts ;
de puits de carbone.

Voir : agro-écologieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigagro-écologie [alias]

Voir : agroécologie., rhizodépôtplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigrhizodépôt

Accumulation de matière organique dans la rhizosphère d’une plante, sous forme de cellules détachées des racines, de lysats, de mucilages, et d’exsudats., rhizosphèreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigrhizosphère

Partie du sol autour de l’appareil racinaire, où se font des échanges entre la plante, le sol et les micro-organismes..

Remarque linguistique et/ou historique

L’agroforesterie se retrouve dans des formes traditionnelles très anciennes. Dans la Grèce antique, des céréales pouvaient être cultivées entre les rangées d’oliviers.

Elle est toujours répandue dans les pays tropicaux ou méditerranéens (paysages de Huertas espagnols, et palmeraies nord-africaines) où de tels systèmes permettent de limiter les excès du climat (ensoleillement, pluies violentes) au niveau des strates les plus basses.

Voir : huertaplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bighuerta

Jardin ou verger, irrigué et cultivé intensivement..