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• acide aminéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigacide aminé
  
  Molécule organique possédant une fonction amine (NH2) et une fonction acide (COOH) portées par le même atome de carbone.
• altérationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigaltération
  
  Modification chimique et physique des roches, principalement due à l’eau et aux variations de températures et de pressions.
• amidonplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigamidon
  
  Polymère du glucose (glucide) mis en réserve chez les végétaux, à la suite de la photosynthèse.
• aqueuxplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigaqueux
  
  Qualifie un milieu dans lequel l’eau dissout ou contient en suspension d’autres éléments.
• biocarburantplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbiocarburant
  
  Combustible liquide (bioéthanol ou biodiesel), ou gazeux (biogaz), issu de la transformation de la matière organique végétale ou animale et utilisable en complément des carburants ordinaires (essence) ou (diesel).
• bioéthanolplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbioéthanol
  
  Éthanol (alcool), biocarburant produit à partir de végétaux et incorporé au carburant classique (essence).
• digestionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdigestion
  
  Processus au cours duquel de la matière organique passe d’une forme complexe inutilisable directement, en molécules plus simples assimilables (nutriments), pour un organisme comme pour une cellule.
• glucideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigglucide
  
  Ensemble de sucres simples comme le glucose (ose), et de sucres faits de plusieurs molécules de sucres simples, comme l’amidon et le glycogène (osides), de formule générale Cn (H2O)m.
• lipideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biglipide
  
  Corps gras produit par les organismes vivants, se rencontrant principalement sous forme d’huile, de graisse ou de cire.
• lyseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biglyse
  
  Action physicochimique de certains agents (physiques, chimiques ou biologiques), conduisant à la fragmentation de grosses molécules en molécules plus petites.
• monde vivantplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmonde vivant
  
  Ensemble des êtres vivants en interaction avec la matière et l’énergie constituant leur environnement.
• oseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigose
  
  Sucre simple, comme le glucose, que l’on ne peut transformer par hydrolyse en substances encore plus simples.
• osideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigoside
  
  Molécule résultant de la condensation de plusieurs oses pouvant être dégradée par hydrolyse.
• PNPPplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigPNPP
  
  Mélange d’une ou plusieurs substances obtenues après macération de plantes (sous forme de purins), ou après séchage de plantes (sous forme de poudres), et dont la préparation doit rester accessible à tous.
• prébiotiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigprébiotique
  
  Ingrédient alimentaire non digestible exerçant une action bénéfique sur la santé en stimulant sélectivement certaines bactéries intestinales.
• substance de réserveplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsubstance de réserve
  
  Composé organique complexe stocké dans des organes dits de réserve, chez les plantes comme chez les animaux.
• vacuoleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigvacuole
  
  Enclave cytoplasmique limitée par une seule membrane biologique, contenant de l’eau et des substances dissoutes (ions, substances organiques, pigments, etc.) ou en suspension (cristaux).