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• allergèneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigallergène
  
  Substance (protéine en général) déclenchant des allergies, réactions du système immunitaire (asthme, œdèmes, rougeurs de la peau, etc.), chez une personne qui entre en son contact, si elle y a été préalablement exposée.
• comestible plugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcomestible 
  
  Denrée alimentaire.
• exposomeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigexposome
  
  Concept désignant l’ensemble des expositions à des facteurs environnementaux, comportementaux et professionnels qui affectent un organisme, de sa conception à sa mort.
• immunothérapieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigimmunothérapie
  
  Méthode consistant à traiter un malade par la stimulation du système immunitaire.
• inflammationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biginflammation
  
  Réaction d’un organisme à une agression externe (infection, trauma, brûlure, allergie, etc.) ou interne (cellules cancéreuses).
• intolérance alimentaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigintolérance alimentaire
  
  Réponse physiologique d’un organisme lorsqu’il est incapable de digérer un aliment ou l’un de ses composants.
• microbioteplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmicrobiote
  
  Ensemble de microorganismes (bactéries, virus, champignons non pathogènes, parasites) vivant dans un milieu particulier.
• perturbateur endocrinienplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigperturbateur endocrinien
  
  Substance d’origine naturelle ou non, susceptible d’interférer avec le système hormonal des espèces animales jusqu’à produire des effets nocifs.
• pesticideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpesticide
  
  Produit utilisé pour lutter contre les organismes (animaux, végétaux, et champignons) nuisibles affectant des végétaux cultivés ou des animaux d’élevage.
• productivitéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigproductivité
  
  Évaluation de l’efficacité d’un processus ou d’une méthode de production (agricole, industrielle, etc.) par le rapport entre la quantité produite et la valeur du ou des paramètres de production.
• régime alimentaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigrégime alimentaire
  
  Nature et quantité des aliments consommés traditionnellement ou à la suite d’une recommandation médicale.
• système immunitaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsystème immunitaire
  
  Ensemble de moyens de défense d’un organisme contre toute intrusion, dans son milieu intérieur, de substances organiques étrangères ou d’organismes pathogènes (bactéries et virus).