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Table des matières
culture sous serre
Définition
Culture dont les plantes sont placées dans un environnement artificiel (serre) plus ou moins régulé, et pouvant recevoir un apport en solution nutritive, en lumière et en dioxyde de carbone (CO2).
e. f.
syn. : serriculture
Voir : artificielplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigartificiel
Ce qui est produit par l’homme à l’aide de techniques plus ou moins complexes., dioxyde de carboneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdioxyde de carbone
Corps composé, formé de l’association d’un atome de carbone (C) avec deux atomes d’oxygène (O), gazeux dans les conditions de température et de pression régnant sur Terre., environnementplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigenvironnement
Cadre physique, chimique, biologique, externe à un groupe d’êtres vivants (humains, animaux, végétaux, ou autres), un organisme, un organe, un tissu, ou encore une cellule..
Informations complémentaires
La culture sous serre est un domaine qui appartient à l’horticulture.
Une serre est un environnement clos dans lequel on peut contrôler, dans une certaine mesure, un ensemble de facteurs qui, dans la nature, sont des facteurs limitants.
Paramètres du milieu ambiant
Ce sont essentiellement :
- la température de l’air et du sol : l’air et le sol peuvent être réchauffés, et l’air peut être refroidi lorsque l’effet de serre est trop important ;
- les apports d’eau et d’engrais sont parfaitement régulés tout comme l’hygrométrie ;
- la teneur en dioxyde de carbone (CO2) peut être augmentée pour stimuler la photosynthèse en période de croissance des plantes ;
- l’éclairement : il peut être adapté en fonction des cultures. L’ajustement peut porter sur la photopériode, l’intensité lumineuse et le spectre lumineux utilisé.
Voir : dioxyde de carboneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdioxyde de carbone
Corps composé, formé de l’association d’un atome de carbone (C) avec deux atomes d’oxygène (O), gazeux dans les conditions de température et de pression régnant sur Terre., effet de serreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigeffet de serre
Phénomène de piégeage dans la basse atmosphère, de la majeure partie du rayonnement thermique (infrarouge) émis par le sol, provoquant une élévation de la température atmosphérique., engraisplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigengrais
Matière mélangée aux sols pour leur conserver ou leur apporter des qualités (physiques ou chimiques) favorables à la croissance des plantes., hygrométrieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bighygrométrie
Quantité d’eau présente dans l’air sous forme gazeuse., photopériodeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigphotopériode
Durée quotidienne d’éclairement ou de longueur du jour., photosynthèseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigphotosynthèse
Fonction de tous les organismes chlorophylliens assurant la synthèse des glucides, à partir d’eau et de dioxyde de carbone (CO2), avec la lumière pour source d’énergie..
Les substrats
Les substrats utilisés pour les plantes sont aujourd’hui très variés :
- cultures en plein sol sur une terre arable ;
- culture sur un substrat inerte, c’est la culture hors-sol (ou hydroponie) qui nécessite une solution nutritive.
Voir : culture hors-solplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigculture hors-sol [alias]
Voir : hydroponie., solution nutritiveplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsolution nutritive [alias]
Voir : solution., spectre lumineuxplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigspectre lumineux [alias]
Voir : spectre électromagnétique., substratplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsubstrat
Support physique d’une culture permettant la fixation des racines., terre arableplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue.
Réflexion développement durable
La culture sous serre a connu un développement considérable, en raison de l’amélioration considérable de la productivité qu’elle a apportée.
Les impacts écologiques
En Espagne, par exemple, ce sont des dizaines de milliers d’hectares qui ont vu le jour. Cette avancée économique a été accompagnée d’un grave problème lié aux plastiques que cette filière de production a utilisé, plastiques qui, une fois à l’état de déchets, se retrouvent bien souvent dans la nature.
Ce type de culture est aussi au cœur du débat de l’agriculture biologique, lorsqu’il est question de produire plus, hors saison, des fruits et des légumes bio, exigeant ainsi une consommation accrue d’énergie.
Voir : agriculture biologiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigagriculture biologique
Agriculture cherchant à produire des ressources alimentaires dans des conditions aussi proches que possible de celles de la nature., déchetplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdéchet
Ce qui reste d’une matière, d’un objet, après son emploi., natureplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignature
Au sens commun, c’est l’ensemble des milieux (atmosphère, hydrosphère, lithosphère) incluant ou non des organismes vivants..