turgescence

Définition

État d’une cellule (végétale ou animale), dont les vacuoles ou les vésicules sont en pleine expansion en raison de la pénétration d’eau.

n. f. (lat. turgescere, se gonfler).

ant. : plasmolyse.

Voir : celluleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcellule

Unité biologique de base de tout organisme, réduite à elle-même chez les protozoaires et les protophytes, ou associée à d’autres ayant la même structure et la même fonction pour constituer un tissu, chez les pluricellulaires végétaux comme animaux., ionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigion

Atome, molécule, ayant cédé ou acquis un ou plusieurs électrons..

Informations complémentaires

Causes

Ce mouvement d’entrée d’eau est sous la dépendance de gradients de concentrations des nombreux ions et molécules présents, tant à l’extérieur qu’à l’intérieur des cellules. Lorsque deux milieux aqueux sont séparés par une membrane biologique, l’eau passe du milieu le moins concentré vers le milieu le plus concentré. C’est l’osmose. Ce flux traduit la pression osmotique.

La plasmolyse, phénomène inverse de la turgescence, se produit lorsque l’eau du milieu intérieur sort de la cellule. Cela se réalise lorsque la concentration est plus forte dans le milieu extérieur que dans le milieu intérieur cellulaire. La pression osmotique s’exerce alors en sens inverse de celui observé lors de la turgescence. L’entrée « plasmolyse » propose un tableau résumant les caractéristiques des états cellulaires avec plasmolyse et turgescence, en comparaison de l’état normal.

Voir : gradientplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biggradient

Variation progressive d’un élément conditionnant un phénomène ou du phénomène lui-même., membrane biologiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmembrane biologique

Terme utilisé pour toutes les structures cellulaires contrôlant, soit les échanges entre l’intérieur et l’extérieur de la cellule, soit les échanges entre les organites et le hyaloplasme d’une cellule., moléculeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmolécule

Association d’un nombre fini d’atomes liés entre eux par des liaisons en général covalentes et parfois ioniques., osmoseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigosmose

Déplacement du solvant d’une solution au travers d’une membrane séparant deux volumes, du moins concentré en soluté vers le plus concentré., plasmolyseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigplasmolyse

État d’une cellule (végétale ou animale) dont le volume des vacuoles ou des vésicules est considérablement réduit en raison d’une perte d’eau importante..

Conséquences

Lors de la turgescence des cellules végétales, les vacuoles et le cytoplasme se gonflent d’eau, repoussant la membrane plasmique contre la paroi cellulaire et apportant une rigidité aux cellules. Au contraire, avec la plasmolyse, les cellules deviennent flasques, il y a flétrissement des plantes herbacées et des feuilles des plantes ligneuses. De ce point de vue, l’état physiologique normal et le port d’une plante exigent une certaine turgescence.

Par contre, lors de la turgescence chez les cellules animales dépourvues de paroi, l’entrée massive d’eau dans le cytoplasme conduit à la lyse cellulaire, la membrane plasmique cédant sous une pression trop forte du cytoplasme.

Voir : cytoplasmeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcytoplasme

Contenu cellulaire à l’exclusion du noyau, correspondant à l’ensemble du hyaloplasme et des organites., lyseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biglyse

Action physicochimique de certains agents (physiques, chimiques ou biologiques), conduisant à la fragmentation de grosses molécules en molécules plus petites., membrane plasmiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmembrane plasmique

Membrane biologique limitant chaque cellule et assurant l’interface entre l’intérieur et l’extérieur de celle-ci., paroi cellulaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigparoi cellulaire

Paroi rigide, externe à la membrane plasmique des cellules végétales, des champignons et des bactéries., plante herbacéeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigplante herbacée

Plante supérieure, généralement de petite taille, grêle, dont les parties aériennes pauvres en bois (xylème) peuvent disparaître d’une année sur l’autre., vacuoleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigvacuole

Enclave cytoplasmique limitée par une seule membrane biologique, contenant de l’eau et des substances dissoutes (ions, substances organiques, pigments, etc.) ou en suspension (cristaux)..

Fig. : Schémas de cellules : (A) turgescente ; (B) plasmolysée : 1. Membrane pectocellulosique. 2. Membrane cytoplasmique. 3. Cytoplasme. 4. Vacuole. 5. Noyau. 6. Filament de cytoplasme. 7. Espace de rétractation du cytoplasme.