œuf

Définition

Sens générique

Cellule résultant de la fusion d’un gamète mâle et d’un gamète femelle (fécondation).

Œuf amniotique

Œuf entouré d’une coquille, contenant un jaune (vitellus) et un blanc (albumine) pondu par les oiseaux, les reptiles ou les monotrèmes (mammifères ovipares).

n. m. (lat. ovum, œuf).

Voir : celluleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcellule

Unité biologique de base de tout organisme, réduite à elle-même chez les protozoaires et les protophytes, ou associée à d’autres ayant la même structure et la même fonction pour constituer un tissu, chez les pluricellulaires végétaux comme animaux., fécondationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfécondation

Fusion d’un gamète mâle et d’un gamète femelle, conduisant à la formation d’une cellule-œuf (zygote)., gamèteplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biggamète

Cellule reproductrice haploïde (n), mâle (cellule nageuse = spermatozoïde, ou non nageuse = spermatie), ou femelle (oosphère chez les végétaux et ovule chez les animaux), participant à la reproduction sexuée., ovipareplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigovipare

Organisme pondant des œufs riches en réserves, l’embryon se développant dans l’œuf, hors de l’organisme maternel..

Informations complémentaires

Derrière le terme œuf est utilisé pour désigner deux entités différentes.

Cellule-œuf ou zygote

Cellule-œuf ou zygote, sont synonymes et correspondent à ce qui est appelé œuf, en biologie animale comme végétale. Il s’agit de la première cellule issue de la fécondation (fusion d’un gamète mâle et d’un gamète femelle au cours de la reproduction sexuée).

L’œuf est donc apparu avec la reproduction sexuée, il y a plus d’un milliard d’années.

Il est contenu dans l’œuf amniotique (voir rubrique suivante).

Voir : gamèteplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biggamète

Cellule reproductrice haploïde (n), mâle (cellule nageuse = spermatozoïde, ou non nageuse = spermatie), ou femelle (oosphère chez les végétaux et ovule chez les animaux), participant à la reproduction sexuée., reproductionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigreproduction

Perpétuation, naturelle ou artificielle, d’un organisme unicellulaire ou pluricellulaire., zygoteplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigzygote [alias]

Voir : œuf..

Œuf amniotique

Chez les reptiles et les oiseaux, la fécondation a lieu avant la ponte. Les dinosaures pondaient des œufs calcifiés comme ceux des oiseaux. Dans l’œuf des oiseaux et reptiles, l’embryon est associé à des réserves alimentaires contenues dans le jaune et dans le blanc de l’œuf. La coquille calcaire, poreuse, permet les échanges gazeux et donc, la respiration de l’embryon.

Chez les poissons et les batraciens, les gamètes femelles sont fécondés après la ponte, dans l’eau. Ce ne sont pas des œufs amniotiques.

Voir : embryonplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigembryon

Premier stade de développement d’un organisme, trouvant son origine dans une cellule-œuf (reproduction sexuée) ou un amas de cellules-souches (biotechnologie)., respirationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigrespiration

Processus biochimique intracellulaire, produisant l’énergie nécessaire au métabolisme cellulaire, se faisant sans consommation de dioxygène mais avec oxydation d’une substance minérale et nécessitant des chaînes de transport d’électrons..

Œuf des plantes à fleurs (Angiospermes) et des Gymnospermes

Dans ces deux groupes (voir tableau B2 de l’annexe « Panorama des grands groupes d’êtres vivants »), le zygote (l’œuf) est contenu dans un organe, l’ovule. Avec les Gymnospermes, l’ovule est nu et le gamète femelle (dans l’ovule) facilement accessible au gamète mâle. Avec les Angiospermes, l’ovule (dans lequel se trouve le gamète femelle) est enfermé dans un autre organe, l’ovaire (qui n’est pas l’ovaire de certains animaux).

Voir : ovaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigovaire

Organe femelle complexe fermé n’existant que chez les Angiospermes (plantes à fleurs), contenant un ou des ovules..

Réflexion pédagogique

Les définitions et la rubrique « Informations complémentaires » donnent une idée de la complexité d’une approche de la notion de l’œuf. Sur le plan pédagogique, pour aborder cette notion, il faut maîtriser les connaissances de base permettant de comprendre la reproduction sexuée, chez les animaux comme chez les végétaux.

Une piste de réflexion est de considérer que dans ces deux grands groupes d’êtres vivants, il faut comprendre que la diversité des œufs et des structures qui leur sont associées sont à mettre en lien avec l’évolution des structures qui accompagne le processus de sortie de l’eau des organismes. Chez les animaux, les deniers chez lesquels la fécondation est tributaire du milieu aqueux sont les Amphibiens et, chez les végétaux, les deniers dans ce cas sont les Ptéridophytes. Ces deux groupes étant apparus, il y a 400 Ma environ.

Voir : évolution de la natureplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigévolution de la nature

Ensemble des transformations au cours du temps, de la nature en général (atmosphère, sols, paysages, nappes phréatiques, etc.), ou des êtres vivants ou disparus (les dinosaures, par exemple)..

Remarque linguistique et/ou historique

Dans l’Antiquité, certains mythes sur les généalogies divines et la formation du Monde sont fondées sur l’existence d’un œuf primordial, d’où naît le dieu créateur. Mais d’où vient cet œuf, encore une autre question, qui dépasse les thèmes de ce glossaire !

Toutefois, c’est un peu la question de l’origine de la vie vue par les philosophe de l’Antiquité. Pour cela, on se reportera à la rubrique « Remarque linguistique et/ou historique » de l’entrée « panspermie », qui donne quelques pistes.

Voir : panspermieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpanspermie

Hypothèse selon laquelle la vie sur Terre serait due à des germes et à des spores venues de l’espace..