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albumen
Définition
Chez les graines d’angiospermes, tissu de réserve au contact de l’embryon, servant à nourrir ce dernier au début de son développement.
n. m. (lat. albumen, blanc d’œuf).
Voir : embryonplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigembryon
Premier stade de développement d’un organisme, trouvant son origine dans une cellule-œuf (reproduction sexuée) ou un amas de cellules-souches (biotechnologie)., graineplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biggraine
Organe résultant de la transformation de l’ovule après fécondation, chez les Gymnospermes et les Angiospermes., tissuplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigtissu
Association de cellules différenciées ayant sensiblement la même forme, la même taille et remplissant la même fonction..
Informations complémentaires
Chez certaines espèces, l’albumen est toujours présent lorsque la graine a achevé sa maturation (les graines sont dites albuminées : ricin, maïs), chez d’autres, l’albumen n’a qu’une existence transitoire, les réserves étant consommées par l’embryon pendant la maturation de la graine, les réserves se stockant dans les cotylédons (les graines sont dites exalbuminées : haricot, pois, soja).
Voir : matureplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmature
Qualifie un organe ou un organisme parvenu au terme de son développement..