macronutriment
Définition
Nutriments essentiels nécessaires en grandes quantités, ce sont les glucides, les lipides, et les protéines.
n. m. (gr. makros, grand et lat. nutrimentum, nourriture, aliment).
Voir : glucideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigglucide
Ensemble de sucres simples comme le glucose (ose), et de sucres faits de plusieurs molécules de sucres simples, comme l’amidon et le glycogène (osides), de formule générale Cn (H2O)m., lipideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biglipide
Corps gras produit par les organismes vivants, se rencontrant principalement sous forme d’huile, de graisse ou de cire., nutriment essentielplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignutriment essentiel [alias]
Voir : nutriment., protéineplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigprotéine
Substance organique résultant de la polymérisation de très nombreux acides aminés..