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loi anti-gaspillage
Définition
Loi qui entend accélérer le changement de modèle de production et de consommation afin de limiter les déchets et préserver les ressources naturelles, la biodiversité et le climat.
e. f. (ancien français, gaspailler, répandre la paille).
Voir : biodiversitéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbiodiversité
Diversité du monde vivant s’exprimant par la richesse en espèces, la diversité des individus d’une même espèce et la diversité des écosystèmes., climatplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigclimat
Ensemble des variables atmosphériques et de surface, sur une période de 30 ans, pour une région donnée, en faisant abstraction des années particulières de cette période., déchetplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdéchet
Ce qui reste d’une matière, d’un objet, après son emploi., ressource naturelleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigressource naturelle
Toute chose appartenant à la nature pouvant être exploitée par l’homme pour satisfaire ses besoins (énergie, matières premières, nourriture, habitat, agrément, etc.)..
Réflexion développement durable
La « loi anti-gaspillage pour une économie circulaire » (Agec) a été votée en France en 2020. Elle permet de lutter contre les différentes formes de gaspillage en abandonnant notre économie linéaire qui consiste à produire, consommer, et jeter. Lutter contre le gaspillage alimentaire est le premier des efforts à produire.
L’Agec prévoyait de supprimer d’ici 2040 tout emballage plastique à usage unique, mais cet objectif ne semble plus accessible. Les sanctions encourues par les entreprises sont trop peu dissuasives et l’absence de contrôles expliquent en partie la situation
Label national anti-gaspillage alimentaire
Le label national anti-gaspillage alimentaire, élaboré par le ministère de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires, le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, l’Ademe et l’Afnor, a été lancé en 2023.
Voir : économie circulaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigéconomie circulaire
Approche économique dont les méthodes visent à produire des biens et des services tout en limitant la consommation et le gaspillage des ressources naturelles., gaspillage alimentaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biggaspillage alimentaire
Ensemble des ressources alimentaires jetées aux ordures ou consommées sans être nécessaire à la santé..
Objectif de développement durable (ODD) et cible
ODD concerné
La question du gaspillage est abordée dans l’ODD :
- 12 - Consommation et production responsables : Établir des modes de consommation et de production durables.
Voir : ODDplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigODD [alias]
Voir : Objectif de développement durable..
ODD-N° : 12.
Cible concernée
Les cibles plutôt concernées sont les :
- 12.2 : Gestion durable des ressources naturelles : D’ici à 2030, parvenir à une gestion durable et à une utilisation rationnelle des ressources naturelles ;
- 12.3 : Gaspillage alimentaire : D’ici à 2030, réduire de moitié à l’échelle mondiale le volume de déchets alimentaires par habitant au niveau de la distribution comme de la consommation et réduire les pertes de produits alimentaires tout au long des chaînes de production et d’approvisionnement, y compris les pertes après récolte ;
- 12.4 : Gestion écologique des produits chimiques : D’ici à 2020, instaurer une gestion écologiquement rationnelle des produits chimiques et de tous les déchets tout au long de leur cycle de vie, conformément aux principes directeurs arrêtés à l’échelle internationale, et réduire considérablement leur déversement dans l’air, l’eau et le sol, afin de minimiser leurs effets négatifs sur la santé et l’environnement ;
- 12.5 : Réduction des déchets : D’ici à 2030, réduire considérablement la production de déchets par la prévention, la réduction, le recyclage et la réutilisation.