soluble

Définition

Adjectif désignant la qualité d’un corps (soluté), dont les éléments constituants (molécules, atomes, ions) peuvent se disperser de façon homogène dans un liquide (solvant), donnant un mélange stable au repos (solution).

adj. (lat. solubilis ; de solvere, dissoudre).

ant. : insoluble.

Voir : atomeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigatome

Structure donnant son identité et ses propriétés physiques et chimiques à un élément chimique., dispersionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdispersion

Mélange de deux constituants, l’un formant une phase continue dans laquelle des particules du second se trouvent dispersées., homogèneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bighomogène

Qui est formé d’éléments de même nature, ou qualifie un mélange dont les éléments sont répartis de façon uniforme., ionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigion

Atome, molécule, ayant cédé ou acquis un ou plusieurs électrons., liquideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigliquide

Corps n’ayant pas de forme déterminée, mais dont le volume est invariable, ou état de la matière, dont les constituants élémentaires (atomes, molécules, ions, et complexes) sont mobiles en restant les uns contre les autres., moléculeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmolécule

Association d’un nombre fini d’atomes liés entre eux par des liaisons en général covalentes et parfois ioniques., solideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsolide

Corps de forme et de volume déterminés, ou état de la matière dont les constituants élémentaires (atomes, molécules, ions, complexes) sont pratiquement immobiles.

n. m. (lat. solidus, massif).

Voir : atome, ion, état de la matière, molécule., solutéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsoluté

Corps (solide, liquide, ou gaz) en solution dans un solvant., solutionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsolution

Mélange liquide, homogène, limpide, stable au repos, constitué par un liquide (solvant) dans lequel sont dispersés un ou plusieurs corps chimiques (solutés)., solvantplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsolvant

Liquide capable de disperser un corps chimique (soluté) en formant une solution stable et homogène..

Informations complémentaires

La concentration du soluté ne peut pas dépasser une limite que l’on appelle la saturation, pour laquelle la solution est dite saturée. Cette concentration donne le maximum de la solubilité du soluté. Dans ce cas, l’évaporation du solvant entraîne la précipitation de l’excès de soluté. C’est ce qu’il se passe dans les marais salants.

Deux métaux en fusion peuvent être solubles l’un dans l’autre et créer un alliage lors de leur refroidissement.

Les boissons gazeuses sont obtenues par dissolution de dioxyde de carbone (CO₂) dans un solvant aqueux.

Voir : précipitationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigprécipitation

Processus au cours duquel un corps en solution réapparaît sous forme d’agrégats dans la phase liquide du solvant, à la suite de l’addition d’un composé ou sous l’action d’un paramètre physique (température, irradiation)., solubilitéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsolubilité

Substantif désignant la propriété d’une substance (dite soluble) de se dissoudre dans une autre..

Remarque linguistique et/ou historique

Deux liquides dont le mélange crée un liquide homogène sont dits miscibles.

Par exemple, le sucre est soluble dans l’eau dans laquelle il se dissout. Pourtant, il est courant d’entendre dire que le sucre fond dans le breuvage où il a été plongé (le verbe fondre vient du latin fundere, faire couler). En fait, il n’y a fonte ou fusion que lorsqu’il y a passage de l’état solide à l’état liquide par élévation de la température. En outre, cette modification d’état ne peut pas être confondue avec la formation d’un mélange homogène. Par ailleurs, en fonction du soluté et du solvant, la dissolution peut conduire à des modifications notables des propriétés physico-chimiques du solvant. Par exemple, l’eau salée se congèle à des températures plus basses que l’eau pure et conduit le courant électrique.

Voir : état de la matièreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigétat de la matière

Nature sous laquelle se présente un corps : gazeux, liquide, solide..