miscibilité
Définition
Propriété de deux corps à l’état liquide de se mélanger en donnant un liquide homogène et stable.
n. f. (lat. solubilis ; de solvere, dissoudre).
Voir : liquideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigliquide
Corps n’ayant pas de forme déterminée, mais dont le volume est invariable, ou état de la matière, dont les constituants élémentaires (atomes, molécules, ions, et complexes) sont mobiles en restant les uns contre les autres., solideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsolide
Corps de forme et de volume déterminés, ou état de la matière dont les constituants élémentaires (atomes, molécules, ions, complexes) sont pratiquement immobiles.
n. m. (lat. solidus, massif).
Voir : atome, ion, état de la matière, molécule..
Réflexion pédagogique
Une nuance doit être relevée entre solubilité et miscibilité. Le premier cas évoque la propriété de tout corps (solide, gazeux ou liquide) se dispersant dans un liquide, par exemple, le sucre se disperse dans l’eau, l’inverse n’étant pas vrai. Le deuxième se réfère au cas particulier de deux liquides dont on peut dire que chacun se disperse dans l’autre (le vin et l’eau, par exemple).