Molécule de grande taille (macromolécule) formée de l’enchaînement répétitif d’un grand nombre d’unités, elles-mêmes constituées de molécules identiques ou différentes, qualifiées de monomères.
n. m. (gr. polu, nombreux et meros, partie).
Voir : macromoléculeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmacromolécule
Très grosse molécule résultant de la polymérisation, c’est-à-dire de l’addition de molécules identiques ou différentes., moléculeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmolécule
Association d’un nombre fini d’atomes liés entre eux par des liaisons en général covalentes et parfois ioniques., monomèreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmonomère
Molécule ayant une unité structurale, qui, par liaisons répétitives avec des molécules identiques ou différentes, peut former une molécule de taille plus importante, un polymère..
La réaction de synthèse qui conduit à un polymère, à partir de monomères, est une polymérisation. Les liaisons entre les sous-unités sont fortes (liaisons covalentes). Dans les grandes familles de molécules organiques, on peut citer plusieurs exemples :
Les lipides étant de longues chaînes de carbone et d’hydrogène (acides gras) ne sont pas des polymères. En outre, une molécule supplémentaire non identique est fixée à chaque chaîne. La molécule supplémentaire varie avec le type de lipide.
Voir : acide aminéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigacide aminé
Molécule organique possédant une fonction amine (NH2) et une fonction acide (COOH) portées par le même atome de carbone., acide grasplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigacide gras
Acide organique présent chez les animaux et les végétaux, faisant partie des lipides., acide nucléiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigacide nucléique
Molécule organique (ADN, ARN) jouant un rôle fondamental dans l’information génétique., glucideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigglucide
Ensemble de sucres simples comme le glucose (ose), et de sucres faits de plusieurs molécules de sucres simples, comme l’amidon et le glycogène (osides), de formule générale Cn (H2O)m., glucoseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigglucose
Ose (C6H12O6) essentiel pour toutes les cellules eucaryotes (animales comme végétales), formé en fin de photosynthèse., nucléotideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignucléotide
Unité de base des macromolécules d’ADN ou d’ARN, faite d’un ensemble comprenant un acide phosphorique (H3PO4), un sucre (ose) et une base organique azotée., polypeptideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpolypeptide
Ensemble de quelques dizaines d’acides aminés reliés entre eux par des liaisons chimiques dites peptidiques., protéineplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigprotéine
Substance organique résultant de la polymérisation de très nombreux acides aminés..
Alors que les plus grosses unités, résultant de la polymérisation, sont des polymères, les plus petites sont qualifiées de monomères (gr. monos, un seul et méros, partie).