Planète Vivante en Anthropocène - glossaire:entrees:n

naissain

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:00 +0000

naissain

Définition

Ensemble d’embryons ou de larves d’huîtres, de moules, ou de coquillages d’élevage.

n. m. (lat. nascere).

Voir : embryonplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigembryon

Premier stade de développement d’un organisme, trouvant son origine dans une cellule-œuf (reproduction sexuée) ou un amas de cellules-souches (biotechnologie)..

Remarque linguistique et/ou historique

En raison de la prononciation de la liaison, il ne faut pas confondre avec un essaim qui est un groupe d’insectes (abeilles, en particulier) !

Voir : nappe phréatiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignappe phréatique

Nappe d’eau souterraine (nappe aquifère) accessible par les puits ordinaires., pesticideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpesticide

Produit utilisé pour lutter contre les organismes (animaux, végétaux, et champignons) nuisibles affectant des végétaux cultivés ou des animaux d’élevage..

nano-objet [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 10 Nov 2025 09:27:54 +0000

nano-objet [alias]

Voir : nanomatériauplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignanomatériau

Matériau dont la structure est à l’échelle nanométrique (atomique ou moléculaire) ou qui inclue des nanoparticules dans sa composition..

nanocorps [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:04 +0000

nanocorps [alias]

Voir : anticorpsplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biganticorps

Protéine élaborée par le système immunitaire d’un organisme, pou lutter contre une substance étrangère (antigène) introduite dans le milieu intérieur de cet organisme..

nanogramme

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 10 Nov 2025 09:30:24 +0000

nanogramme

Définition

Unité de mesure de masse valant 10^-9 gramme.

n. m. (gr. nannos, nain).

Informations complémentaires

Il est difficile de donner un exemple imagé d’une masse de cet ordre de grandeur. Toutefois, on prendre comme exemple le globule rouge qui pèse 100 picogrammes (10^-10 gramme). Ce sont donc 10 globules rouges qui pèsent 1 nanogramme.

Pour trouver des exemples de cet ordre de grandeur, impliquant des masses, il est plus simple de renvoyer à des exemples de concentrations, pour lesquelles on parle de ppt (angl. part per trillion, c’est-à-dire une partie pour mille milliards, soit un rapport de 10^-12), il s’agit, par exemple, de nanogramme par kilogramme.

Voici quelques exemples qui sont de cet ordre de grandeur :

les hormones : elles agissent à des concentrations qui se situent entre 10^-9 et 10^-12 ;
les toxines peuvent agir à des concentrations de cet ordre, et provoquer la mort d’organismes de grande taille (homme, par exemple) ;
les dilutions Hahnemanniennes 6 CH de l’homéopathie.

Par contre, les concentrations déjà infimes des éléments-traces présents dans les organismes sont un million de fois plus concentrées qu’une concentration de l’ordre du ppt (10^-12).

Voir : ordre de grandeurplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigordre de grandeur

Représentation approchée de la valeur d’une grandeur physique..

nanomachine [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:04 +0000

nanomachine [alias]

Voir : nanotechnologieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignanotechnologie

Technologie permettant de voir et de créer des objets à l’échelle nanométrique..

nanomatériau

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 07:33:40 +0000

nanomatériau

Matériau dont la structure est à l’échelle nanométrique (atomique ou moléculaire) ou qui inclue des nanoparticules dans sa composition.

n. m. (gr. nannos, nain).

Voir : nanomètreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignanomètre

Unité de longueur (nm) égale à un milliardième de mètre..

Informations complémentaires

Pour aborder la notion de « nanomatériau », les notions de « matériau » et d’« objet » nécessitent d’être précisées, ce qui est fait, ci-dessous, avec la rubrique « Remarque linguistique et/ou historique ».

Structure des nanomatériaux

Dire que la structure d’un matériau est d’échelle nanométrique signifie que sa taille se situe entre 100 et 1 nm.

Les nanomatériaux sont formés naturellement, accidentellement ou sont manufacturés. On distingue les matériaux :

nanostructurés : la structure nanométrique (porosité, réseau nanocristallin, etc.) confère aux matériaux des propriétés physiques spéciales (résistance mécanique, flexibilité/rigidité, propriétés thermiques, électriques, magnétiques, etc.), différentes de celles des matériaux classiques. Parmi ces matériaux, on trouve les nanopoudres ;
nanocomposites : la nature des nanoparticules incorporées à une matrice (polymères, papier, acier, verre, etc.) apporte une nouvelle fonctionnalité ou modifie les propriétés physiques de celle-ci.

Usages des nanomatériaux

Beaucoup d’avantages ont été trouvés aux nanomatériaux. Ils sont notamment utilisés pour leurs propriétés antibactériennes et antimicrobiennes (peluches, chaussettes, etc.), mais aussi pour leur solidité (verre souple et non cassant).

Les nanomatériaux possèdent des propriétés technologiquement intéressantes, différentes de celles des matériaux équivalents mais non nanostructurés. On peut citer, en fonction de l’élément chimique utilisé :

le carbone : les nanotubes de carbone sont parmi les plus souvent cités. Ils se présentent sous forme de cylindres d’un nanomètre de diamètre. Ils possèdent sur les plans mécanique, électrique et thermique, une diversité de propriétés exceptionnelles. À partir de nanotubes que l’on assemble, on fabrique des matériaux qui sont cent fois plus résistants et six fois plus légers qu’un objet en acier de dimensions égales. Ce nouveau type de matériau est actuellement déjà intégré à des raquettes de tennis, des balles de golf, des cadres de vélos, des pneus, etc. ;
l’argent : les nanoparticules d’argent sont dotées d’un pouvoir biocide. Intégrées aux fibres de certains tissus elles éliminent les odeurs désagréables d’origine bactérienne ;
le dioxyde de titane (TiO₂) : sous forme de nanoparticules, il est transparent et acquiert des propriétés dépolluantes et autonettoyantes (ciment). Elles sont utilisées dans les crèmes solaires, comme agent filtrant les radiations ultraviolettes ;
le dioxyde de silicium (SiO₂) : des nanoparticules constituées de ces molécules confèrent au sucre en poudre, au sel de cuisine et au poivre, un pouvoir antiagglomérant.

En 2013, on a dénombré dans le monde plus de 1 600 produits de consommation à base de nanomatériaux manufacturés. C’est le cas : de cosmétiques, de textiles, de produits agroalimentaires et électroménagers, de jouets, de matériaux de construction, etc. Selon les pays ce nombre varie beaucoup et il est en constante évolution.

Voir : nanoparticuleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignanoparticule

Particule en suspension de taille inférieure à 100 nanomètres, comprenant quelques centaines à quelques milliers d’atomes..

Catégories des nanomatériaux

Les nanomatériaux sont des substances composées de particules ayant au moins une dimension de l’ordre du nanomètre (nm).

Les nanoobjets

Toute structure comportant des éléments à l’échelle nanométrique est un nanoobjet.

Les matériaux, selon leur nombre de dimensions externes se situant à l’échelle nanométrique, se répartissent en trois catégories de nanoobjets :

3 dimensions : les nanoparticules ;
2 dimensions : les nanofibres, nanotubes, nanofilaments ;
1 dimension les nanofeuillets, nanoplats ou nanoplaquettes.

Fig. : Différents types de nanoobjets selon le nombre de dimensions à l’échelle nanométrique.

Les matériaux nanostructurés

Les matériaux nanostructurés sont des matériaux qui possèdent une structure interne ou de surface à l’échelle nanométrique. Parmi les matériaux nanostructurés, plusieurs sous-familles sont proposées : les poudres nanostructurées, les nanocomposites, les nanomousses solides, les matériaux nanoporeux et les nanodispersions fluides.

Risques pour la santé

De nombreux organismes (l’OMS, l’Anses, par exemple.) alertent sur la dangerosité potentielle des nanomatériaux. Elle est notamment élevée pour les salariés qui en produisent. Par ailleurs, il existe une dangerosité encore mal évaluée pour l’ensemble de la population, des nanoparticules étant libérées dans l’environnement lors de l’usure des nanomatériaux, de leur lavage éventuel et de leur transformation en déchets en fin de cycle de vie. La direction de l’évaluation des risques de l’ANSES préconise d’inscrire les nanomatériaux dans le cadre du règlement européen, sur la liste des substances chimiques dangereuses.

On peut penser que les nanomatériaux manufacturés présentent des risques pour la santé qui sont, pour une part, proches de ceux des composantes particulaires ultrafines (ou nanoparticules) émises dans l’atmosphère par les usines, les moteurs diesel, le chauffage au bois, etc. Les risques pathologiques sont divers, mais en premier lieu, ce sont des troubles respiratoires (rhinite, asthme et bronchite) et/ou cardiovasculaires.

De récentes études, chez le rat, montrent les effets cancérogènes d’une exposition chronique aux nanoparticules de dioxyde de titane (TiO₂) absorbées avec l’alimentation.

Voir : ANSESplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigAnses [alias]

Voir : Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, cancérogèneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcancérogène

Qualifie un agent (facteur physique ou chimique) provoquant l’apparition de cancer (prolifération cellulaire pathologique) ou en augmentant la fréquence., cycle de vieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcycle de vie

Transformations d’un objet, au travers de phases successives, de sa fabrication à sa mise en déchets., OMSplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigOMS [alias]

Voir : Organisation mondiale de la santé., particule en suspensionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigparticule en suspension

Particule solide ou liquide, suffisamment petite pour être portée par l’eau ou l’air, d’origine anthropique ou naturelle..

Remarque linguistique et/ou historique

Si on se réfère aux définitions classiques des mots objet, et matériau (voir ci-dessous), un matériau est utilisé pour faire un objet. Par contre, on constatera que l’usage qui est fait des mots nanoobjet et nanomatériau est plutôt contre-intuitif. En particulier, les nanoobjets ont été définis comme des substances ayant au moins une composante à l’échelle nanométrique, faisant ainsi partie des nanomatériaux.

Rappel de définitions

On rappellera trois définitions :

objet : chose solide ayant une forme et une fonction ;
matériau : substance créée à partir de matière première afin de produire un objet. Ce sont, par exemple, le bois, la céramique, le plastique, l’argile, etc. ;
matériel : outil utilisé pour produire un objet.

nanomédicament [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:08 +0000

nanomédicament [alias]

Voir : nanovecteurplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignanovecteur

Structure d’échelle nanométrique pouvant englober des molécules, qu’elle peut acheminer (en les protégeant) vers une cible dans un organisme, à des fins thérapeutiques ou de diagnostic, ou encore pour détecter la présence de substances ou de molécules indésirables dans cet organisme..

nanomètre

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 10 Nov 2025 09:30:26 +0000

nanomètre

Définition

Unité de longueur (nm) égale à un milliardième de mètre.

n. m. (gr. nannos, nain et lat. metrum, mesure).

Informations complémentaires

Afin de donner une idée de l’ordre de grandeur qu’il représente, précisons que le nanomètre est environ 40 000 fois plus petit que le diamètre d’un cheveu d’épaisseur moyenne.

En physique, cette unité est utilisée pour :

les longueurs d’ondes : les ultraviolets (de l’ordre du nanomètre), des rayons X (entre 0,1 et 0,001 nm). L’homme voit les photons entre 390 nm (violet) et 780 nm (rouge). C’est l’étendue visible du spectre électromagnétique ;
les rayons des atomes : entre 0,025 et 0,2 nm.

En biologie, on l’utilise pour :

l’épaisseur des membranes biologiques : 7 nm environ ;
la dimension des virus : assez variable, entre quelques dizaines et quelques centaines de nanomètres.

Voir : membrane biologiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmembrane biologique

Terme utilisé pour toutes les structures cellulaires contrôlant, soit les échanges entre l’intérieur et l’extérieur de la cellule, soit les échanges entre les organites et le hyaloplasme d’une cellule., virusplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigvirus

Parasite obligatoire de cellules (procaryotes ou eucaryotes), dont la multiplication ne peut s’effectuer qu’au sein d’une cellule-hôte..

nanoobjet [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:10 +0000

nanoobjet [alias]

nanoparticule

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:10 +0000

nanoparticule

Définition

Particule en suspension de taille inférieure à 100 nanomètres, comprenant quelques centaines à quelques milliers d’atomes.

n. f. (gr. nannos, nain).

syn. : particule ultrafine.

Informations complémentaires

L’extrême petitesse des nanoparticules fait que leur action se situe à l’échelle moléculaire, où le vivant et le non vivant peuvent interagir. Compte tenu de leur petitesse, les particules de moins de 0,1 micromètre (100 nm) peuvent être phagocytées par certaines cellules dont la taille dépasse les 100 micromètres. En outre, ces particules peuvent franchir les couches de cellules épithéliales (peau, alvéoles pulmonaires, intestins, capillaires sanguins, placenta), barrières naturelles des organismes, contre les corps étrangers vivants ou non. Par ailleurs, toujours en raison de leur petite taille, elles peuvent circuler dans l’organisme, d’où l’idée de les utiliser en médecine, pharmacie, et cosmétologie.

Voir : micromètreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmicromètre

Unité de longueur égale à un millionième de mètre représentée par le symbole µm., moléculeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmolécule

Association d’un nombre fini d’atomes liés entre eux par des liaisons en général covalentes et parfois ioniques., phagocytoseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigphagocytose

Mécanisme membranaire et cytoplasmique au cours duquel certaines cellules englobent et digèrent des éléments étrangers..

Les risques liés à l’élément chimique constituant la nanoparticule

Les nanoparticules présentent des risques liés aux propriétés chimiques des éléments les constituant. Ci-dessous, des exemples suspectés d’être à l’origine de risques sanitaires :

l’argent : les nanoparticules d’argent ont un caractère biocide, utilisées dans certains tissus d’habillement, elles pourraient poser de graves problèmes à de nombreux organismes si elles étaient dispersées dans l’environnement ;
le dioxyde de titane (TiO₂) : les nanoparticules de titane, se retrouvent dans de nombreux produits : peintures, cosmétiques, matériaux de construction, médicaments, aliments transformés, etc. Dans le cas des crèmes solaires, ces nanoparticules pourraient se retrouver dans la couche profonde de l’épiderme des peaux blessées ou atteintes par un coup de soleil. De récentes études sur l’animal montreraient que ces nanoparticules (contenues dans l’additif alimentaire E171) pourraient provoquer des troubles du système immunitaire et des lésions du colon. L’Anses a classé le TiO₂ comme substance cancérogène lorsqu’il est inhalé ;
les oxydes de zinc et/ou de cérium : des études montrent que le soja accumule les oxydes de zinc et/ou de cérium quand il est cultivé sur des sols qui en contiennent sous forme nanométrique. L’oxyde de cérium se retrouve dans les nodosités racinaires, où il contrarie la fixation de l’azote, et l’oxyde de zinc s’accumule dans les parties aériennes, dégradant leurs qualités nutritionnelles ;
le dioxyde de silicium (SiO₂) : il est utilisé pour fixer l’humidité et empêcher l’agglomération des poudres. L’Anses l’a classé comme substance cancérogène lorsqu’il est inhalé.

Voir : azoteplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigazote

Élément chimique de symbole N, ou nom donné ordinairement au gaz (N2), corps simple dont les molécules sont constituées de deux atomes (diazote)., dispersionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdispersion

Mélange de deux constituants, l’un formant une phase continue dans laquelle des particules du second se trouvent dispersées., épidermeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigépiderme

Tissu recouvrant toute la surface du corps d’un organisme végétal ou animal, formé d’une ou de plusieurs couches de cellules., monde vivantplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmonde vivant

Ensemble des êtres vivants en interaction avec la matière et l’énergie constituant leur environnement., nodositéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignodosité

Chez les légumineuses, hypertrophie racinaire résultant de l’association symbiotique d’une bactérie du genre Rhizobium et d’une radicelle, siège de la fixation de l’azote atmosphérique., solplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsol

Partie superficielle émergée de l’écorce terrestre, plus ou moins meuble, de structure et de qualité variable, cultivée ou non., système immunitaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsystème immunitaire

Ensemble de moyens de défense d’un organisme contre toute intrusion, dans son milieu intérieur, de substances organiques étrangères ou d’organismes pathogènes (bactéries et virus)..

Réflexion développement durable

La dispersion de nanoparticules résultant de l’activité humaine pourrait représenter un problème supplémentaire pour l’environnement et la santé publique. De nombreux comités scientifiques ou de surveillance de la santé publique demandent que l’on soit très attentif quant aux effets toxiques possibles des nanoparticules créées. Tout se passe comme si nous étions les cobayes d’une gigantesque expérience dont nous ne maîtrisons aucun paramètre, tant les données sont complexes et les risques précis inconnus. Une expérience que nous ne pouvons arrêter, même si nous entrevoyons les risques sanitaires potentiels. On se contentera de dire ici, que c’est un beau sujet de réflexion pédagogique !

Voir : toxiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigtoxique

Qualifie une substance qui provoque des effets néfastes pour la santé des organismes vivants..

Analyse du cycle de vie et traçabilité

Les applications des nanotechnologies n’en sont qu’à leurs débuts. Il est nécessaire que des méthodologies d’évaluation pluridisciplinaire soient mises en place et qu’un débat soit organisé entre le public, les scientifiques et les organismes étatiques, afin d’éviter une situation conflictuelle, déjà rencontrée avec l’amiante, et toujours d’actualité pour les OGM et certains médicaments.

Les observations doivent concerner, en particulier :

l’analyse du cycle de vie (ACV) des nouveaux matériaux développés par l’industrie doit être faite, tout comme il faut envisager leur éventuelle dangerosité sur le long terme ;
la traçabilité de tous les nanomatériaux devrait être obligatoire. En 2018, en France, les nano-ingrédients étant toujours présents dans un bon tiers des confiseries, la réglementation va être renforcée.

Voir : ACVplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigACV [alias]

Voir : analyse du cycle de vie., cycle de vieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcycle de vie

Transformations d’un objet, au travers de phases successives, de sa fabrication à sa mise en déchets., OGMplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigOGM [alias]

Voir : organisme génétiquement modifié., traçabilitéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigtraçabilité

Situation donnant la possibilité de connaître l’historique d’un produit..

Réglementation et principe de précaution

La réglementation européenne exige depuis 2014 la mention «nano» sur les denrées alimentaires qui en recèlent.

Tant que les risques pour les populations et l’environnement ne sont pas bien évalués, on ne peut écarter l’hypothèse que ces risques sont à prendre en considération et que le principe de précaution s’impose, en particulier pour les personnels de l’industrie et de la recherche travaillant dans ce domaine.

Voir : principe de précautionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigprincipe de précaution

Outil de gestion des risques vis à vis de dommages imprévisibles et incertains pour la santé humaine, pour la faune et la flore ou pour l’environnement, que ferait peser une action ou une politique donnée., traçabilitéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigtraçabilité

Situation donnant la possibilité de connaître l’historique d’un produit..

Applications médicales

Des applications (médicales en particulier) sont d’ores et déjà envisagées. Un des secteurs dans lequel des études sont en cours est celui de la radiothérapie qui est associée à l’utilisation de nanoparticules d’éléments chimiques riches en électrons, ces derniers étant activés par les rayonnements renforcent, in situ, l’efficacité de la radiothérapie, sans augmenter les doses de rayons.

Une autre voie est celle de l’acheminement de substances médicamenteuses (de petites protéines) qui pourraient attirer les cellules immunitaires jusqu’aux tissus pulmonaires, en les fixant aux globules rouges. Le développement de telles nanoparticules ayant un haut degré de sélectivité et ne libérant les substances médicamenteuses qu’elles contiennent qu’à l’intérieur des tumeurs pourrait être particulièrement utile dans le cas de cancers, les cellules saines n’étant alors pas endommagées.

Voir : cancerplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcancer

Prolifération cellulaire pathologique (tumeur maligne) au sein d’un organisme (humain ou animal)., électronplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigélectron

Particule élémentaire, porteuse d’une charge électrique négative, gravitant autour du noyau des atomes., in situplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigin situ

Dans son milieu naturel., protéineplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigprotéine

Substance organique résultant de la polymérisation de très nombreux acides aminés..

nanoplastique [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:12 +0000

nanoplastique [alias]

Voir : microplastiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmicroplastique

Déchet plastique de moins de 5 millimètres de diamètre, dispersé dans l’environnement..

nanorobot [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:12 +0000

nanorobot [alias]

nanotechnologie

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:14 +0000

nanotechnologie

Définition

Technologie permettant de voir et de créer des objets à l’échelle nanométrique.

n. f. (gr. nannos, nain).

Voir : nanomètreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignanomètre

Unité de longueur (nm) égale à un milliardième de mètre..

Informations complémentaires

Avec les nanotechnologies, les progrès de la miniaturisation font que l’on peut travailler à l’échelle du nanomètre, la taille de l’atome étant de l’ordre du dixième de nanomètre, celle de l’ADN de 10 nanomètres et les protéines, de 20 nanomètres.

Voir : ADNplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigADN

Macromolécule support de l’information génétique et de l’hérédité., atomeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigatome

Structure donnant son identité et ses propriétés physiques et chimiques à un élément chimique..

Nanomachines (machines moléculaires)

Molécule ou ensemble de molécules pouvant être animées de mouvements rotatifs ou linéaires.

En médecine, de telles «machines» pourraient agir dans le corps humain. Elles existent « naturellement », ce sont les moteurs moléculaires, qui interviennent dans la contraction musculaire par exemple.

Même si la fabrication des nanomatériaux et des nanostructures est actuellement, et le plus souvent, au stade expérimental, les applications vont toucher beaucoup de disciplines (physique, chimie, biologie, etc.) et de domaines de la technologie (informatique, médecine, pharmacie, cosmétologie, etc.). Les progrès sont très rapides. Un des nombreux domaines où ce constat peut être fait, est celui de la miniaturisation de toutes les prothèses médicales, conduisant à l’émergence du concept de l’homme «augmenté», qui est au carrefour des nanotechnologies (N), des biotechnologies (B), de l’intelligence artificielle (I) et des sciences cognitives (C), formant le domaine dit des NBIC. Parmi les rêves les plus fous de certains, il y a la mise au point de nanorobots circulant dans les dans le corps pour contrôler le bon état des artères ou lutter contre le vieillissement.

Voir : biotechnologieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbiotechnologie

Ensemble de techniques de pointe appliquées au monde vivant pour en comprendre et modifier les propriétés., homme augmentéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bighomme augmenté

Homme dont les performances sont améliorées ou corrigées par les nouvelles technologies., intelligence artificielleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigintelligence artificielle

Ensemble des théories et des techniques s’appuyant sur de puissants outils informatiques, qui permettent de réaliser des machines capables de simuler les processus cognitifs humains. , moléculeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmolécule

Association d’un nombre fini d’atomes liés entre eux par des liaisons en général covalentes et parfois ioniques., nanomatériauplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignanomatériau

Matériau dont la structure est à l’échelle nanométrique (atomique ou moléculaire) ou qui inclue des nanoparticules dans sa composition..

Nanorobots médicaux

Afin de traiter les hémorragies cérébrales causées par des anévrismes, des nanorobots mesurant environ un vingtième de la taille d’un globule rouge, utilisés en essaims, sont en voie de développement sur des lapins. Ils sont constitués de trois parties :

un noyau magnétique : il est fait d’une nanoparticule d’oxyde de fer, qui permet de guider les nanorobots à distance jusqu’au bon endroit à l’aide d’aimants et d’imagerie médicale ;
un agent médicamenteux, la thrombine : elle permet la coagulation du sang et bloque l’hémorragie ;
un revêtement protecteur : il empêche la thrombine d’être libérée au mauvais endroit.

Remarque linguistique et/ou historique

La course aux nanotechnologies s’est engagée au niveau planétaire dès 1980, avec l’invention des microscopes à effet tunnel et à force atomique, qui permettent l’observation et la manipulation des atomes et des molécules individualisés.

nanovecteur

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:16 +0000

nanovecteur

Structure d’échelle nanométrique pouvant englober des molécules, qu’elle peut acheminer (en les protégeant) vers une cible dans un organisme, à des fins thérapeutiques ou de diagnostic, ou encore pour détecter la présence de substances ou de molécules indésirables dans cet organisme.

n. m. (gr. nannos, nain, et lat. veho, transporter).

Voir : moléculeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmolécule

Association d’un nombre fini d’atomes liés entre eux par des liaisons en général covalentes et parfois ioniques., organismeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigorganisme

Entité vivante possédant une unité d’organisation et de fonctionnement..

nappe aquifère

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:16 +0000

nappe aquifère

Définition

Nappe d’eau souterraine, plus ou moins profonde, se trouvant dans des roches poreuses (sables, calcaires, etc.), arrêtée en profondeur par une couche imperméable.

e. f. (lat. aquae, eau et ferre, porter, contenir).

syn. : nappe souterraine.

Voir : calcaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcalcaire

Dépôt de carbonate de calcium (CaCO3)., eau souterraineplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigeau souterraine

Eau présente dans le sol et les roches, formant un réseau souterrain (réseau profond) dépendant des conditions géologiques et des eaux de surface., imperméableplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigimperméable

Se dit d’un corps que des liquides tels que l’eau ne peuvent traverser., sableplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsable

Roche sédimentaire meuble faite d’un ensemble de particules minérales (grains souvent quartzeux), dont la taille est comprise entre 50 µm et 2 mm, auxquelles s’ajoutent des débris de coquilles et de nombreux autres éléments..

Informations complémentaires

Ce terme générique recouvre les nappes captives, fossiles, libres et phréatiques, ayant chacune des caractéristiques particulières. Toutes sont accessibles par forages.

Voir : nappe captiveplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignappe captive

Nappe d’eau souterraine (nappe aquifère) isolée entre deux couches imperméables appelées le toit et le mur., nappe fossileplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignappe fossile

Nappe d’eau souterraine (nappe aquifère), très profonde (jusqu’à 1 000 mètres sous terre) ne se renouvelant plus parfois depuis des milliers d’années., nappe libreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignappe libre

Nappe d’eau souterraine (nappe aquifère) dont le niveau supérieur peut varier, n’étant pas bloqué par une couche imperméable supérieure., nappe phréatiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignappe phréatique

Nappe d’eau souterraine (nappe aquifère) accessible par les puits ordinaires..

Mégabassines

Face à la demande fréquente par les agriculteurs de pouvoir créer des retenues d’eau, il faut rappeler que le moyen le plus efficace pour garder la ressource hydrique, c’est de veiller à ce que les nappes et les sols soient gorgés d’eau. En effet, les retenues, telles que les mégabassines, assèchent les parties des rivières situées en aval, détruisant les écosystèmes normalement baignés par elles. En outre, garder l’eau en surface c’est créer des surfaces d’évaporation.

Voir : écosystèmeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigécosystème

Ensemble fonctionnel (système) formé d’une biocénose (communauté d’êtres vivants) et du biotope (milieu : eau, sol, et atmosphère)., évaporationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigévaporation

Transformation d’un liquide en vapeur., mégabassineplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmégabassine

Réserve d’eau à l’air libre, de plusieurs hectares, constituée par le pompage d’eau dans les nappes phréatiques, ayant pour objectif d’augmenter la production des exploitations agricoles et/ou de la sécuriser face aux sécheresses., ressource en eauplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigressource en eau

Toute eau accessible (en surface ou souterraine) pouvant être exploitée par l’Homme pour satisfaire ses besoins (hydratation, irrigation, industrie, etc.)..

Réflexion pédagogique

Une nappe n’est pas un lac

Il faut bien comprendre qu’une nappe aquifère n’est pas un lac souterrain. Un aquifère est un ensemble de roche et d’eau, ressemblant à une éponge rigide dans laquelle l’eau occuperait les espaces libres.

Voir : aquifèreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigaquifère

Formation géologique souterraine, faite de roches poreuses ou fissurées où l’eau peut s’infiltrer, circuler et s’accumuler..

Nappe et pollution

Les nappes contenant une eau douce de bonne qualité, doivent être protégées de toute pollution. Polluée, l’eau d’une nappe ne sera pas pompée et sera pratiquement perdue pour le cycle de l’eau.

Voir : eau douceplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigeau douce

Eau contenant moins d’un gramme par litre (g/l) de matières dissoutes, comme des sels, des éléments nutritifs, etc., cycle de l'eauplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcycle de l'eau

Échanges d’eau (H2O), sous diverses formes, liquide, gazeuse et solide, entre l’atmosphère, l’hydrosphère, la lithosphère et le monde vivant de la biosphère., pollutionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpollution

Dégradation de la qualité de l’eau, de l’air ou des sols, et de l’environnement en général, par l’action d’un ou de plusieurs agents physiques, chimiques ou biologiques..

nappe captive

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:18 +0000

nappe captive

Définition

Nappe d’eau souterraine (nappe aquifère) isolée entre deux couches imperméables appelées le toit et le mur.

e. f.

Voir : nappe aquifèreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignappe aquifère

Nappe d’eau souterraine, plus ou moins profonde, se trouvant dans des roches poreuses (sables, calcaires, etc.), arrêtée en profondeur par une couche imperméable..

Informations complémentaires

Les nappes captives sont plus profondes que les nappes libres. Elles se situent entre un toit et un mur imperméables faits d’argile par exemple. Elles sont alimentées seulement par une partie de leur surface qui ne possède pas de toit. La roche de l’aquifère est saturée sur toute sa hauteur et l’eau s’y trouve à une pression supérieure à la pression atmosphérique. Si un puits est foré dans la nappe, et que l’altitude du lieu de forage est inférieure à celle de la surface piézométrique, l’eau jaillit, le puits est dit artésien. Par ailleurs, si dans un versant, une nappe affleure la surface du sol, une source apparaît et l’eau rejoint les eaux de surface.

nappe fossile

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:18 +0000

nappe fossile

Définition

Nappe d’eau souterraine (nappe aquifère), très profonde (jusqu’à 1 000 mètres sous terre) ne se renouvelant plus parfois depuis des milliers d’années.

e. f.

Informations complémentaires

Ces nappes aquifères se sont constituées lors de périodes climatiques plus humides qu’actuellement. À l’échelle de temps humain, elles ne sont pas renouvelables. Abondamment exploitées dans les milieux désertiques (Sahara, Péninsule arabique), ces ressources s’épuiseront donc.

C’est le cas de la nappe qui s’étend entre Algérie, la Tunisie et la Libye, sa superficie est de 600.000 Km². Elle est localisée en grande partie en Algérie dans la zone septentrionale du Sahara.

nappe libre

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:20 +0000

nappe libre

Définition

Nappe d’eau souterraine (nappe aquifère) dont le niveau supérieur peut varier, n’étant pas bloqué par une couche imperméable supérieure.

e. f.

Informations complémentaires

Elles sont alimentées par les eaux d’infiltration (progressant par gravité) sur l’essentiel de la surface des sols au-dessus des nappes. Tous les points de cette surface sont soumis à la pression atmosphérique. La nappe repose sur une couche imperméable, le mur, qui arrête l’infiltration. Les nappes les plus superficielles sont les nappes phréatiques.

Voir : imperméableplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigimperméable

Se dit d’un corps que des liquides tels que l’eau ne peuvent traverser., nappe phréatiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignappe phréatique

Nappe d’eau souterraine (nappe aquifère) accessible par les puits ordinaires..

nappe phréatique

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:20 +0000

nappe phréatique

Définition

Nappe d’eau souterraine (nappe aquifère) accessible par les puits ordinaires.

e. f. (gr. phreas, puits).

Voir : eau souterraineplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigeau souterraine

Eau présente dans le sol et les roches, formant un réseau souterrain (réseau profond) dépendant des conditions géologiques et des eaux de surface., nappe aquifèreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignappe aquifère

Nappe d’eau souterraine, plus ou moins profonde, se trouvant dans des roches poreuses (sables, calcaires, etc.), arrêtée en profondeur par une couche imperméable..

Informations complémentaires

Les nappes phréatiques sont les plus superficielles des nappes souterraines, constituant les gisements d’eau utiles à l’homme. Elles peuvent être captives ou libres.

L’eau d’une nappe phréatique constitue une ressource renouvelable, dans la mesure où elle est alimentée par les eaux d’infiltration. La réserve se constitue dans les pores ou les fissures d’une roche perméable, parce que l’eau est arrêtée dans sa progression vers le bas, par une roche imperméable comme l’argile. L’eau alimente ensuite les sources.

La reconstitution des réserves d’eau, après des périodes de sécheresse, prend beaucoup de temps (parfois des siècles) et ne peut se faire que dans des conditions particulières. Par exemple, les pluies d’orage, au cours desquelles l’eau s’écoule en surface mais ne s’infiltre pas, sont peu efficaces, même si le volume d’eau parvenant au sol est important.

Voir : argileplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigargile

Roche sédimentaire, terreuse, formée de minéraux de petite taille (inférieure à 2 micromètres), surtout de silicates d’aluminium hydratés., imperméableplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigimperméable

Se dit d’un corps que des liquides tels que l’eau ne peuvent traverser., nappe aquifèreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignappe aquifère

Nappe d’eau souterraine, plus ou moins profonde, se trouvant dans des roches poreuses (sables, calcaires, etc.), arrêtée en profondeur par une couche imperméable., nappe captiveplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignappe captive

Nappe d’eau souterraine (nappe aquifère) isolée entre deux couches imperméables appelées le toit et le mur., nappe libreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignappe libre

Nappe d’eau souterraine (nappe aquifère) dont le niveau supérieur peut varier, n’étant pas bloqué par une couche imperméable supérieure., perméableplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigperméable

Se dit d’un corps ou d’une structure pouvant être traversé par des liquides (eau, alcool, huile, etc.) ou par des gaz., ressource renouvelableplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigressource renouvelable

Ressource naturelle (eau, bois, dioxygène, etc.) participant à un cycle de la matière et de l’énergie, pouvant se reconstituer après son exploitation., sécheresseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsècheresse

Situation climatique résultant d’un manque de précipitations pendant une longue période..

Épuisement des nappes phréatiques

Dans le monde entier les nappes phréatiques donnent des signes d’épuisement sous l’effet de facteurs de dégradation corrélés entre eux : la pollution, l’urbanisation, les développements agricole et industriel, les captages d’eau, etc.

L’appauvrissement est inégalement réparti sur la planète. Il existe quelques «points chauds» où le rythme d’assèchement est notamment plus inquiétant qu’ailleurs dans certaines zones des Balkans, en Californie et dans le delta du Nil.

Pollution des nappes

Une nappe phréatique constitue un réservoir, largement exploité dans le cadre de toutes les activités humaines. Une exploitation intensive et la sécheresse font descendre le niveau de la nappe, éventuellement jusqu’à son épuisement. Plus les nappes s’assèchent, plus les divers polluants s’y concentrent. Une gestion rigoureuse implique des estimations régulières des réserves, de leur vitesse de renouvellement et de leur qualité.

Voir : pollutionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpollution

Dégradation de la qualité de l’eau, de l’air ou des sols, et de l’environnement en général, par l’action d’un ou de plusieurs agents physiques, chimiques ou biologiques..

Pompage des nappes et affaissement des terres

Dans certaines mégalopoles côtières (comme Jakarta), le pompage des nappes phréatiques est tel qu’il contribue, avec l’urbanisation, à l’affaissement des terres et, par conséquent, à l’augmentation du risque de submersion marine.

Voir : mégalopoleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, submersion marineplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, urbanisationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue.

Montée des eaux et intrusion saline

L’augmentation continue du niveau de la mer avec le réchauffement océanique est un facteur de salinisation des nappes phréatiques côtières et plus le niveau des nappes est bas, plus le risque d’intrusion est élevé.

Voir : intrusion salineplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, montée des eauxplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmontée des eaux

Expression évoquant le fait que le niveau des mers et des océans augmente régulièrement et très lentement avec la fonte des glaciers et la dilatation des océans résultant du réchauffement océanique., réchauffement océaniqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, salinisation des nappes phréatiquesplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue.

Situation des nappes phréatiques en France

Alors qu’en 2023 les nappes phréatiques en France métropolitaine étaient majoritairement à un niveau critique, début 2024, environ la moitié des nappes avaient retrouvé des niveaux au-dessus des normales mensuelles, contre 5 % à la même époque en 2023. Toutefois, un tiers des nappes restaient sous leur niveau normal et le reste étaient à un niveau très bas.

De telles fluctuations des nappes montre bien la nécessité de parvenir à une meilleure gestion des ressources en eau. C’est pourquoi, la réalisation des mégabassines, qui nécessitent des prélèvements dans les nappes, pose de gros problèmes.

Voir : mégabassineplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmégabassine

Réserve d’eau à l’air libre, de plusieurs hectares, constituée par le pompage d’eau dans les nappes phréatiques, ayant pour objectif d’augmenter la production des exploitations agricoles et/ou de la sécuriser face aux sécheresses..

Remarque linguistique et/ou historique

Les différents types de nappes portent des noms explicites. Aquifère signifie étymologiquement « qui contient de l’eau », alors que la notion de nappe captive indique une absence de fuites. Aquifère et captif sont deux termes qui ne s’opposent pas, une nappe aquifère pouvant être captive. Les nappes phréatiques, étymologiquement « accessibles par les puits ordinaires », sont donc des nappes peu profondes.

nappe souterraine [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:22 +0000

nappe souterraine [alias]

NASH

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:24 +0000

NASH

Définition

Acronyme anglais désignant une maladie du foie non alcoolique.

Abréviation substantivée de l’anglais : Non alcoholic steato hepatitis. En français : stéatohépatite non alcoolique.

syn. : maladie du foie gras, maladie du soda.

Voir : alcoolplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigalcool

Molécule organique dont la formule générale est CnH2n+1OH, la fonction alcool correspondant au (-OH) de la formule..

Informations complémentaires

En français courant, cette maladie est appelée «maladie du soda» ou «maladie du foie gras humain». Le terme médical est stéato-hépatite non alcoolique.

Cette maladie se traduit par une inflammation et une dégénérescence des cellules hépatiques. Elle est due à une alimentation trop riche en graisses saturées, en sucres et en boissons sucrées (riches en sirops de fructose et glucose). Cette maladie est donc le reflet de déséquilibres nutritionnels.

Cette maladie survient, en particulier, chez des personnes souffrant d’obésité, celle-ci n’étant pas la seule cause possible.

Voir : celluleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcellule

Unité biologique de base de tout organisme, réduite à elle-même chez les protozoaires et les protophytes, ou associée à d’autres ayant la même structure et la même fonction pour constituer un tissu, chez les pluricellulaires végétaux comme animaux., fructoseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfructose

Ose possédant six atomes de carbone (C6H12O6) présent dans les fruits et le miel., glucoseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigglucose

Ose (C6H12O6) essentiel pour toutes les cellules eucaryotes (animales comme végétales), formé en fin de photosynthèse., graisseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biggraisse

Corps gras (lipide), solide à la température ambiante., nutritionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignutrition

Ensemble des processus par lesquels les organismes obtiennent les nutriments nécessaires à leurs différentes fonctions physiologiques : croissance, morphogénèse, reproduction, etc., obésitéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigobésité

Excès de masse grasse d’un organisme ayant des conséquences néfastes pour sa santé., sucreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsucre [alias]

Voir : glucide..

nastie

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:26 +0000

nastie

Définition

Mouvement d’un organe végétal déclenché par un facteur externe, sans rapport d’orientation avec celui-ci, et indépendant de sa croissance en longueur.

n. f. (gr. nastos, compact, entassé).

Informations complémentaires

Certaines espèces (trèfles, par exemple) présentent des feuilles composées de petites unités (folioles) qui se replient lentement au crépuscule et s’étalent à l’aube. On parle alors de photonastie.

Les séismonasties résultent de chocs affectant tout ou partie d’une plante. C’est le cas des feuilles composées de sensitive (espèce de mimosa), dont les folioles se replient rapidement à la suite d’un choc. Chez cette même espèce on observe également un phénomène de photonastie.

Remarque linguistique et/ou historique

On se reportera utilement à la «Remarque linguistique et historique» de l’entrée «tropisme», pour ce qui concerne les différents types de mouvements d’organes et d’organismes, végétaux ou animaux.

Voir : tropismeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigtropisme

Mouvement de croissance d’un organe végétal, dont l’orientation se fait selon un facteur du milieu (chimique ou physique)..

natalité

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:30 +0000

natalité

Définition

Ensemble des naissances au sein d’une population pour une année donnée.

e. f. (lat. natalis).

Voir : populationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpopulation

Ensemble d’organismes appartenant à la même espèce et vivant dans un même milieu à un moment donné..

Informations complémentaires

Le taux de natalité est le nombre de naissances pour 1 000 habitants pour une année donnée.

La natalité ne doit pas être confondue avec la fécondité qui est l’étude du nombre des naissances par femme en âge de procréer.

Voir : féconditéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfécondité

Fait, pour les femmes, de pouvoir mettre des enfants au monde..

Nations unies [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:32 +0000

Nations unies [alias]

Voir : Organisation des Nations uniesplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigOrganisation des Nations unies

Organisation internationale fondée en 1945 ayant pour mission de résoudre les problèmes internationaux d’ordre économique, social, intellectuel et humanitaire. .

Natura 2000

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:32 +0000

Natura 2000

Définition

Réseau écologique européen mis en place pour préserver la diversité biologique.

Nom propre.

Voir : biodiversitéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbiodiversité

Diversité du monde vivant s’exprimant par la richesse en espèces, la diversité des individus d’une même espèce et la diversité des écosystèmes..

Informations complémentaires

Natura 2000 est un des nombreux dispositifs existants de protection des espaces naturels. Ce réseau a été mis en place par la directive européenne « habitat – faune - flore », adoptée, en 1992, ayant pour objectif de maintenir ou de rétablir la biodiversité au sein de l’Union européenne.

Deux directives « Oiseaux » (1979) et « Habitats faune flore » (1992), établissent les bases réglementaires de ce réseau. 25 000 sites (ou zones) dispersés sur toute l’Europe ont été choisis pour leur mise en application. En 2008, des sites maritimes complètent ce réseau de sites terrestres. C’est le programme «Natura 2000 en mer».

En France, les sites Natura 2000 sont des éléments de la « Stratégie nationale pour les aires protégées 2030 », répondant ainsi aux directives européennes. Elle compte 1 766 sites.

Voir : aire protégéeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigaire protégée

Espace géographiquement défini où aucune activité humaine impactante (pêche, agriculture), même réglementée, ne peut avoir lieu, afin d’en assurer la conservation à long terme., directive européenne habitats-faune-floreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdirective européenne habitats-faune-flore

Directive, adoptée en 1992, ayant pour objectif de maintenir ou de rétablir la biodiversité au sein de l’Union européenne., fauneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfaune

Ensemble des animaux présents dans un milieu., floreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigflore

Ensemble des micro-organismes présents dans un environnement particulier (tube digestif, rhizosphère, sols, etc.)., habitatplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bighabitat

Au sens commun, c’est le milieu de vie d’une population d’une espèce, dans lequel les individus trouvent un abri et suffisamment de ressources pour se nourrir et se reproduire., protection des espaces naturelsplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigprotection des espaces naturels

Stratégie visant à protéger les milieux naturels pour les sauvegarder en raison de ce qu’ils représentent en termes de patrimoine biologique et de paysage..

Habitats naturels et habitats d'espèces

La première directive propose la conservation, à long terme, d’espèces d’oiseaux sauvages particulièrement menacées. La seconde établit un cadre pour la conservation d’espèces sauvages, animales (200) et végétales (500), dans leurs habitats. C’est ainsi que le réseau Natura 2000 doit permettre d’assurer en Europe le maintien ou le rétablissement dans un état de conservation favorable des habitats dits :

naturels : zones terrestres ou aquatiques qui se distinguent par ses caractéristiques géographiques, physiques et biologiques, comme les estuaires, les grand cours d’eau, les dunes, ou encore, les tourbières, etc. ;
d’espèces : un habitat d’espèce est un milieu défini par des facteurs physiques et biologiques spécifiques où vit une espèce sauvage (de la flore ou de la faune), à l’un des stades de son cycle biologique, et/ou pour leur ensemble (alimentation, reproduction, repos, etc.).

Voir : alimentation, cycle biologiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcycle biologique [alias]

Voir : cycle de vie., espèceplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigespèce

Ensemble d’individus se ressemblant plus entre eux qu’à aucun autre, capables de produire une descendance fertile par reproduction sexuée., reproductionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigreproduction

Perpétuation, naturelle ou artificielle, d’un organisme unicellulaire ou pluricellulaire., tourbièreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigtourbière

Zone humide où le sol se caractérise par l’accumulation progressive de matière organique qui se dégrade incomplètement et forme la tourbe..

Bonnes pratiques agro-environnementales

Le réseau Natura 2000 prend en compte les activités sociales, économiques, culturelles et régionales présentes sur les sites choisis dans le respect du développement durable.

Natura 2000 fixe la liste des « bonnes pratiques agro-environnementales ». Ce sont, par exemple :

le retour à un pâturage par les ovins et les bovins pour éviter l’utilisation de machines agricoles ;
l’entretien et la création de mares ;
l’entretien et la création des haies et des fossés.

Voir : développement durableplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdéveloppement durable

Mode de développement répondant aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs., habitatplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bighabitat

Au sens commun, c’est le milieu de vie d’une population d’une espèce, dans lequel les individus trouvent un abri et suffisamment de ressources pour se nourrir et se reproduire., haieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bighaie

Alignement d’arbres et/ou d’arbustes, généralement plantés et entretenus par l’homme, constituant une barrière naturelle..

naturalisme [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:34 +0000

naturalisme [alias]

Voir : natureplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignature

Au sens commun, c’est l’ensemble des milieux (atmosphère, hydrosphère, lithosphère) incluant ou non des organismes vivants..

naturaliste [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:34 +0000

naturaliste [alias]

nature

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:38 +0000

nature

Définition

Au sens commun, c’est l’ensemble des milieux (atmosphère, hydrosphère, lithosphère) incluant ou non des organismes vivants.

n. f. (lat. natura, le fait de la naissance).

Voir : atmosphèreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigatmosphère

Enveloppe gazeuse qui entoure la Terre, mais également plusieurs corps célestes., hydrosphèreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bighydrosphère

Ensemble de toutes les parties de la planète occupées par l’eau sous ses trois états (liquide, solide ou gazeux)., lithosphèreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biglithosphère

Couche la plus externe du globe terrestre, dont l’épaisseur varie entre 70 km (sous les océans) et 150 (sous les continents)., organisme vivantplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigorganisme vivant [alias]

Voir : être vivant..

Informations complémentaires

Progressivement, et de façon de plus en plus violente, l’industrie a bouleversé les écosystèmes naturels et l’homme a artificialisé la nature. Ces bouleversements sont clairement responsables des changements climatiques, de la chute de la biodiversité et de la pollution ; ils ont alerté l’homme sur les dangers qu’il faisait courir à lui-même en dégradant la nature.

Homo sapiens et le reste du vivant

Les peintures rupestres de la grotte Chauvet (- 36 000 ans), et de nombreuses autres du Paléolithique, posent une question à laquelle on ne peut apporter aucune réponse pouvant être validée : pourquoi ni l’homme, ni la végétation, ne sont significativement représenté dans ces immenses fresques ? La seule chose que l’on puisse dire de ceci, c’est que les Hommes de cette époque ne voyaient pas la nature comme nous !

Par contre, ce que l’on peut dire de nous-même, aujourd’hui, c’est que la pandémie du Covid-19, par les malheurs qu’elle a générés, a aidé à une prise de conscience de nos liens d’interdépendance avec le reste du vivant et à comprendre que la survie de l’humanité dépend de la bonne santé des écosystèmes et de notre aptitude à entrer symbiose avec eux. Ce que, par contre, les Hommes du Paléolithique savaient déjà !

Voir : Covid-19plugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigCovid-19

Maladie émergente ayant pris naissance en Chine en 2019, provoquée par un corona virus, et responsable d’une pandémie., Paléolithiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigPaléolithique

Période de la Préhistoire s’étendant de l’apparition de l’homme, avec l’Homo habilis (vers - 3 millions d’années), jusqu’au Mésolithique (vers - 12 000 ans en Europe)., pandémieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, symbioseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsymbiose

Relation impliquant une interdépendance entre des organismes appartenant à des espèces différentes..

« Cécité écologique » et « déficit de nature » : la déconnexion de la nature

La déconnexion de la nature

L’artificialisation grandissante des milieux a pour conséquence d’isoler toujours plus l’humain des autres vivants au sein de la biosphère. Cet isolement engendre une déconnexion des êtres humains du restant de la nature, en particulier chez les plus jeunes qui ont, de moins en moins, l’expérience du monde naturel. Selon l’ONU, en 2050, deux personnes sur trois habiteront en vill. I y a un déficit de nature.

Voir : biosphèreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbiosphère

Ensemble de tous les organismes vivants et des milieux où ils vivent., ONUplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue.

Amnésie, cécité, surdité écologique ?

La virtualisation du monde aggrave sérieusement cet éloignement de la nature. Le temps passé devant les écrans, n’est pas un temps qui est passé dans la nature, à observer le vivant. Autrement dit, notre connaissance des espaces naturels s’étiole, il y a amnésie écologique, ou cécité écologique ; et même si elle est moins évoquée, l’expression de « surdité écologique » a tout son sens, puisque, à part quelques passionnés, peu de gens peuvent reconnaître les chants d’oiseaux, pour ne parler que de ces derniers !

Voir : amnésie écologiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, artificialisation des milieuxplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigartificialisation des milieux

Phénomène par lequel des espaces naturels ou cultivés, sont remplacés par des zones aménagées (habitat, industries, commerces, équipements sportifs ou de loisirs, routes et parkings)..

Effet cocktail et temporalité de la nature

Il semblerait bien que nous soyons incapables d’entendre les plaintes de la nature, de voir ses blessures. Augmentation des gaz à effet de serre, acidification des océans, multiplication des nanoparticules, érosion de la biodiversité, sont des événements qui, d’après nos sens, se déroulent lentement. Pourtant, l’effet cocktail de tous ces changements que nous jugeons comme imperceptibles pourrait bien nous conduire à un basculement écologique qui nous ouvrirait les yeux, nous déboucherait les oreilles, mais… trop tard. Trop tard pour nous, moins pour les bactéries qui trouvent toujours une solution face à un environnement qui change !

Voir : acidification des océansplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigacidification des océans

Diminution progressive du pH des eaux superficielles des océans., augmentation des gaz à effet de serre, bactérieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbactérie

Microorganisme unicellulaire (de 1 à quelques micromètres) ne possédant pas de noyau véritable (procaryote), ni d’autres organites., effet cocktailplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, érosion de la biodiversitéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigérosion de la biodiversité

Diminution de taille des populations animales et végétales jusqu’à la disparition d’espèces., nanoparticuleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, point de basculementplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue.

L’éco-anxiété

Du point de vue de certains auteurs, la déconnexion de la nature engendre des « troubles de déficit de nature ».

Si on ajoute à ces troubles, les angoisses générées par la crainte d’un avenir où les risques systémiques grandissent en raison des impacts anthropiques sur la Planète, on comprend que l’éco-anxiété soit le terrain de maladies comme : des troubles du comportement, l’obésité, des maladies cardiovasculaires, etc.

Les différents courants de « retour à la nature » sont empreints d’une recherche de sagesse et de calme apaisant.

Voir : éco-anxiétéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigéco-anxiété [alias]

Voir : écoanxiété., impact anthropiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, obésitéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, risque systémiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue.

Le courant antispéciste

L’antispécisme est un courant de pensée pouvant se placer sur les plans, philosophique, moral, ou encore spirituel. Sommairement, l’antispécisme considère que l’homme n’a pas à décider de la manière dont on doit traiter une autre espèce animale, ni de la considération morale qu’on doit lui accorder.

L’opposition tient dans l’idée que l’Homme ayant décidé de se placer au dessus de toutes les autres, il a établi arbitrairement une hiérarchie entre les espèces, selon qu’il s’agisse d’animaux de compagnie, d’élevage, ou sauvages. Les antispécistes considèrent donc que cette pensée se calque sur le modèle du racisme et du sexisme, et que les implications sur la façon de voir nos rapports avec la nature sont nombreuses.

Il faut remarquer que de nombreux peuples considèrent qu’il existe un continuum entre humains et non humains et qu’ils ne conçoivent pas que les êtres humains aient à gérer les écosystèmes.

Voir : antispécismeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, espèceplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigespèce

Ensemble d’individus se ressemblant plus entre eux qu’à aucun autre, capables de produire une descendance fertile par reproduction sexuée., personne non humaineplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue.

Réflexion développement durable

Un prix pour la nature ?

Valeur intrinsèque de la nature

Un courant de pensée veut que la nature possède une valeur intrinsèque, indépendante de son utilité pour les humains. Elle n’a pas de valeur marchande ; elle n’appartient qu’à elle-même, et il faut la protéger pour elle-même.

Néanmoins, la valeur intrinsèque de la nature n’est pas facile à définir. Les peuples premiers, les chasseurs-cueilleurs, avaient le sentiment (la conscience ?) qu’ils avaient reçu de Dieu la charge de s’en occuper. Ils la préservaient pour elle-même. Ce sentiment s’est peu à peu dilué avec le temps, se retrouvant transformé par les approches scientifiques des naturalistes, ceux-ci écartant progressivement Dieu de leur réflexion, convaincus toutefois de préserver la nature pour elle-même, au travers, par exemple des parcs naturels.

Ce rappel du passé, d’une nature divinisée (panthéisme), peut laisser penser que la recherche à laquelle on assiste, d’une communion avec la nature, fait que celle-ci redevient une entité spirituelle, sacrée, dans un contexte où la science s’était imposée.

Voir : chasseur-cueilleurplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, parc naturelplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue.

Les dégradations de la nature

Fixer un prix à la nature est une idée qui s’est imposée, tant les hommes y portent atteinte.

La valeur chiffrée des dégradations de la nature, et non plus seulement la valeur affective de celle-ci, est prise en compte lors des demandes d’indemnisation des régions ou des associations travaillant en faveur de l’environnement et qu’il y a procès contre les grands groupes industriels (marées noires, par exemple) pour engager leur responsabilité environnementale.

Voir : marée noireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, responsabilité environnementaleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue.

Le dédommagement des États qui protègent leurs forêts

C’est le cas des États qui cherchent à enrayer une déforestation dont les agriculteurs en sont la cause. Il faut alors fixer une valeur à la forêt protégée. Les organismes internationaux se penchent sur cette question. Les réflexions s’orientent vers le dédommagement des États qui protègeraient leurs forêts (Amazonie, par exemple) et qui, pour cela, auraient un manque à gagner, soit agricole, soit industriel. La compensation viendrait d’un mécanisme financier international visant à limiter les émissions de gaz à effet de serre à l’échelle de la planète, ce mécanisme étant fait de l’octroi, puis de la commercialisation de crédits-carbone.

Voir : crédit-carboneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, déforestationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, gaz à effet de serreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biggaz à effet de serre

Constituant gazeux de l’atmosphère absorbant le rayonnement infrarouge émis par la surface de la Terre et le renvoyant vers elle (en grande partie), contribuant ainsi au réchauffement planétaire., pollutionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, solplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsol

Partie superficielle émergée de l’écorce terrestre, plus ou moins meuble, de structure et de qualité variable, cultivée ou non., surpêcheplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue.

Des droits pour la nature ?

Des questions plus philosophiques se posent :

doit-on accorder un droit à la nature ?
la nature doit-elle être considérée comme une personne juridiquement protégée, c’est-à-dire avec le statut d’une personne vivante ?

De telles interrogations sont loin d’une vue anthropocentrée de la nature, qui est celle d’une nature-ressource, ou encore d’une nature-objet.

On se reportera à l’entrée « droit pour la nature ».

Voir : anthropocentrismeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biganthropocentrisme

Conception philosophique qui considère l’Homme comme le centre de référence du monde, voire de l’Univers., droit pour la natureplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, écosystèmeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigécosystème

Ensemble fonctionnel (système) formé d’une biocénose (communauté d’êtres vivants) et du biotope (milieu : eau, sol, et atmosphère)..

Réflexion pédagogique

Sur le plan pédagogique, il faut avant tout être clair sur la définition que l’on donne au vivant. En effet, quelques auteurs actuels semblent tentés de remplacer le mot nature par celui de vivant, comme s’il y avait identité. Cette confusion est problématique pour la compréhension des liens entre biotope et biocénose (cycle biogéochimique, par exemple), et de la dynamique des écosystèmes.

Sur le plan pédagogique, un autre sujet est important, c’est l’appartenance biologique de l’homme au monde animal. C’est le thème de l’animalité de l’homme.

Voir : animalité de l’hommeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biganimalité de l’homme

Ensemble des caractères propres aux animaux qui font que l’homme appartient à ces derniers., biocénoseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, biotopeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, cycle biogéochimiquesplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcycle biogéochimique

Ensemble des échanges d’un élément chimique particulier (carbone, azote), ou d’une molécule (l’eau, par exemple), entre l’atmosphère, l’hydrosphère et la lithosphère, en interaction avec les êtres vivants..

L'homme, le monde animal, la science et la morale

L’apport de la science

Par rapport aux courants antispéciste et végan, la science doit intervenir pour que l’analyse du vivant ne se fasse pas avec une vision morale, comme c’est le cas pour le racisme (on ne doit plus parler de races dans l’espèce humaine) ou le sexisme (sujet qui est aujourd’hui imprégné par celui du genre). Succomber à une telle pression idéologique conduirait à n’avoir que le choix entre deux opinions : «l’homme n’est qu’un animal comme les autres» et «l’homme est un animal pas comme les autres».

Pédagogiquement, il est important de revenir aux certitudes scientifiques. Par exemple, il y a des herbivores, des carnivores, des omnivores, etc. Par contre, si on introduit la morale, que faut-il penser des carnivores ; doit-on les condamner pour leur violence (en particulier, si ce sont des « personnes non humaines » !) ? Mais rien ne nous empêche d’introduire l’idée qu’une vue scientifique rigoureuse n’implique pas que l’on fasse souffrir les autres espèces, d’autant que cela va contre notre simple intérêt !

Voir : carnivoreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, espèceplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigespèce

Ensemble d’individus se ressemblant plus entre eux qu’à aucun autre, capables de produire une descendance fertile par reproduction sexuée., herbivoreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, omnivoreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, raceplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, sexeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue.

Conservation de la nature

Face à la perte inexorable de la biodiversité, et à la dégradation des eaux et des sols, il est souvent question de « protection de la nature », d’aires protégées. Une question importante se pose alors : peut-on imaginer conserver la nature telle qu’elle est aujourd’hui ? Poser cette question c’est, d’une certaine façon, avoir répondu à l’idée que la nature est indestructible, idée qui nous a conduit à nous interroger avec anxiété sur l’avenir.

Voir : aire protégéeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue.

Remarque linguistique et/ou historique

Quelle que soit l’époque de l’Histoire, la nature a été très inspirante pour les penseurs, et bien sûr, seules quelques pistes sont ouvertes ci-dessous !

Voir : Histoireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue.

L'homme dans la nature

Naturalisme

En philosophie, le naturalisme est la conception d’après laquelle tout ce qui existe (objets et événements) peut être expliqué par des causes ou des principes naturels.

Naturaliste

Un naturaliste est un scientifique qui pratique les sciences naturelles (botanique, zoologie, minéralogie, en particulier).

Animisme, rationalisme

Les peuples premiers (dits aussi peuples autochtones) qui vivent sur des modes de vie ancestraux, attribuent une âme aux êtres non humains, plantes comme animaux. Ils sont dits animistes. Ils estiment que les hommes, dans certaines conditions, peuvent se trouver en contact avec les âmes de ces êtres vivants.

L’homme dans la nature : de l'antiquité à la pensée judéo-chrétienne

Que l’homme fasse partie de la nature n’a pas toujours été évident. Pourtant les choses avaient bien commencé, l’homme préhistorique faisait corps avec la nature et sans doute ne pensait-il qu’à une chose, bien la respecter pour rester en vie ! Avec les Grecs, plusieurs siècles avant notre ère, il y avait le cosmos, soumis à des lois parfaites, et la Terre régit par des lois différentes que l’homme devait respecter au même titre que tout le monde terrestre. Vient ensuite la pensée judéo-chrétienne. L’animisme païen est abandonné, tout comme le cosmos immuable des Grecs. Un Dieu transcendant ayant créé le cosmos prend place. L’homme, lui-même issu de la volonté divine, est investi du devoir d’administrer la nature.

Au 15^e et 16^e siècles, les explorateurs découvrent ces peuples et les rangent dans la catégorie des « sauvages ».

René Descartes et Jean de La Fontaine !

Au 17^e siècle, le philosophe René Descartes (1596 – 1650) considère les non humains comme dépourvus des capacités de l’ordre de l’esprit. À la même époque, cette idée n’est pas partagée par tous les esprits « éclairés ». Jean de La Fontaine (1621 – 1695), poète ami des bêtes, qui ne cessa de prêter aux animaux des sentiments humains, n’oublia pas de se moquer du philosophe. Dans une de ses fables, « Le Discours à Madame de La Sablière » (celle-ci était sa protectrice), il dit :

« … La bête ne réfléchirait / Sur l’objet ni sur la pensée. / Descartes va plus loin, et soutient nettement / Qu‘elles ne pensent nullement. /… ».

Puis, quelques vers plus loin, pour montrer que les animaux réfléchissent, il prend l’exemple des stratagèmes qu’un vieux cerf développe pour échapper aux chasseurs.

Plus tard, les « rationalistes », rejoignent Descartes. Pour eux, la pensée, l’esprit, restent le propre des humains et les humains ne partagent avec les autres êtres vivants que les lois biologiques. Des certitudes qui donnent à l’Homme tous les droits sur la nature non humaine !

Voir : être vivantplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigêtre vivant

Entité formée d’une ou plusieurs cellules, qui dès son début d’existence possède un métabolisme qui lui permet d’être actif ; sa mort le rend inactif (inerte)..

Blaise Pascal : la finitude de l’homme

Blaise Pascal (1623-1662) fut à la fois mathématicien, physicien, inventeur, philosophe, moraliste et théologien français. Ses premiers travaux concernèrent les sciences naturelles, mais sa réputation se construisit autour des mathématiques, la seconde partie de sa vie étant consacrée à la philosophie, et la vie religieuse.

La rigueur scientifique de Pascal le conduisit à exprimer des concepts scientifiques modernes sur l’infiniment petit et l’infiniment grand et, pour ce qui nous intéresse dans notre approche philosophique de la nature, voici ce qu’il disait à propos de la nature et de l’homme, dans le texte des « deux infinis » qui se trouve dans ses « Pensées », œuvre publiée à titre posthume : « Car enfin qu’est-ce que l’homme dans la nature ? Un néant à l’égard de l’infini, un tout à l’égard du néant, un milieu entre rien et tout. Infiniment éloigné de comprendre les extrêmes, la fin des choses et leur principe sont pour lui invinciblement cachés dans un secret impénétrable, également incapable de voir le néant d’où il est tiré, et l’infini où il est englouti. » En résumé, pour Pascal, il y a une disproportion physique et intellectuelle entre l’être humain et la nature et il nous suggère d’y méditer en étant bien persuadé que nous sommes « Un néant à l’égard de l’infini… »

La pression des scientifiques

Au Moyen-âge (du 5^e au 15^e siècle), les catastrophes naturelles (épidémies de peste, tremblement de terre, éruptions volcaniques, refroidissement climatique, etc.) sont associées à l’implacable volonté divine de punir l’homme pour ses péchés.

À partir du 15^e siècle, les scientifiques changent le cadre de la pensée. La Terre se met à tourner autour du soleil ! Copernic (1473-1543), Galilée (1564-1642), Newton (1642-1727), tous s’attèlent à élaborer les lois qui régissent le monde physique. Et, comme nous l’avons vu plus haut, Descartes (1596-1650) élabore le concept de «l’animal-machine», tout en affirmant l’existence de Dieu.

Sous les coups de boutoir de la science, la nature n’est plus ce qu’elle fut. L‘Homo sapiens, « l’homme qui sait », va l’asservir et exploiter ses ressources. La période industrielle est bientôt là. C’est ce qu’exprime Descartes, à la fin du Discours de la méthode, en formulant l’espoir que l’Homme se rende “… comme maître et possesseur de la nature ”. Descartes exprime son rêve de voir enfin arriver le règne de l’Homme.

Au 18^e siècle (en 1749), dans le livre VIII des Confessions, une autobiographie de Jean-Jacques Rousseau (1712 – 1778), on trouve son « Discours sur l’origine et les fondements de l’inégalité parmi les hommes » et, en particulier, la phrase suivante que l’on peut méditer… trois siècles après !

« Insensés, qui vous plaignez sans cesse de la nature, apprenez que tous vos maux vous viennent de vous !

En 1762, dans un traité d’éducation « Émile ou De l’éducation », Jean-Jacques Rousseau nous alerte encore :

« Tout dégénère entre les mains de l’homme. Il force une terre à nourrir les productions d’une autre, un arbre à porter les fruits d’un autre ; il mêle et confond les climats, les éléments, les saisons. »

J-J. Rousseau nous incite à la contemplation de la nature et nous alerte des dangers d’un progrès sans limite, nous invitant sans doute au… développement durable !

Toujours au 18^e siècle, Denis Diderot (philosophe français) qui lutte contre le fanatisme et les préjugés, aborde la question des vertus religieuses de chasteté et de continence. Dans Le rêve de D’Alembert, il fait dire à un personnage (le Docteur Bordeu) « Tout ce qui est ne peut être ni contre nature ni hors de nature », chasteté et continence étant les « premiers crimes contre nature ». Voilà qui est clair, on ne peut échapper aux lois de la nature !

La biologie s'invite dans le débat

Buffon (1707-1788) après avoir cru à la fixité des espèces, comparant les animaux des deux continents autrefois réunis, se demanda s’ils ne descendaient pas d’ancêtres communs. Toutefois, il se refusa à admettre la parenté de l’homme et des animaux. Est-ce que c’est parce qu’il était critiqué par les théologiens que cela le rendait prudent ? Buffon finit par pressentir l’évolutionnisme, mais après Lamarck (1744-1829), et avant Darwin (1809-1882). C’est en 1859 que Darwin bouleverse toutes les conceptions sur la nature en publiant «L’origine des espèces». Sa théorie est qu’au travers de la sélection naturelle tous les êtres vivants, l’homme compris, ont évolué à partir d’ancêtres communs. Ainsi, longtemps après les Grecs, l’homme faisait de nouveau partie de la nature… et Darwin se faisait de nombreux ennemis religieux !

Malgré tout, l’idée d’un dualisme, entre l’homme et le restant du vivant, resta puissante, et même dominante. Pour que l’idée de ce dualisme cède, il fallut attendre la découverte de la structure de l’ADN (1953) et les études de biologie moléculaires qui montrèrent l’universalité du code génétique.

Aujourd’hui, les choses ont encore évolué. Dans le monde moderne, penser que la plupart des non-humains ont une âme ou une intériorité ne nous envoie plus au bûcher !

Voir : ADNplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigADN

Macromolécule support de l’information génétique et de l’hérédité., code génétiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, nappe phréatiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignappe phréatique

Nappe d’eau souterraine (nappe aquifère) accessible par les puits ordinaires., pesticideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpesticide

Produit utilisé pour lutter contre les organismes (animaux, végétaux, et champignons) nuisibles affectant des végétaux cultivés ou des animaux d’élevage..

naturel

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:38 +0000

naturel

Définition

Ce qui appartient à la nature ou est produit par elle, à l’exclusion des produits résultant de l’activité humaine.

adj. (lat. natura).

ant. : artificiel.

Voir : artificielplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigartificiel

Ce qui est produit par l’homme à l’aide de techniques plus ou moins complexes., natureplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignature

Au sens commun, c’est l’ensemble des milieux (atmosphère, hydrosphère, lithosphère) incluant ou non des organismes vivants..

Remarque

Selon la théorie de la sélection naturelle, les individus les plus faibles ou les moins adaptés au milieu naturel ont une probabilité inférieure de se reproduire à celle des individus les mieux adaptés.

L’agriculture biologique s’appuie en particulier sur le respect des paramètres naturels, qu’ils soient biologiques ou non.

Voir : agriculture biologiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigagriculture biologique

Agriculture cherchant à produire des ressources alimentaires dans des conditions aussi proches que possible de celles de la nature., sélection naturelleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsélection naturelle

Processus par lequel les individus d’une même espèce, présentant des adaptations favorisant leur survie et leur reproduction sexuée, deviennent plus nombreux d’une génération à l’autre, par rapport aux individus inadaptés..

naturelle [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:38 +0000

naturelle [alias]

Voir : naturelplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignaturel

Ce qui appartient à la nature ou est produit par elle, à l’exclusion des produits résultant de l’activité humaine..

NBT [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:40 +0000

NBT [alias]

Voir : nouvelle technique d'amélioration des plantesplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignouvelle technique d'amélioration des plantes

Technique dans laquelle on modifie directement et précisément l’ADN du génome d’un organisme..

NDC [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:42 +0000

NDC [alias]

Voir : CDNplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigCDN [alias]

Voir : contribution déterminée au niveau national..

nécromasse

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:42 +0000

nécromasse

Définition

Masse de matière organique appartenant à des détritus organiques (organismes morts, débris d’organismes) présente dans une zone écosystémique donnée.

n. f. (gr. nekros, mort, cadavre et masse).

Voir : matière organiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmatière organique

Matière synthétisée par les êtres vivants., organismeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigorganisme

Entité vivante possédant une unité d’organisation et de fonctionnement..

Réflexion pédagogique

Certains auteurs pensent qu’il faut inclure la nécromasse dans la biomasse, d’autre non.

La matière organique provenant d’organismes morts est inerte. On dit souvent qu’elle est morte. Ce n’est pas correct. En effet, une molécule de glucose n’est ni morte, ni vivante. En outre, la technique du bouturage donne la démonstration qu’un fragment d’organisme, séparé de celui-ci, reste en vie un certain temps, suffisamment pour être repiqué (dans le sol ou dans un milieu nutritif artificiel) et redonner un organisme. Par contre, toute partie d’un organisme, détachée de celui-ci, et ne bénéficiant pas d’un milieu nutritif, finit par se dégrader. Les molécules organiques libérée dans l’environnement (litière, humus, par exemple) donnent par dégradation (aux causes très diverses) des corps chimiques de plus petites tailles (molécules simples ou complexes) puis des éléments minéraux, alimentant ainsi le cycle de la matière.

Voir : biomasseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbiomasse

Masse de l’ensemble des êtres vivants présents dans un espace déterminé, à un moment donné., bouturageplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbouturage

Multiplication basée sur la fragmentation de l’appareil végétatif d’une plante (racines, tiges, feuilles) produisant ainsi de nouveaux individus., glucoseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigglucose

Ose (C6H12O6) essentiel pour toutes les cellules eucaryotes (animales comme végétales), formé en fin de photosynthèse., cycle de la matièreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcycle de la matière

Échanges permanents et répétitifs des éléments chimiques qui entrent dans la constitution de la matière organique, produisant pour chacun d’eux un flux constant entre l’atmosphère, l’hydrosphère, la lithosphère et le monde vivant., inerteplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biginerte

Se dit d’un organisme sans mouvement., matière organiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmatière organique

Matière synthétisée par les êtres vivants., milieuplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmilieu

Ensemble des éléments externes et internes à un organisme, un organe, un tissu, ou une cellule et en conditionnant la vie..

nécrose

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:44 +0000

nécrose

Définition

Mort des cellules d’un tissu au sein d’un organisme vivant.

n. f. (gr. nekros, mort, cadavre).

Informations complémentaires

La nécrose d’un tissu a lieu lorsqu’il n’est plus alimenté en éléments nutritifs (sucres en particulier) et/ou en dioxygène. Elle n’est pas génétiquement programmée. Dans ce cas on parle d’apoptose.

Voir : dioxygèneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdioxygène

Corps simple, formé de l’association de deux atomes d’oxygène (O), gazeux dans les conditions de température et de pression régnant sur Terre., sucreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsucre [alias]

Voir : glucide..

nectaire

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:44 +0000

nectaire

Définition

Botanique

Petit organe situé généralement au niveau des fleurs ou des feuilles, sécrétant une matière sucrée, le nectar recherché par les insectes pollinisateurs.

n. m. (gr. nektar).

Voir : feuilleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfeuille

Organe en général chlorophyllien, porté par la tige, siège principal de la photosynthèse chez les mousses, les fougères et les plantes à fleurs., fleurplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfleur

Chez les Angiospermes, organe constitué d’un ensemble de pièces fertiles, mâles (étamines) et/ou femelles (ovaires), pouvant être entouré de pièces stériles (pétales et sépales)., organeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigorgane

Unité morphologique d’un organisme, constituée de différents tissus aux fonctions diverses., pollinisateurplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpollinisateur

Animal transportant du pollen produit par les étamines d’une plante jusqu’aux organes femelles d’une autre plante..

Informations complémentaires

On peut citer les nectaires des feuilles de Laurier-Cerise.

Un organe produisant du nectar est dit nectarifère (adj.).

nectar

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:46 +0000

nectar

Définition

Botanique

Substance sucrée, sécrété généralement par de petits organes (nectaires) situés généralement au niveau des fleurs ou des feuilles, recherchée par les insectes pollinisateurs.

n. m. (gr. nektar).

Voir : feuilleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfeuille

Organe en général chlorophyllien, porté par la tige, siège principal de la photosynthèse chez les mousses, les fougères et les plantes à fleurs., fleurplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfleur

Chez les Angiospermes, organe constitué d’un ensemble de pièces fertiles, mâles (étamines) et/ou femelles (ovaires), pouvant être entouré de pièces stériles (pétales et sépales)., nectaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignectaire

Petit organe situé généralement au niveau des fleurs ou des feuilles, sécrétant une matière sucrée, le nectar recherché par les insectes pollinisateurs., organeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigorgane

Unité morphologique d’un organisme, constituée de différents tissus aux fonctions diverses., pollinisateurplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpollinisateur

Animal transportant du pollen produit par les étamines d’une plante jusqu’aux organes femelles d’une autre plante..

Informations complémentaires

Le nectar peut être considéré comme de la sève élaborée ; il constitue la matière première du miel sécrété par les abeilles.

Voir : sèveplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsève

Solution aqueuse riche en ions minéraux ou en sucres, circulant dans les tissus conducteurs des plantes vasculaires..

nectarifère [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:46 +0000

nectarifère [alias]

Voir : nectaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignectaire

Petit organe situé généralement au niveau des fleurs ou des feuilles, sécrétant une matière sucrée, le nectar recherché par les insectes pollinisateurs..

necton

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:46 +0000

necton

Définition

Ensemble d’animaux nageurs, marins ou d’eau douce.

n. m. (gr. nêktos, qui nage).

Informations complémentaires

Le necton marin comprend principalement des céphalopodes (seiches, calmars et pieuvres), des poissons (thons), des oiseaux (pingouins et manchots) et des mammifères (cétacés et pinnipèdes).

Il peut se déplacer activement, éventuellement contre le courant.

Réflexion pédagogique

Parmi les organismes aquatiques, en dehors du necton, on distingue :

le plancton : il flotte plus ou moins passivement et vit dans les eaux superficielles ;
le benthos : il regroupe les végétaux et animaux vivant sur le fond.

neige marine

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:48 +0000

neige marine

Définition

Détritus organiques descendant des couches supérieures océaniques vers les fonds de l’océan.

e. f.

Voir : détritusplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdétritus [alias]

Voir : déchet..

Informations complémentaires

Neige marine et cycle de la matière

La matière organique qui s’enfonce vers les couches océaniques profondes, provient des organismes des réseaux trophiques des couches superficielles recevant la lumière solaire. Dans ces réseaux, le phytoplancton et les bactéries photosynthétiques, occupent le premier étage des pyramides écologiques. À partir des profondeurs où la lumière ne parvient plus, la neige marine devient la seule source d’énergie et de carbone pour les organismes s’y trouvant. À ces niveaux, tous les organismes sont hétérotrophes. Le premier étage de la pyramide est occupé par le zooplancton et les microorganismes décomposeurs.

Voir : bactérieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbactérie

Microorganisme unicellulaire (de 1 à quelques micromètres) ne possédant pas de noyau véritable (procaryote), ni d’autres organites., carboneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcarbone

Élément chimique de symbole C se présentant sous forme de corps simples, purs, cristallisés (diamant, graphite) ou non (fullerènes)., cycle de la matièreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcycle de la matière

Échanges permanents et répétitifs des éléments chimiques qui entrent dans la constitution de la matière organique, produisant pour chacun d’eux un flux constant entre l’atmosphère, l’hydrosphère, la lithosphère et le monde vivant., décomposeurplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdécomposeur

Organisme se nourrissant de détritus organiques (débris végétaux et fungiques, cadavres ou excréments), participant à la chaîne des dégradations de la matière organique., hétérotropheplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bighétérotrophe

Être vivant élaborant sa propre matière organique à partir de celle d’autres organismes., matière organiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmatière organique

Matière synthétisée par les êtres vivants., microorganismeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmicroorganisme

Organisme visible seulement au microscope., phytoplanctonplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigphytoplancton

Ensemble des organismes végétaux chlorophylliens aquatiques de très petite taille (micro-algues), unicellulaires ou pluricellulaires., pyramide écologiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpyramide écologique

Les pyramides écologiques sont des représentations graphiques du rapport en nombre, en masse ou en énergie, existant entre les producteurs de biomasse et leurs consommateurs., réseau trophiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigréseau trophique

Ensemble des relations existant entre les chaînes alimentaires d’un écosystème., zooplanctonplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigzooplancton

Organismes animaux aquatiques, unicellulaire ou pluricellulaires, de taille microscopique..

Neige marine et puits de carbone

Le flux de neige marine est tributaire de la quantité de lumière traversant les couches supérieures océaniques, puisque la synthèse de matière organique dépend de l’énergie lumineuse. La lumière variant avec les saisons, c’est au printemps que la biomasse de la neige marine est la plus importante.

En outre, cette synthèse dépend de la concentration du dioxyde de carbone (CO₂) dans l’eau. Le CO₂ atmosphérique se solubilise dans l’eau, puis il est fixé par le phytoplancton. Le carbone séquestré dans la matière organique est ainsi transporté par la neige marine vers les fonds océaniques. Le milieu marin est un puits de carbone.

Afin d’améliorer le rendement de ces puits de carbone, des ingénieurs ont imaginé remonter des profondeurs (100 à 200 m) les eaux chargées en nutriments. Pour cela, ils proposent de répartir dans les océans, des batteries «d’ascenseurs» à eau de mer (tuyaux verticaux d’une dizaine de mètres de diamètre). C’est une des options du géo-ingénierie climatique.

Voir : biomasseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbiomasse

Masse de l’ensemble des êtres vivants présents dans un espace déterminé, à un moment donné., dioxyde de carboneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdioxyde de carbone

Corps composé, formé de l’association d’un atome de carbone (C) avec deux atomes d’oxygène (O), gazeux dans les conditions de température et de pression régnant sur Terre., géo-ingénierie climatiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biggéo-ingénierie climatique

Ensemble des techniques appliquées à l’échelle planétaire visant à corriger les causes des changements climatiques d’origine anthropique., nutrimentplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignutriment

Élément chimique ou molécule relativement simple, soluble, utilisable sans transformation lors du métabolisme cellulaire., puits de carboneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpuits de carbone

Tout milieu naturel ou artificiel éliminant le dioxyde de carbone (CO2) de l’atmosphère, en le stockant sous sa forme gazeuse ou dissoute, ou encore, en fixant sont carbone à la suite d’une transformation chimique., séquestration du carboneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigséquestration du carbone

Processus naturel ou artificiel réduisant le taux de dioxyde de carbone atmosphérique (CO2), soit par son stockage durable sous sa forme moléculaire, soit par l’intégration du carbone (C) à de la matière organique ou inorganique..

neige

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 10 Nov 2025 09:30:26 +0000

neige

Définition

Forme solide de l’eau tombant des nuages en légers flocons blancs.

n. f. (lat. nivis, neiger).

Voir : eauplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigeau

Substance chimique dont la molécule (H2O) qui, par ses caractéristiques physico-chimiques, possède de multiples fonctions tant dans le monde vivant que dans le monde inerte..

Néolithique

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:50 +0000

Néolithique

Définition

Période de la fin de la Préhistoire pendant laquelle les peuples développent la domestication des espèces végétales et animales et se sédentarisent.

n. m. (gr. neos, nouveau et lithos, pierre).

Voir : domesticationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdomestication

Action de l’homme visant à contrôler et maîtriser une espèce sauvage, animale ou végétale, et éventuellement à la rendre utile., Préhistoireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigPréhistoire

Période pendant laquelle on ne connaît pas de traces écrites ou de signes laissés par l’homme., sédentarisationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsédentarisation

Fait, pour un nomade, de se fixer durablement en un lieu, où il pourra pratiquer l’agriculture et l’élevage..

Informations complémentaires

L'homme et la nature

Cette époque est marquée par l’apparition de l’agriculture et de l’élevage qui, en se développant rapidement, permettent la sédentarisation. L’homme commence à défricher les forêts pour gagner des terres cultivables et à domestiquer des plantes, en particulier les céréales. Domestiquant plantes et animaux, l’homme change ses rapports avec la nature, il l’aménage. De chasseur-cueilleur, il devient producteur agricole. C’est à cette époque où l’homme commence à contribuer, avec une grande efficacité, à l’introduction d’espèces dans des territoires où elles n’existaient pas.

Par ailleurs, le développement d’un outillage utilisant des pierres polies et de la poterie en céramique font du Néolithique une époque de profondes mutations techniques et sociales.

Voir : chasseur-cueilleurplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigchasseur-cueilleur

Être humain subvenant à ses besoins alimentaires par la chasse et la cueillette., introduction d'espècesplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigintroduction d'espèces

Apport de spécimens d’une espèce non originaire de l’écosystème dans lequel elles sont apportées, volontairement ou non., natureplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignature

Au sens commun, c’est l’ensemble des milieux (atmosphère, hydrosphère, lithosphère) incluant ou non des organismes vivants..

Durée du Néolithique

Les changements de rapports avec la nature se font à des époques différentes selon les régions. Au Proche-Orient, le Néolithique débute autour de - 9 000 ans, en Europe vers - 5 000 ans et, en Amérique centrale, vers - 3 000 ans.

À la fin du Néolithique, la pierre polie est remplacée par la métallurgie. C’est l’âge du bronze.

Ces dates sont habituellement retenues, mais certaines découvertes indiquent que ces changements ont commencé beaucoup plus tôt dans certaines régions. À Jerf el Ahmar (Syrie), il y a 11 000 ans, l’homme construisit des habitats permanents et les premiers villages apparurent.

Réflexion pédagogique

Les périodes concernant l’homme moderne (comme le Mésolithique, le Néolithique, etc.) sont très récentes, comparées à l’apparition des premiers individus de la lignée humaine (vers - 8 millions d’années). Elles ne doivent pas être confondues avec les périodes géologiques, qui sont d’un autre ordre de grandeur, par exemple, le début du Carbonifère remonte à - 350 millions d’années.

Voir : Carbonifèreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigCarbonifère

Période du Paléozoïque (anciennement appelé, ère primaire) débutant il y a environ 345 millions d’années (Ma) et se terminant vers - 290 Ma..

Remarque linguistique et/ou historique

Même si le nom de cette époque se rapporte, par son étymologie, au travail de la pierre, elle est marquée par de très profondes modifications socio-économiques de toutes natures.

néonicotinoïde

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:50 +0000

néonicotinoïde

Définition

Famille d’insecticides toxiques pour le système nerveux des insectes.

n. m. (gr. neos, nouveau et nicotine avec la terminaison -oïde).

Voir : insecticideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biginsecticide

Produit chimique utilisé dans la lutte contre les insectes nuisibles à l’homme, aux animaux, aux cultures, aux aliments (graines, légumes, etc.)., système nerveuxplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsystème nerveux

Chez un organisme animal, ensemble de structures biologiques qui, prenant en compte les signaux venant des milieux extérieur et intérieur à l’organisme, permet la coordination et la commande des différents organes., toxiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigtoxique

Qualifie une substance qui provoque des effets néfastes pour la santé des organismes vivants..

Informations complémentaires

Ces insecticides agissent directement sur le système nerveux central des insectes d’où une grande efficacité, qui explique qu’ils représentent presque la moitié des insecticides agricoles utilisés dans le monde.

La non spécificité des cibles

Les néonicotinoïdes, sont employés afin de protéger les cultures des insectes nuisibles, mais ils sont également toxiques envers les organismes non ciblés. En effet, les études scientifiques montrent, avec une quasi certitude, le rôle très négatif de ces insecticides neuro-actif (neurotoxique) sur les pollinisateurs (abeilles domestiques, pollinisateurs sauvages), et aussi les papillons.

En outre, la part d’insecticides qui n’est pas captée par les plantes migre dans les sols et dans les eaux de ruissellement. C’est ainsi que beaucoup d’autres organismes que les insectes sont touchés directement : les vers de terre, les invertébrés aquatiques (gastéropodes d’eau douce, par exemple) ou encore les poissons. Les effets sont aussi indirects, puisqu’il y a des effets sur les prédateurs des invertébrés, oiseaux et poissons, en particulier.

Voir : neurotoxiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigneurotoxique

Élément chimique, composé chimique ou encore substance biologique, nocif pour le système nerveux., nuisibleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignuisible

Animal dont l’activité a des conséquences préjudiciables à l’homme lui-même ou à ses activités., organismeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigorganisme

Entité vivante possédant une unité d’organisation et de fonctionnement., pollinisateurplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpollinisateur

Animal transportant du pollen produit par les étamines d’une plante jusqu’aux organes femelles d’une autre plante., prédateurplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigprédateur

Qualifie un organisme (en général, animal) capturant des proies animales pour ses besoins nutritionnels., sauvageplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsauvage

Qualifie un individu, une population ou un écosystème n’ayant pas subi l’influence des sociétés humaines et restant ainsi à l’état naturel..

Les éléments de dégradation des néonicotinoïdes

Les éléments de dégradation des néonicotinoïdes sont souvent plus toxiques que les matières actives utilisées pour les traitements. En outre, toutes ces molécules sont capables de persister et de s’accumuler, en particulier dans le sol, pendant des mois ou des années. Il faut donc prendre en compte l’exposition à long terme (exposition dite chronique), exposition non prise en compte dans les tests officiels.

Voir : moléculeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmolécule

Association d’un nombre fini d’atomes liés entre eux par des liaisons en général covalentes et parfois ioniques., solplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsol

Partie superficielle émergée de l’écorce terrestre, plus ou moins meuble, de structure et de qualité variable, cultivée ou non..

Diversité des effets des néonicotinoïdes sur les abeilles

Les observations faites, en conditions réelles (plein champ), sur les abeilles domestiques exposées à deux néonicotinoïdes (le thiaméthoxame, et la clothianidine) montrent une :

surmortalité des butineuses, pouvant atteindre 30 % ;
fertilité diminuée ;
mortalité hivernale des colonies.

Parmi les autres effets non immédiatement létaux déjà observés, il faut signaler :

la désorientation des abeilles, expliquant un taux de non-retours à la ruche des abeilles intoxiquées deux à trois fois supérieur à la normale ;
la diminution des vols pour faire des réserves ;
la difficulté à entretenir leur habitat et d’élever une nouvelle reine.

Voir : colonieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcolonie

Ensemble d’organismes unicellulaire ou pluricellulaire de la même espèce coexistant dans le même habitat., habitatplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bighabitat

Au sens commun, c’est le milieu de vie d’une population d’une espèce, dans lequel les individus trouvent un abri et suffisamment de ressources pour se nourrir et se reproduire., pollinisateurplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpollinisateur

Animal transportant du pollen produit par les étamines d’une plante jusqu’aux organes femelles d’une autre plante., prédateurplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigprédateur

Qualifie un organisme (en général, animal) capturant des proies animales pour ses besoins nutritionnels., surmortalitéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsurmortalité

Excès de mortalité au sein de populations humaines, animales ou végétales..

Effets des néonicotinoïdes chez l’homme

Les résultats actuels suggèrent des liens avec des malformations du cœur et du cerveau en développement, ainsi qu’un ensemble de symptômes neurologiques.

L'effet cocktail

D’une façon générale, les risques encourus par les abeilles exposées aux traitements phytosanitaires sont difficiles à évaluer précisément et les controverses nombreuses.

Les dernières recherches autour du syndrome d’effondrement des colonies d’abeilles domestiques portent sur les effets «cocktails» qui résultent de l’interaction entre les différentes substances actives de différents pesticides. Plusieurs études faites sur des ruches proches de champs de cultures traitées par des pesticides, la présence de nombreux produits agrochimiques dont les néonicotinoïdes. D’autres études, faites sur des miels récoltés sur les cinq continents, montrent que 75 % d’entre eux contiennent des traces de substances neurotoxiques.

Voir : agrochimieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigagrochimie

Science s’intéressant à l’utilisation de composés chimiques de base issus du pétrole pour fabriquer des composés synthétiques appliqués aux besoins de l’agriculture pour la production d’engrais, de pesticides, d’herbicides, de produits phytosanitaires, etc., effet cocktailplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigeffet cocktail

Effet toxique sur un organisme, de substances chimiques en mélange, et de facteurs physiques, agissant de façon synergique., pesticideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpesticide

Produit utilisé pour lutter contre les organismes (animaux, végétaux, et champignons) nuisibles affectant des végétaux cultivés ou des animaux d’élevage., phytosanitaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigphytosanitaire

Relatif aux soins à donner aux végétaux..

Réflexion développement durable

Il est maintenant certain que les néonicotinoïdes imprègnent des cultures, plusieurs années après leur interdiction, parfois à des concentrations supérieures à celles des cultures traitées. Cette rémanence dans l’environnement est un vrai sujet d’inquiétude.

Les agriculteurs sont d’autant moins enclins à cesser de les utiliser que ces molécules ont une efficacité redoutable, un gramme d’un des ces insecticides peut avoir autant d’effet que quatre de DDT ! En outre, la majorité des semences vendues par les coopératives sont enrobées de ces produits ! De nombreuses branches (comme les producteurs de betteraves) demandent des dérogations.

De nombreuses études montrent que dans un nombre important de cas l’utilisation de ces insecticides n’augmente pas les rendements agricoles. Par exemple, les semences enrobées de pesticides sont très souvent utilisées, même si les ravageurs ne sont pas présents sur la parcelle.

Voir : ravageurplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigravageur

Espèce provoquant de graves dommages aux cultures..

Interdictions et dérogations

Europe

L’Union européenne, en 2018, a interdit l’utilisation en extérieur de trois néonicotinoïdes (clothianidine, imidaclopride et thiaméthoxame). Suite à leur interdiction et à un lobbying intense des groupes de pression du secteur des produits phytosanitaires, 10 pays de l’UE accordent des autorisations d’urgence pour leur utilisation dans les betteraves sucrières. La betterave est attaquée par un puceron, qui transmet le virus de la jaunisse aux betteraves (les feuilles se colorent en jaune) et décime les cultures.

On retrouve le même manque de courage politique constaté pour un autre pesticide, le glyphosate, un herbicide violemment contesté.

Voir : glyphosateplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigglyphosate

Herbicide (désherbant) à large spectre., herbicideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigherbicide

Produit destiné à la destruction des plantes indésirables dans un agrosystème (adventices)., produit phytosanitaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigproduit phytosanitaire

Produit utilisé pour soigner ou prévenir les maladies des organismes végétaux..

France : la loi Duplomb

L’acétamipride, appartenant à la famille des néonicotinoïdes, est interdit en France depuis 2018, mais reste toujours autorisé ailleurs dans l’Union européenne. Il est largement utilisé par les agriculteurs européens, notamment pour la culture des betteraves et des noisetiers.

Mais, face au monde agricole français qui évoque une distorsion de concurrence et souhaite pouvoir jouer à armes égales avec ses voisins européens, les députés ont adopté la loi Duplomb dont un article prévoit la réintroduction de l’acétamipride.

Pourtant, l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) a déjà conclu que les alternatives (chimiques ou non) existent et devraient être combinées.

Voir : Ansesplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigAnses [alias]

Voir : Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail.

Alternatives

Un certain nombre d’alternatives basées sur les biocontrôles existent, même si leur efficacité n’est pas équivalente à celles des solutions chimiques.

Dans le cas la lutte biologique contre les pucerons, une espèce semble intéressante. C’est un l’hyménoptère parasitoïde (une micro-guêpe) qui pond des œufs à l’intérieur de ses proies. La larve, pour son développement, se nourrit des organes de son hôte, et entraîne sa mort. On pourrait ainsi réduire les populations de pucerons.

Une autre approche est celle de l’utilisation de plantes compagnes qui émettent des substances répulsives.

En attendant le développement de ces méthodes de lutte, les opposants à l’utilisation des pesticides sont contre les dérogations parce qu’ils ne veulent pas d’une sécurité par la chimie. Par contre, le temps de la mise en place d’alternatives, ils proposent de mettre en place des indemnisations pour les agriculteurs qui subiraient des pertes importantes.

Par ailleurs, il faut remarquer que dans cette lutte contre la maladie, il y a un grand oublié, le virus qui en est la cause, le puceron étant « seulement » le vecteur ! Cette problématique se retrouve dans de nombreuses maladies, le vecteur et l’agent de la maladie sont à considérer.

Voir : biocontrôleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbiocontrôle

Ensemble de méthodes et de techniques de protection des végétaux, fondées sur des mécanismes naturels., biodiversitéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbiodiversité

Diversité du monde vivant s’exprimant par la richesse en espèces, la diversité des individus d’une même espèce et la diversité des écosystèmes., DDTplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigDDT

Pesticide utilisé dans la lutte contre les insectes et les acariens, vecteurs de maladies vectorielles comme le paludisme, le typhus, ou la peste bubonique., effondrement écologiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigeffondrement écologique

Théorie selon laquelle une dégradation brutale et catastrophique des écosystèmes pourrait survenir rapidement, les capacités de résilience de la planète étant dépassées., imprégnationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigimprégnation

Concentration d’un produit potentiellement toxique dans une culture., larveplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biglarve

Forme juvénile du développement de certains animaux, différente de l’adulte., lutte biologiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biglutte biologique

Lutte contre les ravageurs des cultures à l’aide de leurs ennemis naturels ou de leurs produits., organeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigorgane

Unité morphologique d’un organisme, constituée de différents tissus aux fonctions diverses., ravageurplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigravageur

Espèce provoquant de graves dommages aux cultures., semenceplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsemence

Graine ou fruit sec ne libérant pas sa graine (fruit sec indéhiscent), pouvant reprendre une vie active en donnant un nouvel organisme, après un passage par une phase de vie ralentie..

Remarque linguistique et/ou historique

Les extraits aqueux de tabac ont été utilisés depuis le 19^e siècle contre les insectes piqueurs-suceurs agressant les plantes vivrières. Le principe actif du tabac, la nicotine (un alcaloïde), une fois isolé, a montré sa grande toxicité sur les insectes. Cette origine explique l’étymologie.

néosurvivalisme [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:54 +0000

néosurvivalisme [alias]

Voir : survivalismeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsurvivalisme

Mode de vie fondé sur des actions pratiquées individuellement ou en groupe, destinées à se préparer à une catastrophe éventuelle que certains jugent même imminente..

nervation

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:56 +0000

nervation

Définition

Disposition des nervures d’une feuille.

n. f. (lat. nervus, nerf).

nervure

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:56 +0000

nervure

Définition

Élément plus ou moins en relief du limbe des feuilles, constitué de tissus conducteurs de la sève brute et de la sève élaborée.

n. f. (lat. nervus, nerf).

Voir : feuilleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfeuille

Organe en général chlorophyllien, porté par la tige, siège principal de la photosynthèse chez les mousses, les fougères et les plantes à fleurs., limbeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biglimbe

Partie de la feuille fixée sur la tige par un pétiole, constituée essentiellement de parenchymes chlorophylliens, sièges de la photosynthèse., sèveplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsève

Solution aqueuse riche en ions minéraux ou en sucres, circulant dans les tissus conducteurs des plantes vasculaires., tissuplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigtissu

Association de cellules différenciées ayant sensiblement la même forme, la même taille et remplissant la même fonction..

Informations complémentaires

Les nervures sont des éléments formés par le xylème et le phloème (respectivement, le bois et le liber), organisés en faisceaux cribro-vasculaires.

La disposition des nervures est appelée nervation. En général, les nervures des feuilles des Monocotylédones sont parallèles et celles des Dicotylédones forment des réseaux.

Voir : faisceau cribro-vasculaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfaisceau cribro-vasculaire

Ensemble de tissus conducteurs de sèves des végétaux supérieurs, formé par la juxtaposition d’éléments libériens (phloème) et d’éléments ligneux (xylème)., nervationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignervation

Disposition des nervures d’une feuille., phloèmeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigphloème

Tissu conducteur (primaire ou secondaire) des végétaux supérieurs (des Ptéridophytes aux Angiospermes) dans lequel la sève élaborée circule des feuilles vers tous les autres organes de la plante (racines, rameaux, feuilles, fleurs, fruits)., xylèmeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigxylème

Tissu conducteur (primaire ou secondaire) des végétaux supérieurs (des Ptéridophytes aux Angiospermes), dans lequel la sève brute monte des racines vers tous les autres organes de la plante (racines, rameaux, feuilles, fleurs, fruits)..

Réflexion pédagogique

Il est important de ne pas se représenter l’ensemble xylème phloème comme un circuit fermé ; ces deux tissus ne communiquent pas directement entre eux mais au travers d’autres tissus. Les dernières ramifications des nervures dans le limbe se terminent :

soit librement dans le parenchyme chlorophyllien, le xylème amenant la sève brute, le phloème emportant la sève élaborée ;
soit dans des stomates aquifères (hydathodes), sous l’épiderme, pour certains vaisseaux du xylème.

Voir : chlorophyllienplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigchlorophyllien

Relatif à la chlorophylle., parenchymeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigparenchyme

Tissu fondamental, car il constitue souvent la plus grande partie des organes, assurant des fonctions particulières et la cohésion entre les autres tissus., stomateplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigstomate

Ensemble de quelques cellules des épidermes végétaux permettant des échanges gazeux, entre des organes (feuilles, tiges) et le milieu aérien (stomate aérifère), ou l’écoulement d’eau (stomate aquifère)..

Fig. : Terminaison libre des nervures.

net zéro [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:00 +0000

net zéro [alias]

Voir : neutralité carboneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigneutralité carbone

Situation obtenue lorsque, émissions et absorptions de dioxyde de carbone (CO2) d’origines anthropiques s’équilibrent..

net-zéro [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:31:58 +0000

net-zéro [alias]

neurotoxique

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:00 +0000

neurotoxique

Définition

Adjectif

Qualifie une substance nocive pour le système nerveux.

Substantif

Élément chimique, composé chimique ou encore substance biologique, nocif pour le système nerveux.

adj. et n. m. (gr. neûron, nerf et toxicon, poison).

Voir : nocifplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignocif

Qui est nuisible, en particulier à l’état physiologique d’un organisme, voire à l’équilibre de l’environnement., système nerveuxplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsystème nerveux

Chez un organisme animal, ensemble de structures biologiques qui, prenant en compte les signaux venant des milieux extérieur et intérieur à l’organisme, permet la coordination et la commande des différents organes..

Informations complémentaires

Effets des neurotoxiques

Les neurotoxiques agissent, en général, en quelques minutes et même, parfois, en quelques secondes. Les intoxications peuvent se faire par voie percutanée, oculaire, pulmonaire et orale.

Selon leur nature, ils provoquent des :

effets généraux : tels que maux de tête, perte d’appétit, somnolence, mais aussi des troubles de l’humeur et de la personnalité, du sommeil.
troubles cognitifs (apprentissage, concentration, mémoire, élocution) ;
atteintes de la motricité : faiblesse, tremblements, incoordination, convulsions, paralysies (appareil respiratoire, en particulier), etc. ;
atteintes sensorielles telles que des troubles de l’audition, de la vision, de l’équilibre, etc.

La mort peut se produire (par asphyxie).

Voir : appareilplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigappareil

Ensemble des organes ou des structures participant à une même fonction..

Nature des neurotoxiques

Diversité des neurotoxiques

La nature des neurotoxiques est très variée. Ce sont des :

éléments chimiques : métaux lourds (arsenic, plomb, mercure) ;
molécules obtenues par synthèse chimique comme des solvants organiques (toluène), des lubrifiants (polychlorobiphényles ou PCB), des insecticides comme les néonicotinoïdes ;
molécules produites par le vivant (biosynthèses) : de nombreux venins sont neurotoxiques.

Voir : biosynthèseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbiosynthèse

Synthèse de molécules organiques par les cellules vivantes., élément chimiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigélément chimique

Les substances constituées datomes identiques, liés par des liaisons chimiques formant des molécules sont des corps simples., insecticideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biginsecticide

Produit chimique utilisé dans la lutte contre les insectes nuisibles à l’homme, aux animaux, aux cultures, aux aliments (graines, légumes, etc.)., mercureplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmercure

Élément chimique de symbole Hg, de masse atomique 200, dont le corps simple est un métal, liquide à température ambiante, dont certaines formes chimiques sont neurotoxiques., métal lourdplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmétal lourd

Élément chimique métallique caractérisé par une masse volumique supérieure à 5 g/cm3., moléculeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmolécule

Association d’un nombre fini d’atomes liés entre eux par des liaisons en général covalentes et parfois ioniques., néonicotinoïdeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignéonicotinoïde

Famille d’insecticides toxiques pour le système nerveux des insectes., PCBplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigPCB

Famille de molécules chlorées toxiques, au pouvoir cancérigène presque certain, appelées couramment Pyralènes, sous leur nom commercial., solvantplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsolvant

Liquide capable de disperser un corps chimique (soluté) en formant une solution stable et homogène., vivantplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigvivant [alias]

Voir : monde vivant..

Les neurotoxiques produits par le vivant

Quelques exemples suffiront à montrer que la biodiversité est aussi une biodiversité de nuisances, ainsi, chez les :

méduses : certaines produisent des substances neurotoxiques très puissantes. Leurs tentacules sont armés de milliers de cnidoblastes qui sont des cellules urticantes capables d’injecter une neurotoxine pouvant paralyser un petit poisson et provoquer de sévères douleurs chez l’homme ;
serpents : nombreux sont ceux qui produisent un venin contenant une neurotoxine pouvant immobiliser une proie, voire la tuer ;
champignons : certains entraînent des symptômes neurologiques, certains étant hallucinogènes et/ou euphorisant, avec stimulation de l’imagination (vous savez… les petits éléphants roses !), les conséquences graves étant rares ;
plantes : parmi les plus communément connues, il y a les plantes produisant des substances à dérivés morphiniques que l’on trouve chez les Papavéracées, avec les pavots à opium, substances ayant des effets de prostration, de perte des repères et/ou d’éloignement vis à vis de la réalité, utilisé médicalement, ou à des fins… récréatives ! Dans la famille des Astéracées, l’absinthe a longtemps servi à produire un spiritueux (après distillation) qui était couramment consommé, mais qui fut à l’origine de graves problèmes neurologiques, en raison de molécules neurotoxiques qu’il contenait. Il fut interdit au début du 20^e siècle, mais après une mise au point technique éliminant ces molécules, l’absinthe fut de nouveau autorisée en 1999.

Réflexion développement durable

Interdictions

Aujourd’hui, l’utilisation des neurotoxiques dans un grand nombre de pesticides place ces derniers au sein d’un grave problème de santé publique.

Un des pesticides les plus couramment utilisés en Europe, le chlorpyrifos, dont on retrouve des résidus dans les fruits, les légumes, les céréales et les produits laitiers, ainsi que dans l’eau de boisson, et dont les effets sont neurologiques, génotoxiques, et de perturbateur endocrinien, vient d’être interdit.

Voir : génotoxiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biggénotoxique

Qualifie un agent physique ou chimique pouvant dégrader la structure ou le fonctionnement du matériel génétique (ADN) d’un organisme., perturbateur endocrinienplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigperturbateur endocrinien

Substance d’origine naturelle ou non, susceptible d’interférer avec le système hormonal des espèces animales jusqu’à produire des effets nocifs., pesticideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpesticide

Produit utilisé pour lutter contre les organismes (animaux, végétaux, et champignons) nuisibles affectant des végétaux cultivés ou des animaux d’élevage..

neutralisme

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:02 +0000

neutralisme

Définition

Écologie

Situation entre individus d’espèces différentes, vivant dans un même biotope, lorsqu’ils ne sont pas tributaires l’un de l’autre pour la satisfaction de leurs besoins.

n. m. (lat. neuter, ni l’un, ni l’autre).

syn : indépendance.

Voir : biotopeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbiotope

Ensemble des facteurs climatiques et physicochimiques caractérisant le milieu de vie d’un écosystème., espèceplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigespèce

Ensemble d’individus se ressemblant plus entre eux qu’à aucun autre, capables de produire une descendance fertile par reproduction sexuée., indépendanceplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigindépendance [alias]

Voir : neutralisme..

Informations complémentaires

L’indépendance totale n’existe que très marginalement. Elle existe dans le cas des individus pionniers arrivant dans un milieu vierge d’individus d’espèces pouvant être concurrentes, parce qu’il vient de se créer (à la suite d’un volcanisme) ou parce que la saison a changé et qu’une ou plusieurs espèces sont parties, c’est l’indépendances saisonnières. Un autre type d’exemple est celui des cerfs et des musaraignes cohabitant dans une même forêt.

On trouvera les relations interspécifiques avec l’entrée « relation interspécifique », qui les présente sous forme de tableau.

Voir : relation interspécifiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigrelation interspécifique

Relation entre espèces pouvant être régie par différents facteurs comme la lumière, la nourriture, les saisons ou l’espace disponible..

neutralité carbone

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:02 +0000

neutralité carbone

Définition

Situation obtenue lorsque, émissions et absorptions de dioxyde de carbone (CO₂) d’origines anthropiques s’équilibrent.

e. f.

Voir : carboneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcarbone

Élément chimique de symbole C se présentant sous forme de corps simples, purs, cristallisés (diamant, graphite) ou non (fullerènes)., dioxyde de carboneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdioxyde de carbone

Corps composé, formé de l’association d’un atome de carbone (C) avec deux atomes d’oxygène (O), gazeux dans les conditions de température et de pression régnant sur Terre..

Réflexion développement durable

Le concept de neutralité carbone remonte au protocole de Kyoto, signé en 1997 et dont l’objectif était de réduire les émissions de gaz à effet de serre. Depuis, la notion a été précisée, notamment avec l’Accord de Paris (2015), et elle aujourd’hui très discutée et contestée.

Voir : Protocole de Kyotoplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigProtocole de Kyoto

Accord signé par 166 pays en 1997, engageant les pays développés à réduire de 5%, avant 2010, leurs émissions de gaz à effet de serre (GES), par rapport à 1990..

Un objectif difficile à appliquer

Mondialement, atteindre la neutralité carbone en 2050 est une nécessité pour rester à 1,5 °C de réchauffement planétaire. Cela veut dire que les émissions de CO₂ doivent chuter de 45 % d’ici 2030. C’est-à-dire que, très vite, nous devons cesser de rejeter dans l’atmosphère plus de CO₂ qu’on ne peut en retirer.

Si nous n’y parvenons pas, il y a une très sérieuse menace d’emballement des températures au-delà de 1,5 °C de réchauffement. Toutefois, il n’est pas impossible de respecter cette limite, mais cela implique des actions urgentes, drastiques, sans équivalent jusqu’à aujourd’hui, et ceci dans tous les secteurs d’activité. Les connaissances scientifiques, les moyens technologiques, permettent de tenir cet objectif, mais il faudra aussi changer nos modes de vie, et, en tout premier lieu, changer de politique économique et sociale.

La France s’est fixé l’objectif de neutralité pour 2050, dans les secteurs de l’énergie, des transports et des bâtiments, mais ce ne sera pas le cas pour l’industrie et encore moins pour l’agriculture.

Voir : agricultureplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigagriculture

Ensemble des travaux relatifs aux sols et, plus généralement, ceux transformant le milieu naturel en vue de la production de denrées alimentaires pour l’homme et les animaux d’élevage et, de façon plus large, de ressources utiles à l’homme., atmosphèreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigatmosphère

Enveloppe gazeuse qui entoure la Terre, mais également plusieurs corps célestes., mode de vieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmode de vie

Ensemble de pratiques liées à la façon de vivre, propres à un groupe social, ou encore à un peuple., réchauffement planétaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigréchauffement planétaire

Élévation de la température moyenne à la surface de la Terre..

Neutralité, zéro émission, et verdissement d’image (écoblanchiment)

L’objectif zéro émission (ne pas émettre de carbone), affiché par certaines entreprises, est certes ambitieux mais il est actuellement formellement impossible à atteindre. En effet, les entreprises doivent afficher la catégorie d’émission de carbone (scopes) liée à leur production, ou leurs activités, or très peu d’entreprises comptabilisent réellement leurs émissions. Toutes leurs activités étant liées aux activités d’autres entreprises, la comptabilité est effectivement difficile, et peu de vérifications sont effectuées.

À la décharge des entreprises, les outils de mesure des émissions, la collecte des données et leur traitement sont complexes. Toutefois, ne soyons pas naïfs, derrière le thème de la neutralité carbone, ou de celui du zéro émission la tentation de faire du verdissement d’image (écoblanchiment) est certainement grande ! C’est pourquoi les experts appellent les gouvernements à réguler plus strictement les engagements climatiques des grands groupes. L’Ademe recommande de bannir le concept de neutralité carbone.

L’idéal serait de parvenir à un bilan négatif des émissions en CO₂. Un tel bilan est qualifié d’émission négative auquel on parvient lorsque l’on en extrait de l’atmosphère plus que ce que l’on y rejette. Cela ne sera possible que par le développement d’un vaste ensemble d’actions.

Voir : Ademeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigAdeme

Institution française participant à la mise en œuvre des politiques publiques dans les domaines de l’environnement, de l’énergie et du développement durable., écoblanchimentplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigécoblanchiment

Pratique de communication destinée à faire passer pour écologiquement vertueux des produits ou des services qui ne le sont pas, afin de donner bonne conscience aux acheteurs potentiels, emballement climatiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigemballement climatique

Accélération hypothétique du changement climatique qui se produirait à partir d’un seuil de réchauffement après le franchissement d’un point de basculement., émission négativeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigémission négative

Bilan des émissions en dioxyde de carbone (CO2) lorsque l’on en extrait de l’atmosphère plus que ce que l’on y rejette., scopeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigscope

Catégorie d’émission de carbone parmi trois (scopes 1, 2, 3) liée à la fabrication d’un produit, ou au cours des activités d’une organisation sur une période donnée., zéro émission netteplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigzéro émission nette

Situation atteinte lorsqu’il n’y a pas de gaz à effet de serre (GES) émis par une entreprise, un pays ou mondialement..

Les mesures à prendre

La neutralité carbone nécessite la mise en place de politiques aidant :

à l’arrêt de la production de charbon, pétrole et gaz puisqu’ils génèrent les trois quarts des émissions. Il s’agit donc de décarboner nos modes de production ;
aux efforts d’économie d’énergie ;
au développement des puits de carbone naturels, c’est-à-dire en contribuant au développement de la capacité des écosystèmes à séquestrer le CO₂ (boisement, reboisement, réhabilitation des zones humides, renaturer les sols) ;
développer des technologies de capture et de stockage du CO₂ ;
à la transformation du modèle agricole vers un fonctionnement plus agro-écologique ;
à la réduction des importations des produits contribuant à la déforestation (huile de palme, aliments pour le bétail, certains agro-carburants, etc.).

Voir : agrocarburantplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigagrocarburant

Combustible (bioéthanol ou biodiesel) obtenu par transformation de la matière organique issue d’espèces végétales à vocation alimentaire, et utilisable en mélange avec un carburant classique., agro-écologieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigagro-écologie [alias]

Voir : agroécologie., boisementplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigboisement

Action de planter des arbres sur un terrain nu en vue de créer un bois ou une forêt., charbonplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcharbon

Roche combustible fossile, très riche en carbone, résultant de la dégradation partielle de la matière végétale enfouie au cours des temps géologiques., déforestationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdéforestation

Phénomène de régression durable des surfaces couvertes de forêts, d’origine anthropique ou naturelle., dioxyde de carboneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdioxyde de carbone

Corps composé, formé de l’association d’un atome de carbone (C) avec deux atomes d’oxygène (O), gazeux dans les conditions de température et de pression régnant sur Terre., écosystèmeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigécosystème

Ensemble fonctionnel (système) formé d’une biocénose (communauté d’êtres vivants) et du biotope (milieu : eau, sol, et atmosphère)., pétroleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpétrole

Roche liquide riche en carbone, huileuse et combustible., puits de carboneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpuits de carbone

Tout milieu naturel ou artificiel éliminant le dioxyde de carbone (CO2) de l’atmosphère, en le stockant sous sa forme gazeuse ou dissoute, ou encore, en fixant sont carbone à la suite d’une transformation chimique., reboisementplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigreboisement [alias]

Voir : reforestation., renaturationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigrenaturation

Processus naturel ou opération d’aménagement visant à donner à la faune et à la flore la possibilité de recoloniser un milieu ayant été écologiquement déstabilisé par l’homme., séquestration du dioxyde de carboneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigséquestration du dioxyde de carbone [alias]

Voir : séquestration du carbone., zone humideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigzone humide

Terrains, exploités ou non, habituellement inondés ou gorgés d’eau douce, salée ou saumâtre de façon permanente ou temporaire..

Un exemple de droit à polluer !

Le Mécanisme de Développement Propre (MDP) est le plus important système international de compensation carbone. Il s’agit d’un mécanisme de marché qui ne cherche pas à limiter la source d’émission de gaz à effet de serre (GES) dans les pays industrialisés, mais qui récompense financièrement les entreprises mettant en place des projets instaurant des technologies réduisant les GES dans les pays en voie de développement.

Les projets financés par les crédits carbone, comme par exemple des plantations d’arbres, ne représentent souvent pas de réductions réelles des émissions de GES.

Voir : compensation carboneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcompensation carbone

Fait de contrebalancer l’émission de dioxyde de carbone générée par une activité dont on est responsable, en finançant un ou des projets de réduction d’émission ou de séquestration de carbone., gaz à effet de serreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biggaz à effet de serre

Constituant gazeux de l’atmosphère absorbant le rayonnement infrarouge émis par la surface de la Terre et le renvoyant vers elle (en grande partie), contribuant ainsi au réchauffement planétaire., MDPplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigMDP [alias]

Voir : Mécanisme pour un développement propre..

Les scénarios du Giec

L’objectif de neutralité carbone répond aux scénarios formulés par les experts du Giec qui ont défini quatre trajectoires (quatre scénarios) qui sont fonction des émissions et des concentrations de gaz à effet de serre, d’ozone et d’aérosols, ainsi que d’occupation des sols à l’horizon 2300, scénarios qu’ils mettent en relation avec des changements climatiques probables.

Le GIEC (2018) définit le “net-zéro» (ou zéro émission nette) comme le niveau auquel les émissions mondiales de gaz à effet de serre anthropiques (générées par les activités humaines) seront totalement équilibrées par les absorptions anthropiques (GIEC, SR15).

Dans son rapport d’avril 2022, le Giec rappelle la nécessité de sortir des énergies fossiles, mais il met aussi l’accent sur l’apport des technologies propres et la nécessité de la baisse de la demande et donc de la sobriété. Toutefois, il est clair qu’il ne s’agit pas de substituer capture et stockage du CO₂ à la réduction des émissions, ces technologies pouvant aider à contrebalancer les émissions résiduelles. Même si en 2022 nous ne sommes pas sur la bonne voie pour limiter le changement climatique à 1,5 °C, les émissions peuvent encore être réduites de moitié d’ici 2030, mais c’est à la condition que des actions fortes soient mises en place au plus tard d’ici 2025.

Voir : Giecplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigGiec

Groupe d’experts scientifiques mis en place par les Nations Unies pour alerter le monde sur les réalités du changement climatique et ses conséquences., scénario climatiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigscénario climatique

Prévision évaluant les risques potentiels liés aux changements climatiques..

neutron

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:04 +0000

neutron

Définition

Physique

Particule du noyau atomique non chargée (neutre).

n. m. (lat. neuter, ni l’un ni l’autre).

Informations complémentaires

En dehors des neutrons, un noyau comprend également des protons, particules chargées positivement. Le nombre de neutrons détermine l’isotope d’un élément chimique.

Voir : élément chimiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigélément chimique

Les substances constituées datomes identiques, liés par des liaisons chimiques formant des molécules sont des corps simples., isotopeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigisotope

Atome différant des autres atomes du même élément chimique par le nombre de neutrons., protonplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigproton

Nom donné à l’ion hydrogène (H+) en solution aqueuse, résultant de la perte de son électron unique par l’atome d’hydrogène..

Niña [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:06 +0000

Niña [alias]

Voir : El Niña.

Niño [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:06 +0000

Niño [alias]

Voir : El Niño.

niche écologique

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:06 +0000

niche écologique

Définition

Ensemble des relations qu’une espèce végétale ou animale entretient avec un biotope et une biocénose.

e. f. (lat. nidus, nid).

Voir : biocénoseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbiocénose

Ensemble de tous les organismes vivant au sein d’un écosystème, qui ont de multiples relations inter- et intraspécifiques., écologieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigécologie

Étude du milieu de vie des organismes, de leurs relations entre eux et avec le milieu..

Informations complémentaires

Pour les végétaux comme pour les animaux, cette notion est relative à leur mode de vie et concerne : les ressources alimentaires et en matériaux de construction (nids, etc.), les possibilités de cachettes et de perchoirs, les conditions physico-chimiques de l’environnement (température, précipitations, acidité, etc.).

Selon les facteurs écologiques considérés, on peut distinguer :

les niches spatiales : chaque niche est déterminée par un ensemble de caractéristiques liées à la taille et au partage de l’espace occupé, aux migrations, etc. ;
les niches temporelles, déterminées par l’ensemble des activités intervenant dans la gestion du temps (activités diurnes et/ou nocturnes, périodes de reproduction, d’hibernations éventuelles, etc.) ;
les niches trophiques : caractérisées par l’ensemble des facteurs de l’alimentation, en particulier la présence de proies pour les carnivores, les sols et les conditions bioclimatiques pour les végétaux. Compte tenu du fait que les animaux peuvent se déplacer, parfois sur des distances importantes, la notion d’activité trophique n’est pas la même dans les deux règnes. Les animaux doivent capturer des proies, alors que les végétaux autotrophes doivent avoir une activité photosynthétique et trouver dans le sol les nutriments nécessaires à leur métabolisme ;
les niches comportementales : elles correspondent, pour chaque espèce, à la manière de tirer parti des ressources disponibles et/ou de répondre à divers stimuli (méthodes de chasse en fonction des proies, par exemple). C’est le domaine de l’éthologie.

Les cas sont rarement aussi clairs, deux espèces peuvent occuper des niches fonctionnellement identiques mais spatialement séparées.

Voir : aciditéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigacidité

Caractère acide d’un corps mesuré par la valeur de son pH., autotropheplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigautotrophe

Organisme pouvant synthétiser sa propre matière organique à partir de matière minérale et gazeuse (CO2), la source de l’énergie nécessaire étant soit physique, soit chimique., bioclimatplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbioclimat

Ensemble des facteurs du climat conditionnant la distribution des types de biocénoses ou de biomes., biotopeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbiotope

Ensemble des facteurs climatiques et physicochimiques caractérisant le milieu de vie d’un écosystème., carnivoreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcarnivore

Animal vertébré, mammifère, se nourrissant toujours, ou parfois, de chair., colonisationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcolonisation

Installation et développement d’êtres vivants dans un milieu., communautéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcommunauté

Ensemble d’organismes de différentes espèces (animales et/ou végétales) se trouvant dans un espace donné (biotope), à un moment déterminé, avec un minimum de compétition entre elles., écosystèmeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigécosystème

Ensemble fonctionnel (système) formé d’une biocénose (communauté d’êtres vivants) et du biotope (milieu : eau, sol, et atmosphère)., hibernationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bighibernation

Chez certaines espèces (animales, comme végétales), mise en repos profond de l’organisme, provoquée par l’arrivée de la mauvaise saison (froide ou sèche), leur permettant d’y faire face malgré la rareté des ressources trophiques ou de l’eau., métabolismeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmétabolisme

Ensemble des réactions physico-chimiques fournissant aux organismes l’énergie et la matière organique nécessaires au fonctionnement cellulaire., mode de vieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmode de vie

Ensemble de pratiques liées à la façon de vivre, propres à un groupe social, ou encore à un peuple., photosynthétiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigphotosynthétique [alias]

Voir : photosynthèse., précipitationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigprécipitation

Processus au cours duquel un corps en solution réapparaît sous forme d’agrégats dans la phase liquide du solvant, à la suite de l’addition d’un composé ou sous l’action d’un paramètre physique (température, irradiation)., stimulusplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigstimulus

Agent physique, chimique ou biologique, capable de provoquer la réaction d’une structure vivante (cellule, organe ou organisme)., trophiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigtrophique

Qualifie ce qui concerne la nutrition de tous les êtres vivants..

Niche et habitat

Dans un même écosystème, il est fréquent que des espèces se rencontrent dans un même habitat, mais c’est en occupant chacune des niches bien distinctes. Par exemple, pour deux espèces dans le même habitat, l’une peut être phytophage et l’autre carnivore. Sinon, deux espèces ayant la même niche écologique sont donc en compétition.

Voir : compétitionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcompétition

Concurrence entre individus de la même espèce (relations intraspécifiques) ou d’espèces différentes (relations interspécifiques) vis à vis de la satisfaction de leurs besoins., habitatplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bighabitat

Au sens commun, c’est le milieu de vie d’une population d’une espèce, dans lequel les individus trouvent un abri et suffisamment de ressources pour se nourrir et se reproduire., phytophageplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigphytophage

Animal se nourrissant de matière végétale..

Niche bioclimatique

Ensemble des conditions climatiques qui déterminent l’habitat d’une espèce au sein d’un écosystème et qui exercent une influence sur le développement de l’espèce.

Voir : bioclimatplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbioclimat

Ensemble des facteurs du climat conditionnant la distribution des types de biocénoses ou de biomes..

Réflexion pédagogique

Il est important de faire la différence entre la niche écologique et l’habitat, même s’il faut reconnaître la grande complexité du concept de niche, de nombreux facteurs étant impliqués. En résumé, on peut dire que la niche correspond au rôle d’une espèce dans son écosystème, alors que l’habitat est son environnement biotique et abiotique, tout en distinguant également cette notion de celle de biocénose ou d’écosystème. En d’autres termes, l’habitat serait l’ensemble des structures au sein desquelles une population vit, et la niche, l’ensemble des fonctions que remplit cette population.

nitrate

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:08 +0000

nitrate

Définition

Sel de l’acide nitrique (HNO₃) ou ion nitrate (NO₃^-).

n. m. (lat. nitrum).

Informations complémentaires

Les nitrates, source d'azote pour la vie

L’atome d’azote est en proportion importante dans la matière organique (dans les protéines, en particulier), pour tous les types d’organismes. C’est pourquoi, un apport insuffisant d’azote perturbe profondément le développement des plantes et que l’agriculture intensive utilise abondamment des engrais artificiels contenant du nitrate d’ammonium NH₄NO₃. Ces engrais sont appelés des ammonitrates.

Certaines plantes peuvent parfois stocker les nitrates, elles sont dites nitrophiles. Il s’agit, par exemple, de l’ortie.

Les nitrates présents dans le sol, produits grâce à l’activité microbienne ou apportés par les engrais, et absorbés par les plantes, sont réduits en ammoniac (NH₃) au niveau cellulaire. L’ammoniac, en se greffant sur des molécules intermédiaires, forme les deux acides aminés principaux du métabolisme, l’acide glutamique et l’acide aspartique, lesquels sont intégrés aux chaînes de biosynthèse qui produisent les protéines et les acides nucléiques.

Pollution des milieux

Pollution des eaux : eutrophisation

Les engrais et les déchets organiques, liés aux activités agricoles, enrichissent le cycle de l’azote. La solubilité des nitrates favorise leur diffusion dans le sol et explique la pollution des eaux de surface et des eaux souterraines par les nitrates. Cette pollution est souvent cause d’eutrophisation des eaux calmes (embouchures, deltas, mers plus ou moins fermées, lacs), eutrophisation génératrice de zones mortes en mer ou dans les estuaires. Depuis l’intensification des activités agricoles dans les années 1970, une grande partie de l’Europe connaît ce type de dysfonctionnements des écosystèmes.

En 1991, une directive «nitrates» a prévu de classer vulnérables les zones où les eaux sont polluées ou susceptibles de l’être par les nitrates d’origine agricole.

Malgré cette connaissance que l’on a du problème que représente la question des nitrates en agriculture, celle-ci reste une source de pollution préoccupante, en particulier en France. La pollution par les nitrates touche de manière significative 90 % des bassins hydrographiques, 50 % des masses d’eau de surface et plus de la moitié des nappes souterraines présentent des teneurs en nitrates d’au moins 50 mg/l (teneur limite pour l’Europe) et leur nombre continue d’augmenter.

Voir : cycle de l'azoteplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcycle de l'azote

Succession des différentes formes chimiques de l’azote (N), chaque transformation se déroulant dans l’une ou l’autre des sphères de la planète (atmosphère, biosphère, hydrosphère et lithosphère)., dysfonctionnementplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdysfonctionnement

Trouble du fonctionnement de la cellule, de l’organisme, d’une société, d’une population, d’un écosystème, etc., eutrophisationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigeutrophisation

Enrichissement excessif d’une eau douce ou marine côtière en substances nutritives organiques ou non, pouvant provoquer un dysfonctionnement des écosystèmes touchés, pollutionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpollution

Dégradation de la qualité de l’eau, de l’air ou des sols, et de l’environnement en général, par l’action d’un ou de plusieurs agents physiques, chimiques ou biologiques., zone morteplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigzone morte

Zone aquatique (eau côtière, estuaire, lac ou mare, rivière) dont la plupart des formes de vie ont disparu à la suite d’une pollution provoquant un dérèglement extrême du milieu et son appauvrissement en dioxygène dissout..

Pollution de l'atmosphère

L’utilisation excessive des engrais azotés s’accompagne, suite à leur dégradation partielle, d’un rejet atmosphérique de protoxyde d’azote (N₂O) et de monoxyde d’azote (NO). Ces derniers sont de puissants gaz à effet de serre, dont les potentiels de réchauffement de l’atmosphère sont largement supérieurs à celui du CO₂.

Voir : atmosphèreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigatmosphère

Enveloppe gazeuse qui entoure la Terre, mais également plusieurs corps célestes., gaz à effet de serreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biggaz à effet de serre

Constituant gazeux de l’atmosphère absorbant le rayonnement infrarouge émis par la surface de la Terre et le renvoyant vers elle (en grande partie), contribuant ainsi au réchauffement planétaire., oxyde d'azoteplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigoxyde d'azote

Forme oxydée de l’azote..

Santé et teneur en nitrates de l'eau et des aliments

Toxicité

Les nitrates en eux-mêmes sont relativement inoffensifs pour les animaux et les hommes. Le danger des nitrates est dû à leur réduction en nitrites, dans l’appareil digestif, au moins partiellement, par des bactéries. En effet, les nitrites peuvent se combiner à des dérivés azotés organiques pour donner des dérivés nitrosés (nitrosamines ou nitrosamides), dont l’action cancérigène a été démontrée. Une alimentation trop riche en riches en nitrates est donc déconseillée.

Présence des nitrates dans les aliments

La grande solubilité des nitrates explique leur migration rapide dans les nappes souterraines et vers les rivières. On les retrouve, dans :

l’eau potable : pour l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) la concentration maximale acceptable de nitrates dans l’eau est de 50 mg/l. Dans les eaux naturelles non polluées, les ions nitrate ne sont présents qu’à des concentrations comprises entre 0,4 et 8 mg/L. ;
les fruits, les légumes et les viandes à des faibles doses : on peut citer quelques légumes riches en nitrate comme l’épinard, les graines de soja, la carde, la betterave rouge et le radis ;
certains aliments transformés :

Voir : aliment ultratransformé, nappe souterraineplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignappe souterraine [alias]

Voir : nappe aquifère., OMSplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigOMS [alias]

Voir : Organisation mondiale de la santé..

nitrification

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:10 +0000

nitrification

Définition

Production de nitrate (NO₃^-) sous l’action de bactéries, certaines oxydant l’ammoniac (NH₃) ou l’ammonium (NH₄⁺) en nitrite (NO₂^-), d’autres bactéries oxydant ce dernier en nitrate.

n. f. (gr. nitron).

syn. : nitrosation.

Voir : ammoniacplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigammoniac

Molécule composée d’un atome d’azote (N) et de trois atomes d’hydrogène (H), de formule chimique NH3, existant à l’état gazeux dans les conditions de température et de pression qui règnent sur Terre., bactérieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbactérie

Microorganisme unicellulaire (de 1 à quelques micromètres) ne possédant pas de noyau véritable (procaryote), ni d’autres organites., nitrateplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignitrate

Sel de l’acide nitrique (HNO3) ou ion nitrate (NO3-)., nitriteplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignitrite

Sel de l’acide nitreux (HNO2) ou ion nitrite NO2-., oxydationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigoxydation

Réaction chimique au cours de laquelle une espèce chimique (atome ou molécule) est oxydée par perte d’un ou de plusieurs électrons, perte pouvant être combinée à celle de protons (H+). L’espèce chimique réceptrice est dite réduite..

Informations complémentaires

La première transformation (ammoniac en nitrite) est effectuée par une bactérie (le Nitrosomonas), c’est la nitritation, la seconde (nitrite en nitrate) par une autre bactérie (le Nitrobacter), c’est la nitratation. Ce sont des étapes essentielles du cycle de l’azote.

Nitritation

La nitritation (transformation de l’ammoniac ou de l’ammonium en nitrite) se fait en présence de dioxygène (oxydation). Elle est parfois appelée nitrosation. Elle est réalisée par des bactéries de type trophique chimiolithotrophe et du genre Nitrosomonas Elles sont autotrophes. On les dit nitreuses aérobies.

L’équation est : NH₄⁺ + 3/2 O₂ ⟶ NO₂^- + 2H⁺ + H₂O

L’équation montre que cette étape est source d’acidification du milieu.

C’est l’énergie dégagée par cette réaction qui permet les biosynthèses chez cette bactérie.

Voir : autotropheplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigautotrophe

Organisme pouvant synthétiser sa propre matière organique à partir de matière minérale et gazeuse (CO2), la source de l’énergie nécessaire étant soit physique, soit chimique., biosynthèseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbiosynthèse

Synthèse de molécules organiques par les cellules vivantes., chimiosynthèseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigchimiosynthèse

Synthèse de matière organique, chez certains procaryotes dépourvus de photorécepteurs, l’énergie nécessaire aux synthèses organiques venant de l’oxydation de substrats minéraux., type trophiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigtype trophique

Pour un organisme, combinaison de ses modes de nutrition..

Nitratation

La nitritation (transformation des nitrites en nitrates) se fait également en présence de dioxygène. Elle est réalisée par des bactéries chimiolithotrophes du genre Nitrobacter. Elles sont autotrophes. On les dit nitrifiantes aérobies.

L’équation est : NO₂^- + 1/2 O₂ ⟶ NO₃^-

Comme pour la réaction précédente, c’est l’énergie dégagée qui permet les biosynthèses.

Le bilan de la nitrification montre qu’il y a libération de proton (H⁺) dans le milieu et donc baisse de son pH.

Voir : pHplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpH

Coefficient caractérisant l’acidité, la neutralité ou la basicité d’une solution, c’est-à-dire sa concentration en ions H+ hydraté, ou ion hydronium H3O+., protonplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigproton

Nom donné à l’ion hydrogène (H+) en solution aqueuse, résultant de la perte de son électron unique par l’atome d’hydrogène..

nitrite

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:10 +0000

nitrite

Définition

Sel de l’acide nitreux (HNO₂) ou ion nitrite NO₂^-.

n. m. (lat. nitrum, du gr. nitron).

Voir : acideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigacide

Molécule pouvant fournir des ions hydrogène (H+)., ionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigion

Atome, molécule, ayant cédé ou acquis un ou plusieurs électrons..

Informations complémentaires

Le nitrite se forme soit lors de l’oxydation des ions ammonium ou de l’ammoniac, soit lors de la réduction des ions nitrates.

Voir : ammoniacplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigammoniac

Molécule composée d’un atome d’azote (N) et de trois atomes d’hydrogène (H), de formule chimique NH3, existant à l’état gazeux dans les conditions de température et de pression qui règnent sur Terre., ammoniumplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigammonium

Désigne l’ion NH4+., nitrateplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignitrate

Sel de l’acide nitrique (HNO3) ou ion nitrate (NO3-)., oxydationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigoxydation

Réaction chimique au cours de laquelle une espèce chimique (atome ou molécule) est oxydée par perte d’un ou de plusieurs électrons, perte pouvant être combinée à celle de protons (H+). L’espèce chimique réceptrice est dite réduite., réductionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue.

Écosystèmes

Les fertilisants agricoles, les eaux usées domestiques et la décomposition d’organismes végétaux et animaux sont les sources les plus importantes de nitrates et de nitrites. Compte tenu de leur très grande solubilité dans l’eau, les sels de nitrates et de nitrites migrent facilement dans le sol et se retrouvent dans les nappes phréatiques.

Dans les eaux souterraines et de surface, la concentration en ions nitrites est en général faible. Par contre, les eaux usées peuvent présenter des teneurs en nitrite plus élevées, avec pour origine des eaux industrielles ou des déchets domestiques.

Les concentrations inférieures à 1 mg/L sont considérées non dangereuses, mais on considère que l’eau potable ne peut contenir plus de 0,5 mg/L.

Voir : déchetplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdéchet

Ce qui reste d’une matière, d’un objet, après son emploi., eau potableplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, eau uséeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, fertilisantplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue, nappe phréatiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignappe phréatique

Nappe d’eau souterraine (nappe aquifère) accessible par les puits ordinaires., nitrateplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignitrate

Sel de l’acide nitrique (HNO3) ou ion nitrate (NO3-)., solplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsol

Partie superficielle émergée de l’écorce terrestre, plus ou moins meuble, de structure et de qualité variable, cultivée ou non., solubleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsoluble

Adjectif désignant la qualité d’un corps (soluté), dont les éléments constituants (molécules, atomes, ions) peuvent se disperser de façon homogène dans un liquide (solvant), donnant un mélange stable au repos (solution)..

Santé et nitrites

Si les nitrates sont en eux-mêmes relativement inoffensifs pour les animaux et les hommes, ce n’est pas le cas des nitrites.

Tout d’abord, environ un cinquième des nitrates contenus dans la salive sont transformés en nitrites par la microflore buccale. En outre, si le pH de l’estomac est élevé (cas chez les nourrissons), les bactéries réductrices prolifèrent et le nitrate se trouve converti en nitrite.

Effet cancérigène

Dans l’appareil digestif, les nitrites peuvent se combiner à des dérivés azotés organiques pour donner des dérivés nitrosés (nitrosamines ou nitrosamides), dont l’action cancérigène a été démontrée. Une alimentation trop riche en riches en nitrates est donc déconseillée puisqu’elle est à l’origine de nitrites.

Effet sur la respiration

L’effet toxique le plus couramment est l’oxydation (par les ions nitrites) du fer réduit (Fe²⁺), présent dans l’hémoglobine, en fer oxydé (Fe³⁺), produisant ainsi la méthémoglobine (MetHb), incapable de fournir le dioxygène aux cellules nécessaire à la respiration cellulaire.

Le taux normal de MetHb dans le sang humain est de l’ordre de 1 à 3 %. À un taux de 80 % de MetHb, il y a asphyxie. Les nourrissons, pour des raisons physiologiques, sont les plus sensibles à ce type d’intoxication.

nitrophile

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:12 +0000

nitrophile

Définition

Agriculture, écologie

Qualifie les plantes (nitrophytes) qui croissent de préférence dans les terrains riches en azote, sous forme de nitrates pouvant provenir de la décomposition de matière organique.

adj. (lat. nitrum, du gr. nitron, et philos, ami).

nitrophyte [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:14 +0000

nitrophyte [alias]

Voir : nitrophileplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignitrophile

Qualifie les plantes (nitrophytes) qui croissent de préférence dans les terrains riches en azote, sous forme de nitrates pouvant provenir de la décomposition de matière organique..

niveau d'imprégnation corporelle

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:14 +0000

niveau d'imprégnation corporelle

Définition

Santé

Valeur d’une charge corporelle en un produit potentiellement toxique.

e. m. (lat. impraegnatio).

Voir : imprégnationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigimprégnation

Concentration d’un produit potentiellement toxique dans une culture., toxiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigtoxique

Qualifie une substance qui provoque des effets néfastes pour la santé des organismes vivants..

niveau piézométrique

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:16 +0000

niveau piézométrique

Définition

Niveau atteint par l’eau d’une nappe aquifère dans un puits creusé jusqu’à cette dernière.

e. m. (gr. piezein, presser).

Informations complémentaires

Ce sont les pressions dans la nappe qui expliquent pourquoi l’eau remonte à un niveau donné dans un puits.

Voici quelques repères pour :

une nappe libre, le niveau atteint par l’eau est le même en tout point et le niveau piézométrique est celui de la surface de la nappe ;
une nappe captive (avec un plafond imperméable), lorsqu’un un puits perce le plafond, le niveau y est plus élevé que celui du plafond.

Voir : nappe captiveplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignappe captive

Nappe d’eau souterraine (nappe aquifère) isolée entre deux couches imperméables appelées le toit et le mur., nappe libreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignappe libre

Nappe d’eau souterraine (nappe aquifère) dont le niveau supérieur peut varier, n’étant pas bloqué par une couche imperméable supérieure., nappe phréatiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignappe phréatique

Nappe d’eau souterraine (nappe aquifère) accessible par les puits ordinaires..

Remarque linguistique et/ou historique

La racine grecque piezein (presser) transcrit bien le fait que le niveau de l’eau dans un puits est le résultat des pressions en jeu.

niveau trophique

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:16 +0000

niveau trophique

Définition

Écologie

Place relative occupée par des êtres vivants dans le réseau trophique d’un écosystème.

e. m. (gr. trophê, nourriture).

Informations complémentaires

Au sein d’une chaîne alimentaire, le niveau trophique d’un organisme est fixé par le nombre d’échelons successifs de consommation (nombre d’organismes intermédiaires), entre les producteurs primaires (plantes vertes en général) et cet organisme.

Les producteurs primaires constituent le premier niveau trophique. Ils ne consomment que de la matière non organique et les consommateurs de matière organique occupent les niveaux suivants.

nocif

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:18 +0000

nocif

Définition

Qui est nuisible, en particulier à l’état physiologique d’un organisme, voire à l’équilibre de l’environnement.

adj. (lat. nocivus, nuisible, dangereux).

Voir : toxiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigtoxique

Qualifie une substance qui provoque des effets néfastes pour la santé des organismes vivants..

Remarque linguistique et/ou historique

La synonymie est souvent donnée avec toxique, toutefois la toxicité est relative à une substance, comme un poison, alors que la nocivité peut concerner aussi un facteur physique (température, bruit, rayonnement, etc.).

Toutefois, en termes de psychologie, des relations humaines peuvent être qualifiées de toxiques ou de nocives, avec le même sens.

Voir : toxiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigtoxique

Qualifie une substance qui provoque des effets néfastes pour la santé des organismes vivants..

nocive [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:18 +0000

nocive [alias]

nocivité [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:22 +0000

nocivité [alias]

nodosité

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:24 +0000

nodosité

Définition

Chez les légumineuses, hypertrophie racinaire résultant de l’association symbiotique d’une bactérie du genre Rhizobium et d’une radicelle, siège de la fixation de l’azote atmosphérique.

n. f. (lat. nodosus, noueux).

Voir : cycle de l’azoteplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcycle de l'azote

Succession des différentes formes chimiques de l’azote (N), chaque transformation se déroulant dans l’une ou l’autre des sphères de la planète (atmosphère, biosphère, hydrosphère et lithosphère)., symbioseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsymbiose

Relation impliquant une interdépendance entre des organismes appartenant à des espèces différentes..

NoDU

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:28 +0000

NoDU

Définition

Nombre de traitements moyens de produits phytosanitaires appliqués annuellement sur l’ensemble des cultures, à l’échelle de la France.

acronyme de nombre de doses unités.

Voir : produit phytosanitaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigproduit phytosanitaire

Produit utilisé pour soigner ou prévenir les maladies des organismes végétaux..

Informations complémentaires

Cet indicateur mesure les doses unités de substances actives utilisées par hectare.

En février 2024, suite à la révolte du monde paysan, le gouvernement français a reculé et annoncé l’abandon du NoDU, au profit de l’indicateur européen HRI-1, beaucoup plus permissif. Celui-ci est obtenu en multipliant les volumes de substances actives vendues par des coefficients fonction de la dangerosité des divers pesticides. Il ne tient pas compte des doses d’application.

La baisse de l’utilisation des produits phytosanitaires en France ne semble plus être un objectif.

Calcul

Le calcul n’est possible qu’après une remontée des données de vente des distributeurs de produits phytopharmaceutiques.

Pour chaque substance, on calcule :

la quantité de substance active (QSA) utilisée à l’échelle nationale et d’une année (à partir de la connaissance du tonnage et de l’activité de la substance). La difficulté du calcul réside dans le fait que les doses d’application par hectare sont très différentes puisque tous les produits n’ont pas la même efficacité rapportée à leur masse, et qu’en conséquence, des substances ayant un fort effet biocide à faible dose se retrouvent masquées par d’autres substances utilisées en plus grandes quantités. En outre, au fil des innovations en matière de synthèse, les substances deviennent de plus en plus efficaces, et la QSA baisse, diminution qui n’est donc pas liée à une diminution du nombre de traitements ;
la «dose unité» (DU), qui est la quantité de substance active utilisée lors d’un traitement «moyen». Cette quantité est obtenue à partir des doses homologuées lors de l’autorisation de mise sur le marché (en kilogrammes par hectare) ;
le rapport QSA/DU, qui donne le nombre de traitements moyens pour chaque substance active.

En résumé, chaque quantité de substance commercialisée est divisée par une dose de référence à l’hectare, la « dose unité » (DU) qui est homologuée. Le NoDU est alors la somme des nombres de traitements moyens calculés pour l’ensemble des substances actives utilisées (soit environ 500 substances actives en France). Par ailleurs, rapporté à la surface agricole utile (SAU), le NoDU permet de déterminer le nombre moyen de traitements par hectare.

Le NoDU est un indicateur de référence du plan Ecophyto. Il a été créé pour corriger le problème de la grande diversité des doses auxquelles sont utilisées les substances actives et être ainsi plus objectif que la QSA.

Voir : Écophytoplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigÉcophyto

Plan français visant à réduire progressivement l’utilisation des produits phytosanitaires (pesticides) tout en maintenant une agriculture économiquement performante..

Réflexion développement durable

Toxicité croissante des pesticides

Avec l’arrivée d’insecticides toujours plus toxiques (pour certains, des milliers de fois), la pollution de l’environnement deviendra encore plus catastrophique si des mesures drastiques et contraignantes ne sont pas prises.

Le tonnage utilisé n’est plus un indicateur suffisant pour suivre l’évolution de l’usage des pesticides. C’est pourquoi, le NoDU, qui prend en compte non seulement le tonnage, mais aussi l’activité chimique, a été mis au point pour le suivi du plan Écophyto, celui-ci visant à réduire l’utilisation des produits phytopharmaceutiques en France, tout en maintenant un niveau élevé de production agricole, en quantité et en qualité. Le NoDU permet une approche nationale, globale, en suivant, année après année, l’ensemble des cultures. Il peut être établi par grandes catégorie de produits (herbicides ; fongicides ; insecticides et acaricides ; etc.).

En France, entre 2017 et 2018, l’indice affichait une augmentation de 24 %. Pour 2024, voir ci-dessus l’introduction de la rubrique « Informations complémentaires » qui donne la mesure de l’échec du plan Ecophyto.

Voir : acaricideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigacaricide

Produit chimique utilisé pour tuer les acariens (groupe de petits arachnides) nuisibles à l’homme, aux animaux, aux cultures, aux aliments (graines, légumes, etc.)., Ecophytoplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigÉcophyto

Plan français visant à réduire progressivement l’utilisation des produits phytosanitaires (pesticides) tout en maintenant une agriculture économiquement performante., fongicideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfongicide

Substance chimique utilisée pour détruire des champignons parasites d’animaux, de plantes ou de l’homme., herbicideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigherbicide

Produit destiné à la destruction des plantes indésirables dans un agrosystème (adventices)., insecticideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biginsecticide

Produit chimique utilisé dans la lutte contre les insectes nuisibles à l’homme, aux animaux, aux cultures, aux aliments (graines, légumes, etc.)., pesticideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpesticide

Produit utilisé pour lutter contre les organismes (animaux, végétaux, et champignons) nuisibles affectant des végétaux cultivés ou des animaux d’élevage..

nodule métallique [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:30 +0000

nodule métallique [alias]

Voir : plancher océaniqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigplancher océanique

Partie superficielle de la croûte terrestre, sous les océans..

nodule polymétallique [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:30 +0000

nodule polymétallique [alias]

Voir : plancher océaniqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigplancher océanique

Partie superficielle de la croûte terrestre, sous les océans..

noir de carbone

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 10 Nov 2025 09:30:28 +0000

noir de carbone

Définition

Forme amorphe (non cristalline) du carbone, poudreuse, résultant d’un processus de combustion incomplète

e. m.

Voir : charbonplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcharbon

Roche combustible fossile, très riche en carbone, résultant de la dégradation partielle de la matière végétale enfouie au cours des temps géologiques., combustionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcombustion

Fait de brûler en libérant de l’énergie sous forme de chaleur (réaction exothermique)., cristalplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcristal

Solide dont la structure ionique, atomique ou moléculaire est ordonnée et périodique., dieselplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdiesel

Carburant issu du raffinage du pétrole, destiné pour moteur Diesel (moteur à allumage par compression).

Informations complémentaires

Le noir de carbone se présente sous forme de poudres constituées de particules sphériques ayant entre 10 nm et 500 nm. Les formes agrégées sont faites de quelques centaines de particules élémentaires.

En outre, pour réduire la formation de poussières toxiques, et en faciliter la manipulation industrielle, le noir de carbone est transformé, dans des conditions contrôlées, en granules de 0,1 à 1 mm.

Les noirs de carbone sont constitués à plus de 90 % de carbone.

Voir : carboneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcarbone

Élément chimique de symbole C se présentant sous forme de corps simples, purs, cristallisés (diamant, graphite) ou non (fullerènes)., noir de carbone, particule en suspensionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigparticule en suspension

Particule solide ou liquide, suffisamment petite pour être portée par l’eau ou l’air, d’origine anthropique ou naturelle..

Sources et utilisation du noir de carbone

Le noir de carbone a d’abord été connu sous le nom de noir de fumée. Il était utilisé comme pigment noir de l’encre de Chine.

Au début du 20^e siècle, il fut utilisé pour ses qualités de renforcement des pneumatiques en caoutchouc.

On trouve le noir de carbone dans les suies résultant de combustions incomplètes d’hydrocarbures (moteurs Diesel, combustion domestique) et/ou dans les zones d’extraction dans les pays producteurs de charbon comme la Pologne et l’Allemagne en Europe ou encore, en Chine. Ces particules sont alors des polluants.

Voir : dieselplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdiesel

Carburant issu du raffinage du pétrole, destiné pour moteur Diesel (moteur à allumage par compression), hydrocarbureplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bighydrocarbure

Composé ne contenant que du carbone (C) et de l’hydrogène (H), de formule moléculaire (CnHm)..

Impact environnemental

Les particules de noir de carbone se déposent sur la neige et la glace des surfaces glaciaires en ayant pour effet de réduire la réverbération (effet albedo). L’absorption de chaleur est donc plus importante, ce qui entraîne une accélération de la fonte des glaces. Cette accélération a conduit à l’intensification du trafic maritime en Arctique, entraînant des émissions de particules supplémentaires et, par une succession d’effet retour, à une amplification du réchauffement planétaire. Précisons que celui-ci n’est pas lié à un effet de serre mais, comme nous l’avons dit ci-dessus, à une absorption plus importante du rayonnement solaire par les surfaces glacées et enneigées.

Voir : albedoplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigalbédo

Part de l’énergie solaire arrivant sur la surface terrestre et réfléchie par elle vers l’espace., effet de serreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigeffet de serre

Phénomène de piégeage dans la basse atmosphère, de la majeure partie du rayonnement thermique (infrarouge) émis par le sol, provoquant une élévation de la température atmosphérique., effet retour, fonte des glacesplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfonte des glaces [alias]

Voir : réduction de la cryosphère., réchauffement planétaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigréchauffement planétaire

Élévation de la température moyenne à la surface de la Terre..

Nuances entre suie et noir de carbone

Les anglophones distinguent le carbon black (noir de carbone) et le black carbon (désignant plutôt la suie).

Suie et noir de carbone sont obtenus par la combustion partielle de matières contenant du carbone.

Ils se distinguent de la façon suivante :

le noir de carbone est plus homogène et plus fin que la suie. Les nodules qui le constituent sont plus lisses ;
la suie est plus hétérogène que le noir de carbone, moins poudreuse. Elle est fréquemment grasse. Elle contient des taux de goudrons, de cendres et d’impuretés plus élevés que le noir de carbone. Elle est donc chimiquement moins pure que le noir de carbone.

Voir : suieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsuie

Sous-produit indésirable de la combustion incomplète de fioul (moteurs Diesel), ou de feux de bois ou de charbon..

Impacts sur la santé

Quand il est présent dans l’atmosphère en grandes quantités, le noir de carbone est un polluant particulaire ayant de graves conséquences sur la santé (cancer, affections cardio-vasculaires, maladies respiratoires et décès prématurés).

Par inhalation, les particules les plus petites pénètrent profondément dans les poumons et peuvent passer dans le sang. Or, les particules de noir de carbone peuvent véhiculer (par adsorption) d’autres polluants, notamment les hydrocarbures aromatiques polycycliques dont certains sont reconnus comme cancérogènes.

Voir : adsorptionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigadsorption

Propriété que possèdent des corps de fixer sur leur surface certaines molécules., cancérogèneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcancérogène

Qualifie un agent (facteur physique ou chimique) provoquant l’apparition de cancer (prolifération cellulaire pathologique) ou en augmentant la fréquence., carbone noirplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcarbone noir [alias]

Voir : suie., hydrocarbureplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bighydrocarbure

Composé ne contenant que du carbone (C) et de l’hydrogène (H), de formule moléculaire (CnHm)., particule en suspensionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigparticule en suspension

Particule solide ou liquide, suffisamment petite pour être portée par l’eau ou l’air, d’origine anthropique ou naturelle., polluantplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpolluant

Substance dispersée dans l’environnement, accidentellement ou non, dégradant la qualité de l’eau, de l’air ou du sol, provoquant une nuisance et risquant de perturber les phénomènes vitaux..

Réflexion développement durable

Imposer des restrictions à l’usage du fioul lourd

L’Organisation maritime internationale (OMI) devrait contraindre l’industrie du transport maritime à utiliser des fiouls légers comme le gazole marin (MDO - Marine Diesel Oil ou MGO - Marine Gasoil, ce dernier ayant une plus faible viscosité). Et, même avec du MGO, les transporteurs devraient être également tenus d’installer et d’utiliser des filtres à particules, ce qui réduirait les émissions de carbone noir de plus de 90%.

Voir : fioul lourdplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfioul lourd [alias]

Voir : fioul..

Réflexion pédagogique

On fera une comparaison de la forme amorphe du noir de carbone avec le diamant et le graphite qui sont des formes cristallines du carbone.

nomadisme

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:32 +0000

nomadisme

Définition

Mode de vie de certains peuples, fait de déplacements réguliers en rapport avec l’élevage et/ou le commerce.

n. m. (gr. nomados, pasteur, celui qui fait paître).

Voir : mode de vieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmode de vie

Ensemble de pratiques liées à la façon de vivre, propres à un groupe social, ou encore à un peuple..

Informations complémentaires

Le tarissement des ressources en eau avec le changement climatique perturbe fortement les parcours de transhumance.

Voir : changement climatiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigchangement climatique

Ensemble des modifications climatiques qui persistent plus longtemps qu’un évènement météorologique, sous l’effet de causes naturelles (changements du cycle solaire ou éruptions volcaniques massives), ou de causes anthropiques (activités humaines)., ressource en eauplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigressource en eau

Toute eau accessible (en surface ou souterraine) pouvant être exploitée par l’Homme pour satisfaire ses besoins (hydratation, irrigation, industrie, etc.)., transhumanceplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigtranshumance

Déplacement périodique du bétail vers les terres riches en fourrage, sous la conduite d’un pasteur (berger)..

nombre chromosomique

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:34 +0000

nombre chromosomique

Définition

Nombre de chromosomes caractérisant chaque noyau d’un individu.

e. m.

Voir : chromosomeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigchromosome

Entité du noyau des cellules eucaryotes, constituée d’ADN et de protéines, porteuse, avec les autres chromosomes, des gènes nucléaires..

nombre d'Avogadro

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 10 Nov 2025 09:30:24 +0000

nombre d'Avogadro

Définition

Nombre d’atomes de carbone (N_A = 6,022 x 10²³) contenus dans 12 grammes de l’isotope 12 du carbone.

e. m. (du nom d’Amedeo Avogadro, physicien et chimiste italien).

syn. : constante d’Avogadro.

Informations complémentaires

Ce nombre est une donnée expérimentale fondamentale, qui permet d’attribuer une masse à tous les éléments et la valeur 1 à l’élément hydrogène. Il sert à définir une unité, la mole, utilisable pour différents types de particules. Ainsi, la mole est l’ensemble contenant ce nombre N_A d’entités (atomes, molécules, ions, électrons, photons, etc.).

Voir : électronplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigélectron

Particule élémentaire, porteuse d’une charge électrique négative, gravitant autour du noyau des atomes., ionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigion

Atome, molécule, ayant cédé ou acquis un ou plusieurs électrons., moleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmole

Ensemble contenant 6,022 x 1023 entités (atomes, molécules, ions, électrons et photons) de symbole mol., moléculeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmolécule

Association d’un nombre fini d’atomes liés entre eux par des liaisons en général covalentes et parfois ioniques., ordre de grandeurplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigordre de grandeur

Représentation approchée de la valeur d’une grandeur physique., photonplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigphoton

Particule élémentaire de la lumière, de masse nulle, possédant une énergie qui dépend de sa longueur d’onde..

Remarque linguistique et/ou historique

Amedo Avogadro (1776 - 1856) est un physicien et chimiste italien. Il découvrit que deux volumes égaux de gaz différents, dans les mêmes conditions de température et de pression, contiennent un nombre identique de «molécules élémentaires» (Il utilisait l’expression molécule élémentaire pour parler d’atome).

non labour

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:34 +0000

non labour

Définition

Pratique culturale consistant à planter, sans retourner préalablement la terre d’un champ.

e. m.

Informations complémentaires

Cette pratique, en usage dans l’agriculture de conservation, a beaucoup d’avantages, puisqu’elle permet un gain de temps, des économies d’énergie et, laissant l’ancienne végétation en place, une protection des sols contre l’érosion. En outre, la dégradation de l’ancienne végétation est une source de matière organique. Toutefois, les graines des mauvaises herbes n’étant pas enfouies profondément, celles-ci germent plus facilement et le recours aux herbicides peut devenir nécessaire.

Voir : agriculture de conservationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigagriculture de conservation

Ensemble de techniques culturales basées sur une couverture permanente du sol, des semis sans travail du sol et une rotation de cultures diversifiées., herbicideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigherbicide

Produit destiné à la destruction des plantes indésirables dans un agrosystème (adventices)., matière organiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmatière organique

Matière synthétisée par les êtres vivants..

non vivant [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:36 +0000

non vivant [alias]

Voir : vivantplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigvivant [alias]

Voir : monde vivant..

noosphère [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:38 +0000

noosphère [alias]

Voir : intelligence artificielleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigintelligence artificielle

Ensemble des théories et des techniques s’appuyant sur de puissants outils informatiques, qui permettent de réaliser des machines capables de simuler les processus cognitifs humains. .

norme des produits phytosanitaires [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:40 +0000

norme des produits phytosanitaires [alias]

Voir : NoDUplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigNoDU

Nombre de traitements moyens de produits phytosanitaires appliqués annuellement sur l’ensemble des cultures, à l’échelle de la France..

nouaison

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:40 +0000

nouaison

Définition

Formation du fruit après la fécondation de la fleur.

n. f. (lat. nodare, nouer).

Voir : fécondationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfécondation

Fusion d’un gamète mâle et d’un gamète femelle, conduisant à la formation d’une cellule-œuf (zygote)., fruitplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfruit

Organe résultant de la transformation de l’ovaire (vrai fruit) ou de parties connexes des fleurs (faux-fruit) en principe après fécondation..

Réflexion pédagogique

C’est une période de croissance avec, sur le plan quantitatif, l’accumulation de matière (biomasse) et, sur le plan qualitatif, la transformation du jeune ovaire en fruit.

Remarque linguistique et/ou historique

Les racines latines nodare (nouer) et nodus (nœud) se retrouvent dans l’expression botanique « bourgeon nodal », bourgeon apparaissant sur un nœud de tige.

noue

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:40 +0000

noue

Définition

Agriculture, écologie

Fossé peu profond, large, végétalisé, servant d’écoulement des eaux pluviales, soit pour l’évacuer vers un trop-plein, soit pour la stocker et les laisser s’évaporer et/ou s’infiltrer sur place.

n. f..

Voir : infiltrationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biginfiltration

Absorption des eaux de surface et leur passage à travers les couches perméables du sol, sous l’effet des forces gravitationnelles..

nourriture [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 10 Nov 2025 09:27:56 +0000

nourriture [alias]

nouvelle technique d'amélioration des plantes

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:42 +0000

nouvelle technique d'amélioration des plantes

Définition

Biotechnologie végétale

Technique dans laquelle on modifie directement et précisément l’ADN du génome d’un organisme.

e. f. (en anglais : new plant breeding techniques ou NPBT).

Voir : ADNplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigADN

Macromolécule support de l’information génétique et de l’hérédité..

Informations complémentaires

Avec les nouvelles techniques (non spécifiques aux végétaux), au lieu d’introduire un gène étranger, comme avec la transgenèse, on modifie directement l’ADN de l’organisme. Les effets recherchés sont :

la modification d’un gène : exemple, Crispr-Cas 9 ;
la modification d’expression d’un gène : il s’agit par des méthodes d’épigénétique, d’augmenter ou de réduire l’expression d’un gène ;
l’insertion d’un gène : c’est la cisgenèse. Il s’agit de l’intégration, au génome d’une espèce, d’un gène issu d’une espèce apparentée et susceptible de se croiser naturellement avec elle.

Ces techniques, dites d’édition génomique, ont le même objectif général que les OGM, c’est-à-dire rendre un végétal plus productif, moins exigeant en eau, ou plus résistant à un herbicide. Ce sont des OGM dites de nouvelle génération. Elles ont l’avantage, sur les techniques de transgenèse, d’être plus faciles et moins chères à mettre en œuvre. Mais, intervenir sur le génome a potentiellement des répercussions sur l’ensemble de celui-ci et donc, potentiellement aussi, des effets non souhaités dont on n’est pas en mesure d’évaluer les risques.

Voir : ADNplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigADN

Macromolécule support de l’information génétique et de l’hérédité., code génétiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcode génétique

Système de correspondance entre les séquences des nucléotides des ARN messagers (codons) et les acides aminés, permettant à l’information génétique d’un génome de s’exprimer., Crispr-cas9plugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigCrispr-Cas9

Outil génétique permettant de cibler une zone spécifique de l’ADN, de la couper et d’y insérer la séquence ADN que l’on souhaite., édition génomiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigédition génomique

Ensemble de techniques de manipulations localisées du génome visant à modifier précisément l’information génétique., enzymeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigenzyme

Catalyseur biologique de nature protéique, produit par les cellules de tout organisme, accélérant les réactions biochimiques du métabolisme., épigénétiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigépigénétique

Domaine de la biologie moléculaire qui étudie les mécanismes qui modulent l’expression des gènes, en fonction de l’environnement., espèceplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigespèce

Ensemble d’individus se ressemblant plus entre eux qu’à aucun autre, capables de produire une descendance fertile par reproduction sexuée., gèneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biggène

Structure d’ordre moléculaire de l’ADN, contrôlant un caractère héréditaire particulier., génomeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biggénome

Ensemble des gènes portés par les molécules d’ADN du noyau (génome nucléaire), des mitochondries (génome mitochondrial) et des chloroplastes (génome chloroplastique), les molécules d’ADN des bactéries, ou par les acides nucléiques viraux (ARN ou ADN)., herbicideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigherbicide

Produit destiné à la destruction des plantes indésirables dans un agrosystème (adventices)., OGMplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigOGM [alias]

Voir : organisme génétiquement modifié., résistanceplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigrésistance

Capacité d’un organisme à s’opposer à un stress, chimique, physique ou biologique., transgenèseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigtransgenèse

Introduction d’un ou plusieurs gènes d’une espèce donnée, au sein du génome de cellules végétales ou animales d’une autre espèce, afin d’obtenir leur expression dans les cellules-hôtes..

Fig. : OGM dites de nouvelle génération (Dessin d’Aurel, dans le journal « Le Monde », 05 10 2013).

Réflexion développement durable

Réglementation européenne

Dans la mesure où ces nouvelles techniques (CRISPR-Cas 9, en particulier) permettent de modifier un génome sans y insérer d’ADN étranger, contrairement aux OGM réglementés, les grands semenciers espèrent que ces nouveaux OGM puissent échapper aux réglementations imposées aux OGM déjà existants.

Toutefois, malgré cette différence, la Cour de Justice européenne, en 2018, a décidé que les nouveaux OGM doivent être considérés comme les précédents et soumis aux mêmes exigences d’étiquetage et d’évaluation d’impact. Mais en 2023, la Commission européenne tente d’assouplir cette mesure.

Comme pour les OGM, de nombreuses questions sont posées : leur traçabilité, l’information des consommateurs, la protection juridique des techniques et des produits, etc.

Pour d’autres réflexions, on se reportera à l’entrée « édition génomique ».

Voir : Crispr-cas9plugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigCrispr-Cas9

Outil génétique permettant de cibler une zone spécifique de l’ADN, de la couper et d’y insérer la séquence ADN que l’on souhaite..

NOx [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 10 Nov 2025 09:27:56 +0000

NOx [alias]

Voir : oxyde d’azoteplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigoxyde d'azote

Forme oxydée de l’azote..

noyau atomique [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:50 +0000

noyau atomique [alias]

Voir : atomeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigatome

Structure donnant son identité et ses propriétés physiques et chimiques à un élément chimique..

noyau

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:48 +0000

noyau

Définition

Biologie cellulaire

Structure sphérique ou ovoïde, présente au sein de la cellule eucaryote et renfermant l’essentiel de l’information génétique de celle-ci.

n. m. (lat. nodus, nœud).

Biologie des fruits

Structure dure renfermant la graine de certains fruits charnus, comme les drupes (abricots, pêches, prunes, etc.).

Physique

Partie centrale d’un atome, faite de protons chargés positivement et de neutrons non chargés.

Informations complémentaires

Biologie cellulaire

Procaryotes et eucaryotes

Chez les cellules des eucaryotes, l’information génétique est portée par des molécules d’ADN, isolées du reste de la cellule par une membrane biologique formant un noyau. Au contraire, dans les cellules procaryotiques, les molécules d’ADN ne sont pas isolées du cytoplasme par une membrane. Il n’y a donc pas de noyau.

Rapport nucléoplasmique

Ce rapport est celui qu’il y a entre le volume du noyau et celui du cytoplasme d’une cellule. C’est une indication de l’âge d’une cellule. Il est élevé chez les jeunes cellules et décroît avec l’âge. En fait, le noyau ne change pas fondamentalement de taille, alors que le cytoplasme augmente de volume. Chez les végétaux supérieurs, c’est particulièrement vrai, puisque ce rapport passe de 0,5 pour les cellules les plus jeunes (méristèmes primaires), à 0,01 dans les cellules différenciées.

Voir : différenciationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdifférenciation

Acquisition par une cellule de particularités morphologiques, structurales et fonctionnelles qui font d’elle une cellule spécialisée, incapable de se diviser, car ayant perdu ses caractères juvéniles., méristèmeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigméristème

Ensemble de cellules végétales de caractère embryonnaire aux divisions rapides..

Forme du noyau

Le noyau est généralement sphérique, mais il existe une certaine diversité de formes, aussi bien chez les végétaux que chez les animaux. Par exemple, on trouve des noyaux polylobés chez des globules blancs du sang.

Nombre

En général, il n’y a qu’un seul noyau par cellule, néanmoins, aussi bien chez les végétaux que chez les animaux, les cellules contenant plus d’un noyau ne sont pas rares.

NPBT [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:52 +0000

NPBT [alias]

nuage

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:54 +0000

nuage

Définition

Masse de vapeur d’eau condensée sous forme de gouttelettes ou de cristaux de glace maintenus en suspension dans l’atmosphère.

n. m. (lat. nubes, nuage).

Voir : glaceplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigglace

Forme solide de l’eau..

nucléaire

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:56 +0000

nucléaire

Définition

Biologie cellulaire

Qualifie ce qui est relatif au noyau de la cellule eucaryote (ADN, membrane, etc.).

adj. (lat. nucleus, noyau).

Voir : ADNplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigADN

Macromolécule support de l’information génétique et de l’hérédité., celluleplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcellule

Unité biologique de base de tout organisme, réduite à elle-même chez les protozoaires et les protophytes, ou associée à d’autres ayant la même structure et la même fonction pour constituer un tissu, chez les pluricellulaires végétaux comme animaux., eucaryoteplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigeucaryote

Cellule, ou organisme dont le matériel génétique (ADN) est constitué de plusieurs chromosomes localisés à l’intérieur d’un noyau isolé du cytoplasme par une membrane biologique., membrane biologiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmembrane biologique

Terme utilisé pour toutes les structures cellulaires contrôlant, soit les échanges entre l’intérieur et l’extérieur de la cellule, soit les échanges entre les organites et le hyaloplasme d’une cellule., noyauplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignoyau

Partie centrale d’un atome, faite de protons chargés positivement et de neutrons non chargés..

Physique

Qualifie ce qui est relatif au noyau d’un atome (physique, réaction, structure) ou à l’énergie (arme nucléaire, centrale nucléaire, déchet nucléaire, etc.).

adj. (lat. nucleus, noyau).

Voir : atomeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigatome

Structure donnant son identité et ses propriétés physiques et chimiques à un élément chimique., centrale nucléaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcentrale nucléaire

Site industriel destiné à la production d’électricité, la source d’énergie venant des réactions nucléaires se déroulant dans un ou plusieurs réacteurs nucléaires., déchetplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdéchet

Ce qui reste d’une matière, d’un objet, après son emploi., noyauplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignoyau

Partie centrale d’un atome, faite de protons chargés positivement et de neutrons non chargés., réaction nucléaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigréaction nucléaire

Processus désignant soit la modification d’un noyau atomique (nucléide) induite par sa collision avec une autre particule, soit une modification spontanée d’un noyau instable, sans collision, donnant finalement des noyaux de masse et/ou de charge différentes..

nucléoside

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:32:58 +0000

nucléoside

Définition

Ensemble moléculaire entrant dans la composition des acides nucléiques, fait d’une base nucléique liée à un résidu de pentose (ribose pour les ARN et désoxyribose pour les ADN).

n. m. (lat. nucleus, noyau, diminutif de nux, nucis, partie dure d’un corps, la noix).

Voir : acide nucléiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigacide nucléique

Molécule organique (ADN, ARN) jouant un rôle fondamental dans l’information génétique., ADNplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigADN

Macromolécule support de l’information génétique et de l’hérédité., ARNplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigARN

Macromolécule synthétisée à partir de l’information génétique fournie par l’ADN..

Informations complémentaires

Les cinq bases étant l’adénine, la thymine, la cytosine, la guanine, et l’uracile, les nucléosides correspondants sont l’adénosine, la thymidine, la cytidine, la guanosine ou encore l’uridine.

Un nucléoside monophosphate est un nucléotide ; il existe aussi des nucléosides diphosphates (avec deux groupements de phosphate) ou encore triphosphates (avec trois groupements de phosphate). Par exemple, l’ATP (adénosine triphosphate) est une molécule énergétique servant dans les réactions cellulaires.

Voir : ATPplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigATP

Molécule organique à trois phosphates produisant de l’énergie directement utilisable dans les réactions métaboliques., nucléotideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignucléotide

Unité de base des macromolécules d’ADN ou d’ARN, faite d’un ensemble comprenant un acide phosphorique (H3PO4), un sucre (ose) et une base organique azotée..

nucléotide

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:33:00 +0000

nucléotide

Définition

Unité de base des macromolécules d’ADN ou d’ARN, faite d’un ensemble comprenant un acide phosphorique (H3PO4), un sucre (ose) et une base organique azotée.

n. m. (lat. nucleus, noyau, diminutif de nux, nucis, partie dure d’un corps, la noix).

Voir : ADNplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigADN

Macromolécule support de l’information génétique et de l’hérédité., ARNplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigARN

Macromolécule synthétisée à partir de l’information génétique fournie par l’ADN., macromoléculeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmacromolécule

Très grosse molécule résultant de la polymérisation, c’est-à-dire de l’addition de molécules identiques ou différentes., oseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigose

Sucre simple, comme le glucose, que l’on ne peut transformer par hydrolyse en substances encore plus simples..

Informations complémentaires

Nucléotides et acides nucléiques

L’ose constitutif des nucléotides de l’ADN (acide désoxyribonucléique) est le désoxyribose et le ribose pour l’ARN (acide ribonucléique).

Les bases organiques azotées entrant dans la composition des acides nucléiques sont de deux types :

les bases pyrimidiques : la cytosine (C), la thymine (T), et l’uracile (U) ;
les bases puriques : la guanine, l’adénine.

Les quatre bases qui entrent dans la composition des ARN sont l’adénine (A), la cytosine (C), la guanine (G) et l’uracile (U). Dans les ADN, l’uracile est remplacé par la thymine.

Le code génétique qui permet à l’information génétique d’un génome de s’exprimer repose sur les combinaisons possibles par trois entre quatre bases, trois nucléotides formant un triplet.

Autres fonctions des nucléotides

En dehors de l’ADN et de l’ARN, les nucléotides participent à de nombreuses molécules biologiques : ATP, ADP, etc. Elles ont des rôles variés. Nous ne citerons que :

leur rôle énergétique: ATP, GTP
leur présence dans des coenzymes : coenzyme A, etc. ;
leur rôle dans des mécanismes de transduction.

Voir : code génétiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcode génétique

Système de correspondance entre les séquences des nucléotides des ARN messagers (codons) et les acides aminés, permettant à l’information génétique d’un génome de s’exprimer., génomeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biggénome

Ensemble des gènes portés par les molécules d’ADN du noyau (génome nucléaire), des mitochondries (génome mitochondrial) et des chloroplastes (génome chloroplastique), les molécules d’ADN des bactéries, ou par les acides nucléiques viraux (ARN ou ADN)..

Remarque linguistique et/ou historique

La première lettre « A » des molécules énergétiques ATP, et ADP, désigne une base, l’adénine, et n’est pas l’abréviation du mot acide comme dans ADN ou ARN. De même pour la molécule GTP, etc.

Fig. : (A) structure d’un nucléotide. (B) enchaînement de nucléotides.

Dans ce schéma, C, G, T sont, respectivement, les bases : cytosine, guanine et thymine. P sont les groupements phosphates. Bases et phosphates sont fixés sur des désoxyriboses.

nuisible

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:33:02 +0000

nuisible

Définition

Adjectif

En écologie, qualifie une espèce dont l’activité a des conséquences préjudiciables à l’homme lui-même ou à ses activités.

Substantif

Animal dont l’activité a des conséquences préjudiciables à l’homme lui-même ou à ses activités.

adj. et n. m. (lat. nocibilis, même sens).

Voir : espèceplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigespèce

Ensemble d’individus se ressemblant plus entre eux qu’à aucun autre, capables de produire une descendance fertile par reproduction sexuée..

Réflexion développement durable

Les organismes nuisibles sont de toutes natures : plantes, animaux, champignons, bactéries, virus. Toutefois, la notion d’organisme nuisible est de plus en plus discutée. Dans les textes officiels concernant l’agriculture ou, les écosystèmes naturels, le terme nuisible tend à disparaître, remplacé par « espèce susceptible d’occasionner des dégâts », l’idée étant que les organismes dits «nuisibles» ne sont pas que nuisibles. Un renard, par exemple, s’il mange des poules, est également un prédateur des souris et des rats. Aujourd’hui, l’ours et le loup posent des problèmes plus cruciaux aux économies locales.

L’utilisation des pesticides pour lutter contre les ravageurs des cultures et contre les adventices posent des problèmes d’une autre nature.

Voir : adventiceplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigadventice

Espèce végétale présente parmi des plantes cultivées et considérée comme indésirable., écosystèmeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigécosystème

Ensemble fonctionnel (système) formé d’une biocénose (communauté d’êtres vivants) et du biotope (milieu : eau, sol, et atmosphère)., pesticidesplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpesticide

Produit utilisé pour lutter contre les organismes (animaux, végétaux, et champignons) nuisibles affectant des végétaux cultivés ou des animaux d’élevage., prédateurplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigprédateur

Qualifie un organisme (en général, animal) capturant des proies animales pour ses besoins nutritionnels., ravageurplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigravageur

Espèce provoquant de graves dommages aux cultures..

Remarque linguistique et/ou historique

Le substantif nuisible (un nuisible) est peu utilisé et ne s’applique qu’aux animaux.

nurdle

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:33:04 +0000

nurdle

Définition

Terme anglais désignant des granules utilisées pour la fabrication des plastiques

Voir : granule de plastiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biggranule de plastique

Élément de base servant à la fabrication de tous les produits en plastique..

nutation

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:33:04 +0000

nutation

Définition

Mouvement de croissance d’un organe végétal sans rapport avec un facteur excitant.

n. f. (lat. nutatio, balancement de la tête).

Informations complémentaires

Les trajectoires hélicoïdales de certaines tiges, en raison d’une croissance plus forte d’un côté que d’un autre de celle-ci, traduisent une circumnutation.

Remarque linguistique et/ou historique

On se reportera utilement à la «Remarque linguistique et historique» de l’entrée «tropisme» pour ce qui concerne les différents types de mouvements d’organes et d’organismes, végétaux ou animaux.

Nutri-score

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:33:06 +0000

Nutri-score

Définition

Nutrition

Indice permettant d’évaluer facilement la qualité nutritionnelle d’un produit alimentaire, exprimé en couleurs et en lettres, à l’aide de cinq logos.

n. m.

Informations complémentaires

Le Nutri-score a pour objectif d’être facile à interpréter et donc de permettre des choix rapides entre différents produits alimentaires présents dans un même rayon de vente. L’objectif est aussi d’inciter les industriels à améliorer la composition nutritionnelle de leurs produits.

Structure du Nutri-score

Chacune des cinq couleurs du Nutri-score est associée à une lettre. Les cinq niveaux du code sont :

vert foncé - A : produit classé le plus favorable sur le plan nutritionnel ;
vert clair - B : deuxième niveau ;
orange clair - C : troisième niveau ;
orange foncé - D : produit classé en quatrième ;
rouge foncé - E : produit classé en dernier.

La catégorie à laquelle appartient un aliment est repérable sur le Nutri-score imprimé sur l’emballage, par une case dont l’encadré de couleur est plus grand et la lettre plus grande.

Éléments servant au classement

Le score d’un aliment est établi sur la base d’un classement préalable des aliments :

les uns devant être favorisés : fibres, protéines, fruits, légumes ;
les autres devant être limités : acides gras saturés, sucres, sel.

En fait, la signalétique renseigne surtout sur les teneurs en graisse et en sucre, et la classification fait l’objet de révisions régulières dans les sept pays européens qui l’ont adopté.

Voir : acide grasplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigacide gras

Acide organique présent chez les animaux et les végétaux, faisant partie des lipides., fibreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfibre

Éléments ne pouvant être digérés, provenant des végétaux consommés, essentiellement constitués des parois cellulaires (cellulose, pectine, lignine, etc.)., fruitplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfruit

Organe résultant de la transformation de l’ovaire (vrai fruit) ou de parties connexes des fleurs (faux-fruit) en principe après fécondation., protéineplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigprotéine

Substance organique résultant de la polymérisation de très nombreux acides aminés., sucreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsucre [alias]

Voir : glucide..

Obligation des informations nutritionnelles

Les valeurs nutritionnelles sont déjà données pour tous les aliments préemballés. Ces informations sont obligatoires mais sont difficiles à décrypter pour les consommateurs. Elles sont exprimées par des valeurs numériques qui respectent les unités de mesures. Elles sont présentées sous forme de tableau. Elles indiquent pour 100 g ou 100 ml de produit : la valeur énergétique des produits, les teneurs en graisses, acides gras saturés, glucides, sucres, protéines et sel et souvent beaucoup d’autres informations, comme les additifs alimentaires.

Voir : additif alimentaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigadditif alimentaire

Substance ajoutée à un aliment lors de sa fabrication ou de sa transformation, soit pour améliorer sa conservation, soit pour lui garder ses qualités gustatives et nutritives., glucideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigglucide

Ensemble de sucres simples comme le glucose (ose), et de sucres faits de plusieurs molécules de sucres simples, comme l’amidon et le glycogène (osides), de formule générale Cn (H2O)m., graisseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biggraisse

Corps gras (lipide), solide à la température ambiante..

Application numérique donnant des informations nutritionnelles

Face à la lenteur de la mise en place du dispositif du Nutri-score et grâce aux avancées du numérique, une application mobile (Yuka) pour téléphone mobile (smartphone) est proposée aux consommateurs, depuis 2017. L’application permet de scanner le code-barres d’un aliment et d’obtenir une note sur 100 relative à ses effets sur la santé. Le système se base à 60% sur les mêmes éléments que le Nutri-score, à 30% sur les additifs entrant dans la composition et à 10% sur le caractère biologique ou non du produit.

Voir : groupe de pressionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biggroupe de pression

Organisme dont la fonction est de représenter et de défendre les intérêts d’un groupe donné en cherchant à influencer à son avantage des personnes ou des institutions détentrices des pouvoirs publics., OMSplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigOMS [alias]

Voir : Organisation mondiale de la santé., Yukaplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigYuka

Application numérique pour téléphone mobile permettant de scanner le code-barres des produits alimentaires et cosmétiques et d’obtenir une information sur la composition d’un produit et son impact sur la santé..

Fig : Qualité nutritionnelle selon l’échelle du Nutri-score.

Étiquetage facultatif du Nutri-score

Tous les produits transformés et les boissons sont concernés par le Nutri-score. Les produits non transformés comme les fruits et légumes frais ou le poisson frais ne sont pas concernés, de même que les boissons alcoolisées.

L’étiquetage du Nutri-score est facultatif, la réglementation européenne n’autorisant pas de la rendre obligatoire, alors que la Commission européenne avait prévu que, fin 2022, l’affichage d’un logo unique aurait dû être obligatoire dans le cadre de sa stratégie « de la ferme à la table » du Pacte vert. Ce blocage n’est bien sûr pas sans lien avec l’intense activité des groupes de pression de l’agro-alimentaire.

Voir : groupe de pressionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biggroupe de pression

Organisme dont la fonction est de représenter et de défendre les intérêts d’un groupe donné en cherchant à influencer à son avantage des personnes ou des institutions détentrices des pouvoirs publics., Pacte vertplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigPacte vert

Stratégie de croissance de l’Union européenne (adopté en 2020), prenant en compte les défis liés au changement climatique, à l’environnement, et à la biodiversité, pour transformer l’Union en une société plus saine, durable, équitable et prospère., Programme National Nutrition Santéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigProgramme National Nutrition Santé

Programme français, lancé en 2001, ayant pour objectif général l’amélioration de l’état de santé de l’ensemble de la population en agissant sur l’un de ses déterminants majeurs : la nutrition..

Le revirement des grands groupes agroalimentaires

Après avoir soutenu l’opération « Nutri-score » (pour mieux la contrôler ?) le géant de l’agroalimentaire Danone a annoncé, en 2024, qu’il n’afficherait plus ce logo sur leurs produits Actimel, Danonino ou encore Activia. Cela en raison du durcissement des critères de notation du logo nutritionnel qui a conduit au déclassement des yaourts à boire de cette marque, qui sont passés de A vers E. Le produit Actimel, par exemple, classé en B, est descendu à D. On pourrait en conclure que la firme préfère se retirer plutôt que d’améliorer la qualité de ses produits !

Ce déclassement s’explique parce que, désormais, les yaourts à boire sont considérés comme des boissons soda sucrée et non comme des aliments, et que, dans cette catégorie de boisson, leur teneur en sucre les fait chuter dans leur notation, alors que des yaourts consommés à la cuillère, avec des valeurs nutritionnelles similaires, restent en B.

La justification de ce classement « boisson sucrée » s’explique parce que les yaourts à boire sont plutôt pris en dehors des repas, favorisant une consommation importante chez les enfants et adolescents, d’où une surconsommation en sucre, chemin vers l’obésité.

Ce revirement de position des entreprises montre la limite du principe du volontariat. C’est vrai pour le Nutri-score, comme pour d’autres mesures en faveur de l’environnement ou de la santé. On constate là, la propension des industriels à éviter de s’engager dans les mesures risquant d’obérer leurs bénéfices et qui sont pourtant recommandées par les instances internationales, en faveur du développement durable.

Pour d’autres commentaires sur ce thème des mesures prises par les industriels pour échapper aux mesures vertueuses, mais qui risquent de rogner leur bénéfices, on se reportera à l’entrée « réduflation » qui est la pratique commerciale consistant à réduire la quantité d’un produit (poids et/ou volume), sans réduire son prix, parfois même, en l’augmentant, sans le signaler aux consommateurs.

Voir : obésitéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigobésité

Excès de masse grasse d’un organisme ayant des conséquences néfastes pour sa santé., réduflationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigréduflation

Pour un industriel, pratique commerciale consistant à réduire la quantité d’un produit (poids et/ou volume), sans réduire son prix, parfois même, en l’augmentant, sans le signaler aux consommateurs..

Réflexion pédagogique

Éco-score et Nutri-score

Alors que les produits alimentaires sont classés par l’Éco-score pour leur impact écologique, le Nutri-score les classe pour leur valeur nutritionnelle.

Voir : Éco-scoreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigÉco-score [alias]

Voir : affichage environnemental..

Nutri-score, une échelle de risque ?

Le Nutri-score s’adressant aux consommateurs comment ces derniers le perçoivent-il ? Le Nutri-score est une information relative à la qualité nutritionnelle d’un produit, mais puisque l’échelle de valeur peut se traduire en termes de bon ou de mauvais produit, la perception du consommateur peut être celle d’une échelle de risque pour la santé.

Une étude semble démontrer que les acheteurs sont davantage motivés par la recherche de bénéfices pour la santé que par les risques encourus. Autrement dit, les consommateurs semblent davantage influencés par les scores positifs que par les scores négatifs.

Ce type de conclusion apporte un élément de réflexion quand on se pose la question de l’impact sur l’éco-anxiété, des alertes multiples sur les dangers que nous font encourir les dégradations de l’environnement.

Pertinence des informations et perception des risques

Sur la base de cet exemple des alertes nutritionnelles, il peut être intéressant de faire un panorama de l’efficacité des alertes sur différents impacts anthropiques majeurs, en particulier ceux concernant les limites planétaires, ou encore du Giec, même si le sujet du Nutri-score n’est que très indirectement concerné, mais, néanmoins, très concret pour chacun de nous.

Voir : éco-anxiétéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigéco-anxiété [alias]

Voir : écoanxiété., limite planétaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biglimite planétaire

Concept selon lequel, à l’échelle de la planète, neuf grands processus (physiques, chimiques, biologiques) présentent chacun un seuil quantitatif qui ne doit pas être franchi pour que la Terre conserve des conditions favorables à la vie humaine..

Remarque linguistique et/ou historique

Origine

C’est en 2014, dans le cadre du Programme National Nutrition Santé, que les scientifiques ont proposé cet indice, mais ce n’est qu’en novembre 2017 qu’il fut lancé (après une forte résistance des entreprises agroalimentaires), puis dans 6 autres pays européens (Belgique, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas, Espagne et Suisse).

nutriment essentiel [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Mon, 10 Nov 2025 09:27:56 +0000

nutriment essentiel [alias]

Voir : nutrimentplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignutriment

Élément chimique ou molécule relativement simple, soluble, utilisable sans transformation lors du métabolisme cellulaire..

nutriment

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:33:08 +0000

nutriment

Définition

Physiologie

Élément chimique ou molécule relativement simple, soluble, utilisable sans transformation lors du métabolisme cellulaire.

n. m. (lat. nutrimentum, nourriture, aliment).

Voir : élément chimiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigélément chimique

Les substances constituées datomes identiques, liés par des liaisons chimiques formant des molécules sont des corps simples., métabolismeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmétabolisme

Ensemble des réactions physico-chimiques fournissant aux organismes l’énergie et la matière organique nécessaires au fonctionnement cellulaire., moléculeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmolécule

Association d’un nombre fini d’atomes liés entre eux par des liaisons en général covalentes et parfois ioniques..

Informations complémentaires

Nutrition et nutriment

La nutrition est l’ensemble des processus par lesquels les organismes obtiennent des nutriments nécessaires à leur développement. Cette définition s’applique aussi bien aux animaux qu’aux végétaux, mais des différences existent nécessairement, puisque les animaux sont des organismes hétérotrophes, et les végétaux, des autotrophes.

Pour les uns et pour les autres, un nutriment est une substance permettant aux organismes (uni- comme pluricellulaires) d’assurer leur développement, et de se reproduire.

Voir : autotrophieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigautotrophie

Mode de nutrition d’êtres vivants subsistant dans un milieu dépourvu de matière organique car pouvant la synthétiser., hétérotrophieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bighétérotrophie

Mode de nutrition (type trophique) d’êtres vivants ayant besoin de substances organiques élaborées par d’autres organismes, substances qu’il ne peut synthétiser lui-même., organismeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigorganisme

Entité vivante possédant une unité d’organisation et de fonctionnement., unicellulaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigunicellulaire

Entité biologique faite d’une seule cellule., pluricellulaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpluricellulaire

Qualifie un organisme ou partie d’organisme, végétal ou animal, fait de plusieurs cellules..

Hétérotrophie

Les animaux sont des consommateurs de matières organiques élaborées par d’autres organismes, et que, pour synthétiser leur propre matière organique, ils doivent digérer cette matière organique consommée et la dégrader en nutriments assimilables.

Voir : matière organiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmatière organique

Matière synthétisée par les êtres vivants..

Autotrophie

Les autotrophes, élaborent leur matière organique à partir d’éléments chimiques ou d’espèces chimiques simples (ions, dioxyde de carbone, eau) qu’ils puisent directement dans l’environnement. Les éléments chimiques sont leurs nutriments.

Voir : assimilationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigassimilation

Processus physiologique propre à tous les êtres vivants grâce auquel ils synthétisent leur matière organique, en puisant dans le milieu extérieur des éléments variés qu’ils métabolisent., élément chimiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigélément chimique

Les substances constituées datomes identiques, liés par des liaisons chimiques formant des molécules sont des corps simples., environnementplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigenvironnement

Cadre physique, chimique, biologique, externe à un groupe d’êtres vivants (humains, animaux, végétaux, ou autres), un organisme, un organe, un tissu, ou encore une cellule., espèce chimiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigespèce chimique

Terme générique désignant une molécule, un atome, un ion, ou encore, un radical., ionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigion

Atome, molécule, ayant cédé ou acquis un ou plusieurs électrons..

Alimentation animale et humaine

Selon la définition, qui est une définition de base, les nutriments résultent d’une simplification moléculaire des aliments au cours de leur digestion. Une fois formés dans le système digestif, les nutriments sont transportés par le milieu intérieur (sang et lymphe) jusqu’aux différents tissus, où ils participent au métabolisme cellulaire. Toutefois, il est très courant de lire que les nutriments composants les aliments sont, les glucides, les lipides, les protéines, les sels minéraux, etc. C’est-à-dire, aussi bien des molécules complexes que simples. Il y a là, sans doute, deux points de vue, l’un «alimentaire», s’intéressant à ce qu’absorbent les animaux, l’autre, plutôt tourné vers les aspects physiologiques de la digestion. De ce point de vue, un nouveau concept émerge, c’est celui de matrice alimentaire qui se base sur le fait que la structure complexe d’un aliment fait que l’effet nutritionnel de ce dernier ne se limite pas à la somme des nutriments qui le composent.

Voir : digestionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdigestion

Processus au cours duquel de la matière organique passe d’une forme complexe inutilisable directement, en molécules plus simples assimilables (nutriments), pour un organisme comme pour une cellule., glucideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigglucide

Ensemble de sucres simples comme le glucose (ose), et de sucres faits de plusieurs molécules de sucres simples, comme l’amidon et le glycogène (osides), de formule générale Cn (H2O)m., lipideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biglipide

Corps gras produit par les organismes vivants, se rencontrant principalement sous forme d’huile, de graisse ou de cire., matrice alimentaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmatrice alimentaire

Ensemble des nutriments structurant un aliment, dont un relevé fait ressortir leurs combinaisons et interactions, permettant d’en déduire leurs effets nutritionnels potentiels., protéineplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigprotéine

Substance organique résultant de la polymérisation de très nombreux acides aminés., sel minéralplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsel minéral [alias]

Voir : élément minéral..

Notion de nutriments essentiels

Chez les animaux, à partir des molécules absorbées et assimilées (glucose, par exemple), le métabolisme cellulaire reconstruit d’autres molécules, mais, selon les organismes, certaines molécules ne peuvent être synthétisées en quantités suffisantes, bien qu’elles leur soient nécessaires. Ce sont des nutriments dits essentiels. Leur absence ou leur insuffisance dans l’alimentation occasionne des problèmes de santé (carences). La nature de ces nutriments varie d’une espèce à l’autre, mais aussi au sein d’une espèce en fonction des stades de développement, ou encore, en fonction de maladies (génétiques ou non). Dans certains cas, ces nutriments essentiels sont apportés, non pas par les aliments mais par des bactéries, ou des protozoaires, vivant en symbiose avec l’organisme (par exemple, bactéries du tube digestif).

Il en est de même pour les éléments minéraux, tous ne sont pas indispensables au métabolisme, mais certains oui. Ce sont aussi des nutriments essentiels.

Les nutriments essentiels se divisent plusieurs types :

les macronutriments (nécessaires en grandes quantités) : glucides, lipides, protéines. Outre les rôles spécifiques que chacune de ces grandes familles chimiques possède, toutes apportent de l’énergie. Ils représentent l’essentiel de la nourriture humaine ;
les micronutriments (nécessaires en petites quantités) : vitamines, acides aminés, éléments minéraux (macroéléments et oligoéléments), sont essentiels à l’homéostasie des organismes, mais ils ne fournissent pas d’énergie, et leurs rôles sont très variés.

Voir : acide aminéplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigacide aminé

Molécule organique possédant une fonction amine (NH2) et une fonction acide (COOH) portées par le même atome de carbone., acide grasplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigacide gras

Acide organique présent chez les animaux et les végétaux, faisant partie des lipides., alimentplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigaliment

Substance (matière organique ou non) absorbable par un être vivant, lui apportant les éléments nécessaires à son métabolisme., bactérieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigbactérie

Microorganisme unicellulaire (de 1 à quelques micromètres) ne possédant pas de noyau véritable (procaryote), ni d’autres organites., carenceplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigcarence

Manque plus ou moins important d’un facteur physique (lumière, température) ou chimique, comme une substance minérale (calcium, fer, etc.) ou organique (protéine, vitamine, etc.) dans le métabolisme d’un organisme animal ou végétal, élément minéralplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigélément minéral

Élément chimique (C, N, H, O, P, S, etc.) présent dans la nature, non intégré à de la matière organique mais susceptible de l’être, s’il est absorbé par un organisme., espèceplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigespèce

Ensemble d’individus se ressemblant plus entre eux qu’à aucun autre, capables de produire une descendance fertile par reproduction sexuée., glucoseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigglucose

Ose (C6H12O6) essentiel pour toutes les cellules eucaryotes (animales comme végétales), formé en fin de photosynthèse., homéostasieplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bighoméostasie

État d’équilibre dynamique du milieu intérieur d’un organisme, malgré les variations de l’environnement, nécessitant un ensemble de mécanismes et un apport permanent d’énergie., lipideplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biglipide

Corps gras produit par les organismes vivants, se rencontrant principalement sous forme d’huile, de graisse ou de cire., macroélémentplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmacroélément

Élément chimique nécessaire en grande quantité dans les apports nutritionnels utiles à la croissance et au développement des organismes., métabolismeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmétabolisme

Ensemble des réactions physico-chimiques fournissant aux organismes l’énergie et la matière organique nécessaires au fonctionnement cellulaire., moléculeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmolécule

Association d’un nombre fini d’atomes liés entre eux par des liaisons en général covalentes et parfois ioniques., oligoélémentplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigoligoélément

Élément chimique nécessaire en petites quantités pour la croissance et le développement des organismes., protozoaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigprotozoaire

Organisme animal unicellulaire., symbioseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsymbiose

Relation impliquant une interdépendance entre des organismes appartenant à des espèces différentes., vitamineplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigvitamine

Molécule organique, sans valeur énergétique, indispensable à l’équilibre physiologique de certains organismes..

Molécules organiques essentielles

En dehors des grandes familles déjà évoquées (glucides, lipides, protéines), on distingue les :

vitamines : A, B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (acide pantothénique), B6 (pyridoxine), B8 (biotine), B9 (acide folique), B12 (cyanocobalamine), C, D, E ;
acides gras : acide linoléique (oméga-6), acide α-linolénique (oméga-3) ;
acides aminés : à l’exception de la vitamine D (qui peut être synthétisée après exposition au soleil, sous certaines latitudes) et de la vitamine K, l’organisme étant incapable de synthétiser les vitamines, celles-ci doivent être apportées par l’alimentation.

Éléments minéraux essentiels

Les éléments minéraux essentiels se répartissent en deux groupes :

les macroéléments : chez l’être humain, l’apport quotidien pour chacun se situe entre 50 et 100 mg. Il en existe sept : le calcium, le magnésium, le potassium, le phosphore, le soufre, le sodium et le chlore ;
les oligoéléments sont principalement : le fer, le zinc, le cuivre, le fluor, l’iode, le chrome et le sélénium.

Les éléments minéraux essentiels remplissent des fonctions :

structurelles : ils jouent, par exemple, un rôle essentiel dans diverses structures de soutien, comme le calcium dans la constitution des os ;
fonctionnelles : ils entrent dans la composition des enzymes et des hormones et jouent des rôle métaboliques importants. Par exemple : une carence en fer empêche la synthèse de l’hémoglobine ; le calcium a un rôle essentiel dans la contraction musculaire ; des concentrations optimales en sodium et potassium sont indispensables à un bon fonctionnement cardiaque.

Voir : enzymeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigenzyme

Catalyseur biologique de nature protéique, produit par les cellules de tout organisme, accélérant les réactions biochimiques du métabolisme., phosphoreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigphosphore

Le phosphore est l’élément chimique de numéro atomique 15, de symbole P..

Nutrition végétale

Classiquement, on considère que les plantes ne prélèvent pas les éléments chimiques sous forme organique, mais sous forme inorganique. Par exemple, elles prélèvent l’azote sous forme minérale (nitrate et/ou ammonium) et, le carbone, sous forme de gaz (dioxyde de carbone ; CO₂), au cours de la photosynthèse. Avec les plantes, le plus souvent, on ne parle pas d’aliments mais de nutriments. En effet, l’absorption d’aliments est associé à l’existence d’un système digestif.

Toutefois, les plantes n’absorbent pas que des éléments minéraux mais aussi des acides aminés, des vitamines et des antibiotiques élaborés au niveau de la rhizosphère, principalement par l’activité bactérienne et fongique.

Nutrition végétale : principaux éléments nutritifs

Les principaux éléments nutritifs des plantes, sont les quatre éléments majeures de la matière organique : le carbone, l’hydrogène, l’oxygène et l’azote. Ils représentent plus de 90 % de la matière sèche. Les autres éléments sont le potassium, le calcium, le magnésium, le phosphore et le soufre.

Nutrition végétale : organes et structures cellulaires

Pour les plantes ayant une vie aérienne, ainsi que pour les plantes aquatiques, ce sont les éléments minéraux dissouts dans la phase aqueuse de l’environnement qui sont prélevés. Les dispositifs d’acquisition sont multiples et d’échelles différentes. À des structures d’échelles différentes, on peut citer des :

organes : les racines, les radicelles et les poils absorbants de la zone pilifère, qui participent à l’absorption des éléments chimiques. Les feuilles sont le lieu de la photosynthèse, et donc de la production des molécules organiques qui serviront de base à toutes la synthèse de toutes les autres ;
cellules : les parois cellulaires, les membranes plasmiques. Les transporteurs moléculaires et les canaux ioniques permettent une absorption sélective des éléments minéraux.

Voir : absorptionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigabsorption

Action de faire disparaître une substance (à l’état solide, liquide ou gazeux) en la faisant pénétrer dans une structure et de l’y retenir., membrane plasmiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmembrane plasmique

Membrane biologique limitant chaque cellule et assurant l’interface entre l’intérieur et l’extérieur de celle-ci., organeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigorgane

Unité morphologique d’un organisme, constituée de différents tissus aux fonctions diverses., poil absorbantplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpoil absorbant

Long prolongement d’une cellule de la zone pilifère de la racine, qui échange (absorption et rejet) l’eau et les éléments minéraux avec la solution du sol., racineplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigracine

Organe végétatif des végétaux vasculaires prélevant, dans le milieu, les nutriments et l’eau nécessaires à leur métabolisme., zone pilifèreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigzone pilifère

Zone proche de l’extrémité de la racine, où sont localisés les poils absorbants..

Nutriments : franchissement des membranes plasmiques

Que ce soit dans le cas des organismes unicellulaires, ou pluricellulaires, végétaux ou animaux, les nutriments doivent franchir la membrane plasmique pour participer au métabolisme cellulaire. Le franchissement implique des mécanismes plus ou moins complexes selon la nature des espèces chimiques devant les franchir. La dimension des corps chimiques n’est pas le seul paramètre intervenant ce franchissement, leur charge (leur polarité) est aussi un paramètre important. En dehors des éléments minéraux, qui ont des dimensions réduites, certains nutriments organiques (sucres simples, acides aminés, acides gras, vitamines, etc.) peuvent passer les membranes plasmiques.

Voir : sucreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsucre [alias]

Voir : glucide..

Stockage des nutriments

Pour tous les organismes, l’apport alimentaire étant en général discontinu, il existe des formes de stockage des nutriments, mettant en jeu des organites (amyloplastes chez les plantes), des tissus (tissus adipeux chez les animaux) et des organes (foie). Les nutriments sont souvent stockés sous forme de polymères de glucose : l’amidon chez les plantes et le glycogène chez les animaux. Le glucose est ensuite libéré au fur et à mesure des besoins.

Voir : amidonplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigamidon

Polymère du glucose (glucide) mis en réserve chez les végétaux, à la suite de la photosynthèse., glycogèneplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigglycogène

Polymère du glucose, réserve énergétique chez les animaux., organiteplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigorganite

Enclave cellulaire limitée par une membrane biologique, ayant une ou plusieurs fonctions particulières., polymérisationplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigpolymérisation

Réaction chimique au cours de laquelle de petites molécules, de même nature ou non, sont liées entre elles, formant alors une grosse molécule..

Réflexion développement durable

Sélection végétale

Afin de répondre à des besoins nutritionnels particuliers liés à certaines maladies animales et/ou humaines, on sélectionne des plantes contenant des teneurs élevées en molécules organiques (vitamines, etc.) ou oligoéléments (fer ou zinc).

Géo-ingénierie climatique

En outre, une réflexion relative aux nutriments nécessaires au plancton océanique a conduit des chercheurs à émettre des propositions en vue d’améliorer la croissance du phytoplancton (apport en fer pour stimuler la photosynthèse et le stockage du CO₂) et du zooplancton (amélioration du rendement des chaînes alimentaires). C’est le domaine de la géo-ingénierie climatique.

Voir : chaîne alimentaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigchaîne alimentaire

Notion désignant une suite d’organismes d’espèces différentes ayant entre eux diverses relations trophiques., géo-ingénierie climatiqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_biggéo-ingénierie climatique

Ensemble des techniques appliquées à l’échelle planétaire visant à corriger les causes des changements climatiques d’origine anthropique., phytoplanctonplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigphytoplancton

Ensemble des organismes végétaux chlorophylliens aquatiques de très petite taille (micro-algues), unicellulaires ou pluricellulaires., zooplanctonplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigzooplancton

Organismes animaux aquatiques, unicellulaire ou pluricellulaires, de taille microscopique..

Remarque linguistique et/ou historique

Les racines macro- (gr. makros, grand), micro- (gr. mikros, petit), et oligo- (gr. oligos, peu abondant), sont relatives ici à la quantité nécessaire d’apports nutritionnels pour l’organisme et non à la taille moléculaire du nutriment.

Nutriscore [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:33:08 +0000

Nutriscore [alias]

Voir : Nutri-scoreplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigNutri-score

Indice permettant d’évaluer facilement la qualité nutritionnelle d’un produit alimentaire, exprimé en couleurs et en lettres, à l’aide de cinq logos..

nutritif

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:33:10 +0000

nutritif

Définition

Qualité d’un aliment qui apporte à un organisme vivant l’ensemble des composés organiques et inorganiques qui, après digestion, donneront les nutriments nécessaires à toutes ses fonctions métaboliques.

adj. (lat. nutrire, nourrir).

f. : nutritive.

Voir : alimentplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigaliment

Substance (matière organique ou non) absorbable par un être vivant, lui apportant les éléments nécessaires à son métabolisme., digestionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigdigestion

Processus au cours duquel de la matière organique passe d’une forme complexe inutilisable directement, en molécules plus simples assimilables (nutriments), pour un organisme comme pour une cellule., fonctionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfonction

Activité qu’exerce une structure vivante (organisme, organe, tissu, cellule, organite) ou une molécule organique (enzyme, par exemple)., métaboliqueplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmétabolique [alias]

Voir : métabolisme., nutrimentplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignutriment

Élément chimique ou molécule relativement simple, soluble, utilisable sans transformation lors du métabolisme cellulaire., organisme vivantplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigorganisme vivant [alias]

Voir : être vivant..

nutrition

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:33:12 +0000

nutrition

Définition

Ensemble des processus par lesquels les organismes obtiennent les nutriments nécessaires à leurs différentes fonctions physiologiques : croissance, morphogénèse, reproduction, etc.

n. f. (lat. nutrire, nourrir).

Voir : fonctionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigfonction

Activité qu’exerce une structure vivante (organisme, organe, tissu, cellule, organite) ou une molécule organique (enzyme, par exemple)., morphogénèseplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigmorphogenèse

Développement des formes d’un organisme s’accompagnant de la mise en place de ses organes au cours de la croissance., nutrimentplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignutriment

Élément chimique ou molécule relativement simple, soluble, utilisable sans transformation lors du métabolisme cellulaire., organismeplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigorganisme

Entité vivante possédant une unité d’organisation et de fonctionnement., reproductionplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigreproduction

Perpétuation, naturelle ou artificielle, d’un organisme unicellulaire ou pluricellulaire..

Réflexion développement durable

Objectif de développement durable (ODD)

Les ODD vont dans le sens de toutes les actions en faveur de la Planète et visent à lever des obstacles majeurs au développement durable tels que les inégalités, les modes de consommation non durables, la faiblesse des capacités institutionnelles et la dégradation de l’environnement. L’étude des processus par lesquels les organismes obtiennent les nutriments nécessaires à leurs différentes fonctions physiologiques n’entre pas dans le champ des ODD. Toutefois, l’ODD2 aborde la question de la nutrition sous des angles essentiels dans la lutte contre la faim :

ODD2 - « Faim «zéro» : Éliminer la faim, assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir une agriculture durable.

Voir : agriculture durableplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigagriculture durable

Agriculture visant à être sobre en produits chimiques tout en satisfaisant les besoins alimentaires des populations et sans compromettre ceux des générations futures., ODDplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigODD [alias]

Voir : Objectif de développement durable., sécurité alimentaireplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bigsécurité alimentaire

Garantie d’un apport suffisant et diversifié de nourriture aux populations humaines, leur permettant de mener une vie saine et active..

ODD-N° : 2.

Alimentation nutritive

La cible plutôt concernée est la :

2.1 – Faim : D’ici à 2030, éliminer la faim et faire en sorte que chacun, en particulier les pauvres et les personnes en situation vulnérable, y compris les nourrissons, ait accès tout au long de l’année à une alimentation saine, nutritive et suffisante.

nutritive [alias]

anonymous@undisclosed.example.com (Anonymous) — Wed, 20 May 2026 05:33:12 +0000

nutritive [alias]

Voir : nutritifplugin-autotooltip__small plugin-autotooltip__blue plugin-autotooltip_bignutritif

Qualité d’un aliment qui apporte à un organisme vivant l’ensemble des composés organiques et inorganiques qui, après digestion, donneront les nutriments nécessaires à toutes ses fonctions métaboliques..