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====== végétarien ====== ===== Définition ===== Être humain qui ne consomme pas de viande, de poissons, de crustacés, de coquillages, ni de sous produits comme la gélatine animaux ayant entraîné la mort d'animaux. **n. m**. et **adj.** ===== Remarque linguistique et/ou historique ===== Le terme est également utilisé comme adjectif : régime végétarien. Le régime alimentaire des végétariens est le végétarisme. Il se différencie du végétalisme et également du véganisme : * végétalisme : outre les nourritures ayant entrainé la mort, les végétaliens refusent le lait, les œufs, et le miel ; * véganisme : ce n’est pas un régime végétalien stricte, c'est un mode de vie qui exclut toute utilisation d’un produit issu de l'exploitation animale. **Voir :** [[glossaire:entrees:v:vegan|végan]], [[glossaire:entrees:v:vegetalien|végétalien]].