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====== valorisation ======
===== Définition =====
==== Agriculture, Industrie, environnement ====
Toute action visant à récupérer dans les déchets (alimentaires, ménagers, agricoles ou industriels), des ressources (matière ou énergie), pouvant être réintroduites sur le marché ou dans l'environnement, après transformation ou non.
**n. f.** (du lat. //valor//).
**Voir :** [[glossaire:entrees:d:dechet|déchet]], [[glossaire:entrees:e:environnement|environnement]].
===== Informations complémentaires =====
==== Notions de recyclage, régénération, et réemploi ====
La valorisation prend plusieurs formes, essentiellement :
* le recyclage : il consiste à réintroduire dans un cycle de production, un déchet en remplacement total ou partiel d’une matière première vierge (par exemple, le papier recyclé, les combustibles solides de récupération, le remblaiement de carrières avec des matériaux inertes chimiquement) ;
* la régénération : elle redonne au déchet son état initial et la plupart de ses qualités, permettant de l’utiliser en remplacement d’une matière première neuve. Elle concerne essentiellement les solvants, les peintures, acides et les huiles ;
* le réemploi : un déchet est réutilisé pour un usage analogue à son premier emploi (bouteilles de verre après lavage).
**Voir :** [[glossaire:entrees:a:acide|acide]], [[glossaire:entrees:h:huile|huile]], [[glossaire:entrees:m:matiere_premiere|matière première]], [[glossaire:entrees:r:recyclage|recyclage]], [[glossaire:entrees:r:regeneration|régénération]], [[glossaire:entrees:s:solvant|solvant]].
==== Valorisation énergétique par incinération ====
Cette valorisation peut être obtenue par l’incinération des déchets, organiques ou non. L’incinération produit de la chaleur et de la vapeur et, indirectement, de l'électricité, mais elle pose beaucoup de problèmes pour l'environnement. En outre, les installations qu'elle requiert ont un coût de construction important.
**Voir :** [[glossaire:entrees:a:amendement|amendement]], [[glossaire:entrees:b:biodegradable|biodégradable]], [[glossaire:entrees:i:incinerateur|incinérateur]], [[glossaire:entrees:s:sol|sol]].
==== Valorisation organique par dégradation biologique ====
La valorisation organique est l’ensemble des modes de gestion et de valorisation des déchets biodégradables. La valorisation par la dégradation de la matière organique peut conduire à l'amendement des sols, mais aussi à la production de biogaz et à une valorisation énergétique.
**Voir :** [[glossaire:entrees:b:biogaz|biogaz]], [[glossaire:entrees:m:matiere_organique|matière organique]].
=== Nature des déchets ===
Ce sont les :
* déchets alimentaires ;
* déchets verts ;
* boues urbaines ;
* boues industrielles ;
* déchets des industries agro-alimentaires ;
* déchets agricoles.
Les déchets sont orientés vers le compostage ou la méthanisation en fonction de leur nature.
Ces deux procédés (compostage et méthanisation) s'inscrivent dans le modèle de l'économie circulaire, dans laquelle on recherche la création de valeur en limitant le gaspillage des ressources.
**Voir :** [[glossaire:entrees:c:compost|compost]], [[glossaire:entrees:d:digestat|digestat]], [[glossaire:entrees:e:economie_circulaire|économie circulaire]], [[glossaire:entrees:m:matiere_inorganique|matière inorganique]], [[glossaire:entrees:m:matiere_organique|matière organique]], [[glossaire:entrees:m:methanisation|méthanisation]].
=== Le compostage ===
Le compostage est un procédé de traitement des déchets fermentescibles qui produit compost avec lequel les sols peuvent être fertilisés. La production comprend les étapes suivantes, dans l’ordre :
* préparation des déchets : elle comprend, tri, broyage, criblage et mélange afin d'obtenir une composition optimale pour les transformations biologiques ;
* la fermentation ;
* le criblage : cette étape permet d’éliminer les éléments indésirables et d'atteindre la granulométrie souhaitée pour le compost ;
* la maturation et le stockage.
**Voir :** [[glossaire:entrees:f:fermentation|fermentation]], [[glossaire:entrees:g:granulometrie|granulométrie]].
=== La méthanisation ===
La méthanisation est un processus de décomposition de la matière organique contenue dans les déchets biodégradables en milieu anaérobie. Le processus génère :
* une matière humide riche en matière organique, appelé digestat qui apporté au sol par épandage ou après une phase de compostage ;
* du biogaz riche en méthane qui est valorisé énergétiquement.
**Voir :** [[glossaire:entrees:a:anaerobie|anaérobie]], [[glossaire:entrees:d:digestat|digestat]], [[glossaire:entrees:m:methane|méthane]].
===== Réflexion pédagogique =====
Plusieurs points sont à approfondir :
* les déchets sont des ressources qui se distinguent des ressource naturelles brutes (bois, combustibles fossiles, minerais, etc.) dites, matières premières ;
* la notion de valorisation apporte, à celle de réutilisation, l'idée que l'on confère une nouvelle valeur au déchet ;
* dans le cadre de cette notion de valorisation, nous venons d’aborder les notions de recyclage, régénération, et réemploi. Il convient de saisir la nuance avec la règle dite des « trois R » de l’économie circulaire : réduire, recycler et valoriser.
**Voir :** [[glossaire:entrees:m:matiere_premiere|matière première]], [[glossaire:entrees:r:ressource_naturelle|ressource naturelle]].