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====== turgescence  ======

===== Définition =====

<WRAP definition>

<abstract>

État d'une cellule (végétale ou animale), dont les vacuoles ou les vésicules sont en pleine expansion en raison de la pénétration d'eau.

</abstract>

</WRAP>

<WRAP a_voir>

**n. f.** (lat. //turgescere//, se gonfler).

</WRAP>

<WRAP a_voir>

**ant. :** plasmolyse.

</WRAP>

<WRAP a_voir>

**Voir :** [[glossaire:entrees:c:cellule|cellule]], [[glossaire:entrees:i:ion|ion]].

</WRAP>

<WRAP t_ic>

===== Informations complémentaires =====

</WRAP>

<WRAP ic_rp_rdd_titre_sous>

==== Causes ====

</WRAP>

Ce mouvement d'entrée d'eau est sous la dépendance de gradients de concentrations des nombreux ions et molécules présents, tant à l'extérieur qu'à l'intérieur des cellules. Lorsque deux milieux aqueux sont séparés par une membrane biologique, l'eau passe du milieu le moins concentré vers le milieu le plus concentré. C'est l'osmose. Ce flux traduit la pression osmotique.


La plasmolyse, phénomène inverse de la turgescence, se produit lorsque l'eau du milieu intérieur sort de la cellule. Cela se réalise lorsque la concentration est plus forte dans le milieu extérieur que dans le milieu intérieur cellulaire. La pression osmotique s'exerce alors en sens inverse de celui observé lors de la turgescence. L’entrée « plasmolyse » propose un tableau résumant les caractéristiques des états cellulaires avec plasmolyse et turgescence, en comparaison de l’état normal.


<WRAP a_voir>

**Voir :** [[glossaire:entrees:g:gradient|gradient]], [[glossaire:entrees:m:membrane_biologique|membrane biologique]], [[glossaire:entrees:m:molecule|molécule]], [[glossaire:entrees:o:osmose|osmose]], [[glossaire:entrees:p:plasmolyse|plasmolyse]].

</WRAP>

<WRAP ic_rp_rdd_titre_sous>

==== Conséquences ====

</WRAP>

Lors de la turgescence des cellules végétales, les vacuoles et le cytoplasme se gonflent d'eau, repoussant la membrane plasmique contre la paroi cellulaire et apportant une rigidité aux cellules. Au contraire, avec la plasmolyse, les cellules deviennent flasques, il y a flétrissement des plantes herbacées et des feuilles des plantes ligneuses. De ce point de vue, l'état physiologique normal et le port d'une plante exigent une certaine turgescence.


Par contre, lors de la turgescence chez les cellules animales dépourvues de paroi, l'entrée massive d'eau dans le cytoplasme conduit à la lyse cellulaire, la membrane plasmique cédant sous une pression trop forte du cytoplasme.


<WRAP a_voir>

**Voir :** [[glossaire:entrees:c:cytoplasme|cytoplasme]], [[glossaire:entrees:l:lyse|lyse]], [[glossaire:entrees:m:membrane_plasmique|membrane plasmique]], [[glossaire:entrees:p:paroi_cellulaire|paroi cellulaire]], [[glossaire:entrees:p:plante_herbacee|plante herbacée]], [[glossaire:entrees:v:vacuole|vacuole]].

</WRAP>

<WRAP a_voir>

**Fig. :** Schémas de cellules : (A) turgescente ; (B) plasmolysée : 1. Membrane pectocellulosique. 2. Membrane cytoplasmique. 3. Cytoplasme. 4. Vacuole. 5. Noyau. 6. Filament de cytoplasme. 7. Espace de rétractation du cytoplasme.

</WRAP>

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