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====== tissu ====== ===== Définition ===== ==== Biologie ==== Association de cellules différenciées ayant sensiblement la même forme, la même taille et remplissant la même fonction. **n. m.** (de « tisser », lat. //texere//). **Voir :** [[glossaire:entrees:c:cellule|cellule]], [[glossaire:entrees:d:differencie|différencié]], [[glossaire:entrees:f:fonction|fonction]]. ===== Informations complémentaires ===== L'unité fonctionnelle d'un tissu correspond à un équilibre autorégulé et contribue à l'homéostasie générale de l'organisme. Les cellules d'un tissu sont généralement liées les unes aux autres, mais il existe des cas de tissu circulant dans lesquels les cellules n'ont pas de position fixe, comme dans le sang chez des animaux. **Voir :** [[glossaire:entrees:h:homeostasie|homéostasie]]. === Animaux === On distingue les tissus : * épithéliaux : ils recouvrent les surfaces du corps, intérieures (vessie, tube digestif) ou extérieures (peau). Ils protègent les tissus sous-jacents (tissus conjonctifs) qui les nourrissent ; * conjonctifs et de soutien : ce sont des tissus de remplissage entre les organes (tissu adipeux, par exemple).

Leurs cellules ne sont pas jointives, mais entourées d'un milieu riche en macromolécules, dans lequel se trouvent des éléments fibreux (fibres de collagène, par exemple) ; * sécréteurs : ils sont regroupés en glandes et élaborent des substances rejetées à l'extérieur (glandes exocrines) ou à l'intérieur (glandes endocrines) ; * musculaires : ces cellules sont de longues fibres allongées, servant notamment pour la locomotion et la contraction du cœur, en particulier ; * nerveux : ils servent à la communication entre les tissus. **Voir :** [[glossaire:entrees:c:collagene|collagène]], [[glossaire:entrees:g:glande|glande]], [[glossaire:entrees:m:macromolecules|macromolécules]]. === Végétaux === Chez une plante supérieure, on distingue : * l'épiderme, tissu de revêtement constitué de l'assise cellulaire la plus externe, recouvrant les parties aériennes des plantes, des feuilles, des tiges et des pièces florales ; * le xylème (ou bois), tissu conducteur dont les vaisseaux ligneux conduisent la sève brute des racines vers les feuilles ; * le phloème (ou liber), tissu conducteur dont les tubes criblés permettent à la sève élaborée de circuler de haut en bas, et d'être distribuée à tous les tissus ; * les tissus de soutien, qui donnent la rigidité et la solidité aux plantes. Ils s’observent surtout dans les organes aériens. Leurs cellules possèdent des parois comportant des épaississements de lignine (sclérenchyme) ou de cellulose (collenchyme) ; * les tissus sécréteurs, comme les poches sécrétrices ou les canaux sécréteurs ; * les parenchymes, qui sont des tissus de remplissage que l'on trouve dans tous les organes, et dont certains assurent diverses fonctions (photosynthèse, accumulation de réserves, etc.). Au cours de l'évolution, la diversification des tissus s'accentue. Par exemple, chez une algue verte comme //Ulva lactuca//, il n'existe que du parenchyme chlorophyllien, alors que, chez les plantes supérieures, on trouve aussi des tissus de soutien, des tissus conducteurs de sèves et des tissus sécréteurs. De même, on pourrait opposer les éponges aux mammifères, qui possèdent des tissus adipeux, musculaires, nerveux et osseux. **Voir :** [[glossaire:entrees:a:acide_amine|acide aminé]], [[glossaire:entrees:e:epiderme|épiderme]], [[glossaire:entrees:h:hormone|hormone]], [[glossaire:entrees:l:lignine|lignine]], [[glossaire:entrees:p:phloeme|phloème]], [[glossaire:entrees:p:parenchyme|parenchyme]], [[glossaire:entrees:p:photosynthese|photosynthèse]], [[glossaire:entrees:p:plante_superieure|plante supérieure]], [[glossaire:entrees:s:saccharose|saccharose]], [[glossaire:entrees:s:seve|sève]], [[glossaire:entrees:t:tube_crible|tube criblé]], [[glossaire:entrees:v:vaisseau|vaisseau]], [[glossaire:entrees:x:xyleme|xylème]].