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====== saccharine ======
===== Définition =====
Substance artificielle produite par des voies de synthèse chimiques, ayant un pouvoir sucrant 300 à 400 fois plus élevé que le saccharose, mais non métabolisable par le corps humain (édulcorant).
**n. f.** (gr. //sakkhar,// sucre).
**syn. :** nouvelle orthographe : saccarine.
**Voir :** [[glossaire:entrees:a:artificiel|artificiel]], [[glossaire:entrees:m:metabolisme|métabolisme]], [[glossaire:entrees:s:saccharose|saccharose]].
===== Réflexion pédagogique =====
Il ne faut donc pas confondre avec le saccharose qui est un glucide, qui apporte beaucoup d'énergie au métabolisme.
**Voir :** [[glossaire:entrees:g:glucide|glucide]], [[glossaire:entrees:s:saccharose|saccharose]].