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====== POP ====== ===== Définition ===== ==== Pollution ==== Substance se fixant durablement dans les tissus des organismes et présentant une certaine toxicité. **Abréviation substantivée** de : Polluant Organique Persistant. **Voir :** [[glossaire:entrees:m:matiere_organique|matière organique]], [[glossaire:entrees:m:molecule|molécule]], [[glossaire:entrees:t:toxique|toxique]]. ===== Informations complémentaires ===== ==== Taux d’imprégnation ==== Le caractère persistant de ces substances vient du fait que leur dégradation naturelle demande souvent beaucoup de temps, et qu’elles s’accumulent dans l’environnement (air, eau, sol) et dans les organismes. D’où leur qualification de polluant organique persistant. Leur concentration s'accroît à chaque étape des chaînes alimentaires, des consommateurs primaires, aux suivants, perturbant gravement les réseaux trophiques. Les taux d’imprégnation d’une population sont des valeurs très suivies dans les études épidémiologiques. **Voir :** [[glossaire:entrees:c:chaine_alimentaire|chaîne alimentaire]], [[glossaire:entrees:c:consommateur_primaire|consommateur primaire]], [[glossaire:entrees:e:epidemiologie|épidémiologie]], [[glossaire:entrees:i:impregnation|imprégnation]], [[glossaire:entrees:o:organisme|organisme]], [[glossaire:entrees:p:polluant|polluant]], [[glossaire:entrees:r:reseau_trophique|réseau trophique]]. ==== Diversité des POP ==== La liste de molécules qui intoxiquent plus ou moins rapidement et plus ou moins sévèrement les organismes s’allonge constamment. Parmi les POP les plus connues, on trouve : des pesticides (DDT, par exemple), le bisphénol A (BPA), les dioxines, les polychlorobiphényls (PCB), etc. Avec l'industrialisation et les innovations technologiques, de nouvelles molécules apparaissent régulièrement dans tous les milieux (eau, sol, air), certaines imprégnant les organismes. Ces molécules étant de natures chimiques différentes, leurs modes d'action sont très variés. Par exemple, certaines molécules agissent comme perturbateurs endocriniens, d'autres favorisent l'apparition de cancers. **Voir :** [[glossaire:entrees:b:bisphenol|bisphénol]], [[glossaire:entrees:c:cancer|cancer]], [[glossaire:entrees:d:ddt|DDT]], [[glossaire:entrees:d:dioxine|dioxine]], [[glossaire:entrees:p:pcb|PCB]], [[glossaire:entrees:p:perturbateur_endocrinien|perturbateur endocrinien]], [[glossaire:entrees:p:pesticide|pesticide]], [[glossaire:entrees:p:pop|POP]], === PFAS === Famille de substances ayant des propriétés antiadhésives, antitaches et imperméabilisantes, polluant gravement l’environnement, très dangereuses pour la santé, dont on s’aperçoit aujourd’hui qu’elles polluent définitivement tous les milieux. **Voir :** [[glossaire:entrees:p:pfas|PFAS]]. === DDT === Le DDT est une substance organochlorée qui fut largement utilisée comme insecticide dès les années 1940. Le DDT et ses produits de dégradation s'accumulent dans les chaînes alimentaires avec des effets toxiques sur tous les êtres vivants. Il fut interdit en 2001 (Convention de Stockholm). Toutefois certains pays peuvent encore l'utiliser, notamment contre les moustiques propageant la malaria. Cependant, des moustiques résistants font leur apparition. **Voir :** [[glossaire:entrees:c:chaine_alimentaire|chaîne alimentaire]], [[glossaire:entrees:t:toxique|toxique]]. === PCB === Les PCB sont une famille de molécules chlorées toxiques, cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques (ce sont des CMR), utilisés comme produits lubrifiants ou ignifuges. Ils ont été commercialisés dès les années 1930, et ont été interdits dans les années 70. **Voir :** [[glossaire:entrees:c:cancerogene|cancérogène]], [[glossaire:entrees:c:cmr|CMR]], [[glossaire:entrees:m:mutagene|mutagène]], [[glossaire:entrees:r:reprotoxique|reprotoxique]]. === Dioxines === Les dioxines se forment lors l'incinération des déchets et de réactions chimiques entre produits contenant des composés organiques chlorés (pesticides, isolants, vernis, matières plastiques). Cette famille de substance sont connues pour être tératogènes, mutagènes et cancérigènes. **Voir :** [[glossaire:entrees:d:dechet|déchet]], [[glossaire:entrees:i:incineration|incinération]].