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====== perturbateur endocrinien ====== ===== Définition ===== Substance d'origine naturelle ou non, susceptible d'interférer avec le système hormonal des espèces animales jusqu'à produire des effets nocifs. **e. m**. **Voir :** [[glossaire:entrees:e:endocrinien|endocrinien]], [[glossaire:entrees:h:hormone|hormone]], [[glossaire:entrees:n:nocif|nocif]]. ===== Informations complémentaires ===== L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a donné en 2002 la définition suivante : " substance exogène ou mélange qui altère la/les fonction(s) du système endocrinien et, par voie de conséquence, cause un effet délétère sur la santé d’un individu, sa descendance ou des sous-populations». **Voir :** [[glossaire:entrees:o:oms|OMS]], [[glossaire:entrees:s:systeme_endocrinien|système endocrinien]]. **Fig. :** Perturbateur endocrinien. (Dessin d’Aurel, dans le journal « Le Monde », 21 mais 2006). {{p/image4.png?369x221}} ==== Exemple de substances ==== L'objectif à l'échelle européenne est d'établir, à partir de données scientifiques solides, une liste des substances perturbatrices endocriniennes. Parmi les substances bien étudiées, on distingue : * les phtalates : utilisés en particulier pour rendre les objets en PVC souples. On les trouve aussi dans les revêtements plastiques, les isolants, les lubrifiants, les colles, les cosmétiques, et dans de nombreux objets en plastique (jouets, vêtements, etc.). Ces molécules s'opposent à la synthèse de la testostérone, hormone androgène sécrétée par les testicules ; * les parabènes : leurs propriétés antibactériennes et antifongiques font qu'ils sont utilisés comme conservateurs dans les cosmétiques, les produits d'hygiène, les médicaments et dans certaines préparations alimentaires ; * les alkylphénols : grâce à leurs propriétés émulsifiantes ils entrent dans la composition de cosmétiques, de produits d'hygiène, peintures et pesticides ; * le bisphénol A (BPA) : il a été très employé dans la fabrication de plastiques utilisés pour la production de récipients à usage alimentaire et pour révéler les encres des tickets de caisse. Cette molécule mime les œstrogènes, hormones animales sécrétées par les ovaires ; * le DDT : pesticide aujourd'hui interdit (sauf exception) mais toujours présent dans l'environnement. **Voir :** [[glossaire:entrees:b:bisphenol|bisphénol]], [[glossaire:entrees:d:ddt|DDT]], [[glossaire:entrees:o:ovaire|ovaire]], [[glossaire:entrees:p:parabene|parabène]], [[glossaire:entrees:p:phtalate|phtalate]]. ==== Types d'effets ==== === Effets sur l’Homme === Les effets néfastes sur la santé humaine sont variés et signalés. Les comportements peuvent aussi être affectés. En perturbant le système endocrinien, ces substances peuvent : * altérer différents aspects du métabolisme (production, utilisation et stockage de l’énergie) ; * avoir des effets toxiques sur la reproduction (reprotoxicité), en nuisant à la fertilité ou au développement du fœtus. Ces risques sont aujourd'hui largement confirmés par la littérature scientifique ; * retard pubertaire et malformations génitales chez les garçons, précocité pubertaire chez les filles (signe de puberté avant l'âge de huit ans chez les filles ; * cancers hormono-dépendant liés à un surcroit de production d'œstrogènes (cancers du sein et de l'utérus, par exemple) ; * augmenter les risques d'allergie et d'intolérance alimentaire ; * favoriser l'obésité et le diabète ; * être à l'origine de problèmes cognitif et de comportement chez les enfants. **Voir :** [[glossaire:entrees:a:allergie|allergie]], [[glossaire:entrees:c:cancer|cancer]], [[glossaire:entrees:d:diabete|diabète]], [[glossaire:entrees:i:intolerance_alimentaire|intolérance alimentaire]], [[glossaire:entrees:m:metabolisme|métabolisme]], [[glossaire:entrees:o:obesite|obésité]], [[glossaire:entrees:r:reprotoxique|reprotoxique]]. === Effets sur la biodiversité === En dehors des risques pour la santé humaine, les effets sur la biodiversité pourraient bien être considérables, tous les groupes étant touchés : batraciens, insectes, poissons, mammifères marins (phoques, ours polaires), mammifères terrestres. **Voir :** [[glossaire:entrees:b:biodiversite|biodiversité]]. ==== Modes d'action, ==== L'action de ces substances dépend de nombreux paramètres : physico-chimiques (la dose, par exemple), biologiques (seuil d'action, durée et période d'exposition, et dose dans les tissus des organismes) ou écologiques (chaîne alimentaire). L'exposition à ces substances se fait par ingestion, inhalation, ou contact cutané. **Voir :** [[glossaire:entrees:c:chaine_alimentaire|chaîne alimentaire]]. === Exposition à de faibles doses === Les perturbateurs endocriniens agissent à très faibles doses, équivalentes à celles des hormones naturelles. Ils agissent, par exemple, en perturbant les récepteurs hormonaux. Cette particularité du mode d'action de ces substances n'étant pas prise en compte par l'Agence européenne des produits chimiques (ECHA), cela génère de nombreux problèmes entre les scientifiques et la Commission européenne. **Voir :** [[glossaire:entrees:c:commission_europeenne|Commission européenne]], [[glossaire:entrees:e:echa|ECHA]], [[glossaire:entrees:h:hormone|hormone]]. === Effet cocktail === Ces molécules étant nombreuses dans l'environnement, un même organisme peut être exposé à plusieurs d'entre elles et subir des dérèglements physiologiques avec effets cumulatifs. C'est " l'effet cocktail» (ou synergique), par lequel l'effet d'une molécule est exacerbé lorsqu'elle est en mélange avec d'autres substances potentiellement perturbatrices endocriniennes aussi. Des études faites sur des poissons montrent que des perturbations endocriniennes sont obtenues par la synergie entre le réchauffement océanique et l'action de certains pesticides. **Voir :** [[glossaire:entrees:e:effet_cocktail|effet cocktail]], [[glossaire:entrees:p:pesticide|pesticide]], [[glossaire:entrees:r:rechauffement_oceanique|réchauffement océanique]]. ==== Contaminations et imprégnations ==== Les perturbateurs endocriniens ont déjà contaminé tout l'environnement, notamment l'eau et l'air, mais aussi la nourriture. Ces substances sont présentes dans de très nombreux objets de la vie quotidienne. L'exposition à ces substances se fait dès la vie fœtale et se poursuit pendant toute la vie, affectant le fonctionnement de nombreuses glandes. D'autre part, on constate que les niveaux d'imprégnation corporelle des enfants sont élevés en raison des nombreux contacts «main-bouche» qu'ils ont avec les objets du quotidien. **Voir :** [[glossaire:entrees:c:contamination|contamination]], [[glossaire:entrees:g:glande|glande]], [[glossaire:entrees:i:impregnation|imprégnation]]. ===== Réflexion développement durable ===== ==== Interdiction ==== Dans la plupart des pays développés, en raison des risques sanitaires qui sont attribués à ces molécules (le bisphénol A en premier lieu), des mesures d'interdiction contre leur production et leur utilisation sont à l'étude, en particulier pour les plastiques utilisés dans la fabrication de récipients à usage alimentaire. **Voir :** [[glossaire:entrees:f:fertilite|fertilité]], [[glossaire:entrees:g:glande|glande]], [[glossaire:entrees:n:niveau_d'impregnation_corporelle|niveau d'imprégnation corporelle]], [[glossaire:entrees:p:plastique|plastique]], [[glossaire:entrees:r:risque_sanitaire|risque sanitaire]]. ==== Politique européenne ==== En 2017, l'Europe a adopté une définition laxiste des perturbateurs endocriniens puisqu'elle se base sur le niveau des preuves disponibles pour identifier les substances chimiques comme perturbateurs endocriniens, alors que les scientifiques seraient favorables à une échelle graduée, qui distinguerait les perturbateurs endocriniens «suspectés», «présumés» et «avérés», comme cela se fait pour les substances cancérogènes. Une telle gradation permettrait une réponse réglementaire adaptée au niveau de preuve disponible pour chaque produit. Pour résumer la politique de la politique européenne sur le sujet, on pourrait dire que face aux efforts du Parlement européen pour imposer une réglementation qui protège les populations, la Commission européenne cherche un compromis entre ce qui convient aux producteurs de l'agrochimie et la santé des populations. **Voir :** [[glossaire:entrees:a:agrochimie|agrochimie]]. ===== Remarque linguistique et/ou historique ===== Ces substances sont connues depuis longtemps. En effet, les américains utilisèrent l'agent orange, un défoliant destiné à détruire les forêts et les rizières pendant la guerre au Viet Nam (1961-1971), engendrant plus d'un million d'enfants mal formés. Ces défoliants contenaient des dioxines, famille de molécules persistant dans les organismes (polluant organique persistant, POP). Aujourd'hui encore, dans les zones qui avaient été les plus polluées, de la dioxine peut être trouvée dans les animaux consommés (poissons, crevettes, poulets, porcs). Toutefois, les premiers signaux d'alerte sur la grande diversité de ces substances, sont venus des scientifiques, dans les années 1990, à partir de l'observation des effets de ces substances sur les organismes vivant en milieux naturels. Tous les groupes animaux présentaient plus ou moins d'anomalies anatomiques et physiologiques (fonctions reproductrices et immunologiques), et même du comportement, les animaux aquatiques étant particulièrement touchés. Ces observations ont fait penser que ces molécules pourraient représenter, à long terme, un problème de santé publique, en particulier chez les jeunes, dans la période de formation des organes génitaux. Depuis, ces craintes ont été largement confirmées. **Voir :** [[glossaire:entrees:d:dioxine|dioxine]], [[glossaire:entrees:p:pop|POP]].