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====== oligoélément ====== ===== Définition ===== Élément chimique nécessaire en petites quantités pour la croissance et le développement des organismes. **n. m.** (gr. //oligos//, peu abondant, et lat. //nutrimentum//, nourriture, aliment). **syn. :** microélément//.// **Voir :** [[glossaire:entrees:e:element_chimique|élément chimique]]. ===== Informations complémentaires ===== Il existe une vingtaine d’oligoéléments, parmi lesquels on trouve : le fer, le cuivre, le molybdène, le manganèse, le zinc et le bore. Le terme d’oligoélément est souvent préféré à celui de microélément. En médecine, par exemple, dans le cas d'une anémie (manque de globules rouges), on vérifie qu'il n'y a pas de carence en fer, même si celui-ci n'est exigible qu'en petites quantités. En effet, le fer entre dans la structure de l'hémoglobine, qui est composée d'une protéine (la globine) et d'un pigment non protéique (l'hème). Le fer se trouve au centre de l'hème. Il est indispensable à la fixation du dioxygène et donc à son transport. **Voir :** [[glossaire:entrees:c:carence|carence]], [[glossaire:entrees:d:dioxygene|dioxygène]], [[glossaire:entrees:p:pigment|pigment]], [[glossaire:entrees:p:proteine|protéine]].