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====== hydroponie ====== Culture de plante sur substrat inerte (culture dite sans sol) irrigué par une solution apportant les sels minéraux et les nutriments essentiels à la plante. **n. f.** (gr. //hudôr//, eau et //ponos//, travail). **syn. :** culture hors-sol. **Voir :** [[glossaire:entrees:c:culture_hors-sol|culture hors-sol]], [[glossaire:entrees:n:nutriment|nutriment]], [[glossaire:entrees:s:sol|sol]], [[glossaire:entrees:s:substrat|substrat]]. ===== Informations complémentaires ===== La technique est aujourd’hui bien répandue pour une grande diversité de fruits et légumes : concombres, courgettes, salades, tomates, et fraises pour les fruits. ==== Aspects techniques ==== En général, en hydroponie, le sol est remplacé par un substrat artificiel inerte, n'apportant aucun élément minéral ou organique, lesquels sont fournis par une solution nutritive adaptée aux plantes cultivées. Le substrat peut-être du sable, des billes d'argile, des fibres de coco, de la laine de roche, etc. Ce genre de culture s'effectue le plus souvent milieu clos (serres, hangars) et met en œuvre des procédés de recyclages des solutions afin de protéger l'environnement. La culture se faisant en milieu clos les traitements par pesticides sont réduits au maximum ou même pas nécessaires. Le dosage des éléments nutritifs est adapté aux plantes cultivées, favorisant ainsi une croissance rapide et des rendements élevés. **Voir :** [[glossaire:entrees:c:culture_sous_serre|culture sous serre]], [[glossaire:entrees:p:pesticides|pesticides]], [[glossaire:entrees:r:recyclage|recyclage]], [[glossaire:entrees:r:rendement|rendement]], [[glossaire:entrees:s:sable|sable]], [[glossaire:entrees:s:solution|solution]]. === Hydroponie et aéroponie === Dans l’aéroponie (gr. //aêr//, air et //pônos//, travail), il n'y a aucun substrat solide et les racines sont placées dans un aérosol de la solution nutritive. **Voir :** [[glossaire:entrees:a:aeroponie|aéroponie]], [[glossaire:entrees:a:aerosol|aérosol]], [[glossaire:entrees:r:racine|racine]]. === Hydroponie et aquaponie === L’hydroponie, couplée à un élevage de poissons a ouvert sur un autre type de production, l’aquaponie. Les atouts et les faiblesses de ces deux techniques sont abordés avec l’entrée aquaponie. **Voir :** [[glossaire:entrees:a:aquaponie|aquaponie]]. === Installations sobres en surface au sol === Les cultures hydroponiques peuvent se faire à la verticale (en colonnes ou en tablettes), augmentant ainsi les rendements pour une surface donnée. Cette solution a permis le développement des fermes dites verticales et favoriser ainsi une agriculture urbaine. **Voir :** [[glossaire:entrees:a:agriculture_urbaine|agriculture urbaine]].