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====== herbicide ======
===== Définition =====
Produit destiné à la destruction des plantes indésirables dans un agrosystème (adventices).
**adj.** et **n. m.** (lat. //herba,// herbe et //caedere,// tuer).
**Voir :** [[glossaire:entrees:a:adventice|adventice]], [[glossaire:entrees:a:agrosysteme|agrosystème]].
===== Informations complémentaires =====
Les herbicides sont très divers. On distingue les produits pour :
* désherber sélectivement ou en totalité ;
* débroussailler et ceux pour dessoucher ;
* détruire la partie aérienne des végétaux (défoliants ou défanant) pour faciliter la récolte des plantes comme la pomme de terre ou la betterave. Mais il faut se souvenir aussi, que les armées britannique (en Malaisie) et américaine (au Viêt Nam) utilisèrent les défoliants contre les peules qu'ils combattaient ;
* empêcher la germination des tubercules et des bulbes.
**Voir :** [[glossaire:entrees:b:bulbe|bulbe]], [[glossaire:entrees:d:defoliant|défoliant]], [[glossaire:entrees:g:germination|germination]], [[glossaire:entrees:t:tubercule|tubercule]].
==== Herbicide et PGM ====
La grande majorité des plantes génétiquement modifiées (PGM) sont conçues pour résister à cet herbicide, afin de permettre la destruction des adventices poussant au milieu de culture de PGM.
D'une façon générale, l'épandage direct d'herbicides sur les cultures, pollue l'air, les eaux de pluie et les sols. Ce sont ensuite toutes les chaînes alimentaires qui sont polluées.
**Voir :** [[glossaire:entrees:a:air|air]], [[glossaire:entrees:c:chaine_alimentaire|chaîne alimentaire]], [[glossaire:entrees:e:epandage|épandage]], [[glossaire:entrees:p:pgm|PGM]], [[glossaire:entrees:s:sol|sol]].
===== Réflexion développement durable =====
==== OMS et glyphosate ====
En 2015, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a classé trois pesticides dans la catégorie des cancérogènes possibles. Deux molécules sont des insecticides, la troisième est un herbicide, le glyphosate (synthétisée par l'entreprise américaine Monsanto), molécule active du Roundup, désherbant largement utilisé dans le monde.
**Voir :** [[glossaire:entrees:c:cancerogene|cancérogène]], [[glossaire:entrees:g:glyphosate|glyphosate]], [[glossaire:entrees:i:insecticide|insecticide]], [[glossaire:entrees:o:oms|OMS]], [[glossaire:entrees:p:pesticide|pesticide]], [[glossaire:entrees:r:roundup|Roundup]].
===== Remarque linguistique et/ou historique =====
Les herbicides, avec les produits ciblant les animaux (insecticides, raticides, etc.) et ceux ciblant les champignons, forment l'ensemble beaucoup plus large des pesticides, lesquels, avec les désinfectants et les antiseptiques, forment l'ensemble des biocides.
**Voir :** [[glossaire:entrees:a:antiseptique|antiseptique]], [[glossaire:entrees:b:biocide|biocide]], [[glossaire:entrees:d:desinfectant|désinfectant]].