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====== glycogène ====== ===== Définition ===== Polymère du glucose, réserve énergétique chez les animaux. **n. m.** (gr. //glukus,// doux et //génos,// naissance, origine). **Voir :** [[glossaire:entrees:g:glucose|glucose]], [[glossaire:entrees:p:polymerisation|polymérisation]].