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====== exsudat ======
===== Définition =====
==== Physiologie ====
Ensemble des substances de faible poids moléculaire diffusant des cellules de racines ou de mycéliums, vers la solution du sol.
**e. m.**
**Voir :** [[glossaire:entrees:c:cellule|cellule]], [[glossaire:entrees:m:mycelium|mycélium]], [[glossaire:entrees:r:racine|racine]], [[glossaire:entrees:s:sol|sol]].
===== Informations complémentaires =====
Il existe des exsudats racinaires (produits par les racines) et fongiques (produits par les mycéliums). Les molécules organiques qui diffusent sont des : sucres simples, acides aminés, acides organiques, enzymes, phénols ou encore vitamines. Globalement, tous les exsudats sont solubles et sont rapidement assimilées par les micro-organismes et interviennent dans les cycles biogéochimiques.
Les exsudats racinaires favorisent la prolifération des micro-organismes et interviennent dans les équilibres entre les différentes populations microbiennes de la rhizosphère.
Les exsudats fongiques, quant à eux, sont essentiels à la croissance des plantes.
**Voir :** [[glossaire:entrees:a:acide_amine|acide aminé]], [[glossaire:entrees:a:acide_organique|acide organique]], [[glossaire:entrees:b:bacterie|bactérie]], [[glossaire:entrees:c:cycle_biogeochimique|cycle biogéochimique]], [[glossaire:entrees:e:enzyme|enzyme]], [[glossaire:entrees:m:micro-organisme|micro-organisme]], [[glossaire:entrees:m:molecule|molécule]], [[glossaire:entrees:p:proliferation|prolifération]], [[glossaire:entrees:r:rhizosphere|rhizosphère]], [[glossaire:entrees:s:soluble|soluble]], [[glossaire:entrees:s:sucre|sucre]], [[glossaire:entrees:v:vitamine|vitamine]].
==== Rhizodépôts ====
Le rhizodépôt est un ensemble constitué des cellules détachées des racines, des lysats moléculaires, des mucilages et des exsudats racinaires.
Certaines des substances exsudées agissent comme des barrières chimiques contre une large gamme d’agresseurs (bactéries, insectes, nématodes, champignons).
**Voir :** [[glossaire:entrees:r:rhizodepot|rhizodépôt]].
==== Exsudats racinaires et photosynthèse ====
Suivant les espèces de plantes et le biotope où elles se développent, ce sont entre 20 et 80 % des produits de la photosynthèse qui migrent vers l’appareil souterrain.
Cette matière organique arrivant dans le système racinaire est distribuée en trois parties presque égales destinées à :
* la fabrication et le renouvellement de la biomasse racinaire. On comprend aisément que cette part peut être très importante dans le cas de racines tubérisées (carotte, par exemple) ou de tiges tubérisées (pomme de terre) ;
* la respiration cellulaire : plus le métabolisme racinaire est important plus la respiration est intense ;
* aux substances émises dont la formation des rhizodépôts.
**Voir :** [[glossaire:entrees:b:biomasse|biomasse]], [[glossaire:entrees:b:biotope|biotope]], [[glossaire:entrees:e:espece|espèce]], [[glossaire:entrees:m:matiere_organique|matière organique]], [[glossaire:entrees:m:metabolisme|métabolisme]], [[glossaire:entrees:p:photosynthese|photosynthèse]], [[glossaire:entrees:r:respiration|respiration]], [[glossaire:entrees:t:tubercule|tubercule]].
==== Exsudats et pH du sol ====
Les conditions de pH, résultant des multiples interactions biochimiques et chimiques au sein de la rhizosphère, conditionnent la diversité des espèces de la microfaune et de la microflore dont les communautés vivent en équilibre dynamique dans la rhizosphère. Or, les échanges ioniques entre le système racinaire d’une plante et le milieu extérieur ne sont pas constants ; il en résulte des variations de pH dans le sol qui peuvent être importantes, modifiant la diversité des espèces présentes dans la rhizosphère.
**Voir :** [[glossaire:entrees:m:microfaune|microfaune]], [[glossaire:entrees:m:microflore|microflore]], [[glossaire:entrees:p:ph|pH]].
===== Réflexion pédagogique =====
Deux aspects sont à développer sur le plan pédagogique.
==== Séquestration du carbone dans le sol ====
Il est important de remarquer :
* l’origine photosynthétique du carbone stocké dans le sol : le carbone des molécules organiques qui migrent dans le système racinaires par la sève élaborée, correspond au dioxyde de carbone capté lors de la photosynthèse ;
* la diversité des voies d’entrées du carbone stocké dans le sol : ce carbone ne résulte pas que de la biomasse des systèmes racinaires eux-mêmes, mais aussi des exsudats et des espèces qui s’en nourrissent, microflore et microfaunes et êtres vivants des chaînes alimentaires qui en dépendent.
**Voir :** [[glossaire:entrees:c:chaine_alimentaire|chaîne alimentaire]], [[glossaire:entrees:s:sequestration_du_carbone|séquestration du carbone]].
==== Osmorégulation ====
Il est nécessaire d’approfondir les questions des échanges ioniques entre la plante et le sol. On insistera sur le fait que les charges électriques correspondant aux ions captés par la plante pour son métabolisme sont nécessairement équilibrées par des charges équivalentes en protons (H+) ou en différents anions (notamment OH-), expulsées à l’extérieur.
**Voir :** [[glossaire:entrees:a:anion|anion]], [[glossaire:entrees:i:ion|ion]], [[glossaire:entrees:o:osmoregulation|osmorégulation]], [[glossaire:entrees:p:proton|proton]].