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====== épithélium ====== ===== Définition ===== ==== Biologie animale ==== Chez un organisme pluricellulaire, tissu constitué de cellules étroitement juxtaposées, en une ou plusieurs couches, formant soit un revêtement externe (en surface de la peau) ou interne (en surface d'une muqueuse), soit une glande. **n. m.** (gr. //epi//, sur et //thele//, mamelon, qui a d'abord désigné les couches cellulaires recouvrant le mamelon du sein). **Voir :** [[glossaire:entrees:g:glande|glande]], [[glossaire:entrees:p:pluricellulaire|pluricellulaire]]. ===== Informations complémentaires ===== En biologie végétale, la notion d'épithélium n'est pratiquement pas utilisée. Toutefois, lorsqu'elle l'est, par de rares auteurs, il s'agit de tissus qui recouvrent les parenchymes. L’adjectif dérivé est « épithélial ». Chez les animaux, les épithéliums sont dits, soit de revêtement, soit glandulaires : ==== Épithéliums de revêtement ==== Ce sont les épithéliums : * qui forment qui limitent les organismes : les épidermes ; * gastriques, qui protègent l'estomac de l'attaque par le suc gastrique ; * intestinaux, qui absorbent les nutriments ; * des voies respiratoires ; * de la vessie. **Voir :** [[glossaire:entrees:e:epiderme|épiderme]], [[glossaire:entrees:n:nutriment|nutriment]], [[glossaire:entrees:s:suc|suc]]. ==== Épithéliums glandulaires ==== Ce sont les épithéliums des glandes : * endocrines : dans lesquelles les substances sont sécrétées dans le sang ou la lymphe ; * exocrines : l'excrétion se faisant hors de l'organisme (glandes mammaires ou sudoripares) ou dans une lumière de l'organisme (glande parotide, glandes digestives). **Voir :** [[glossaire:entrees:g:glande|glande]].