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====== éliciteur ====== ===== Définition ===== ==== Phytopathologie ==== Substance naturelle ou non pouvant induire, chez les plantes traitées préventivement, un état de résistance à des stress biotiques ou abiotiques en activant ses défenses naturelles. **n. m**. (lat.//elicitus//, de //elicere//, provoquer). **syn. :** stimulateur des défenses naturelles des plantes (SDN). **Voir :** [[glossaire:entrees:a:abiotique|abiotique]], [[glossaire:entrees:b:biotique|biotique]], [[glossaire:entrees:s:stress|stress]]. ===== Informations complémentaires ===== Les éliciteurs ou stimulateurs des défenses naturelles des plantes (SDN) peuvent protéger ces dernières contre les : * agressions biotiques : les organismes pathogènes (bactéries ou virus), mais aussi les champignons, les vers nématodes, les bactéries, les insectes, tous types de ravageurs ; * stress abiotiques : gel, sécheresse, salinité. Les éliciteurs n'agissent pas directement sur les agresseurs ; ce ne sont pas des composés biocides ou phytotoxiques. En outre, ils n'agissent que dans certaines conditions, en particulier bioclimatiques. Il ne faut pas confondre avec les substances sémiochimiques qui agissent également comme signal et à faible dose mais qui permettent le repérage sexuel, le phénomène d'agrégation chez les animaux vivant en société ou en colonies, ou encore, qui permettent de donner l'alarme ou de marquer un territoire. **Voir :** [[glossaire:entrees:b:bacterie|bactérie]], [[glossaire:entrees:b:biocide|biocide]], [[glossaire:entrees:g:gel|gel]], [[glossaire:entrees:p:pathogene|pathogène]], [[glossaire:entrees:p:phytotoxique|phytotoxique]], [[glossaire:entrees:r:ravageur|ravageur]], [[glossaire:entrees:s:secheresse|sécheresse]], [[glossaire:entrees:s:substance_semiochimique|substance sémiochimique]], [[glossaire:entrees:v:virus|virus]]. ==== Les systèmes de défense des plantes ==== Les systèmes de défenses (système immunitaire) des plantes sont peu évolués. La protection comporte deux registres : * les résistances passives : ce sont les barrières physiques. Comme pour les animaux, ce type de résistance repose sur les téguments (en particulier, la cuticule et les parois cellulaires pour les plantes), qui sont la première ligne de défense. Les parois cellulaires riches en lignine sont difficilement consommables pour les insectes. Il existe aussi des barrières chimiques (taxol de l’if, digitaline, composés phénoliques, par exemple) ; * les résistances actives : elles sont déclenchées par la perception molécules signalant l'agression. Ces molécules sont les éliciteurs qui déclenchent l'enchaînement des mécanismes de défense (épaississement des parois cellulaires, régulation des échanges gazeux par les stomates, production de métabolites). Lorsque l'agression vient d'insectes herbivores, certains végétaux élaborent des molécules volatiles qui attirent des prédateurs (des parasitoïdes) de ces herbivores. **Voir :** [[glossaire:entrees:c:cuticule|cuticule]], [[glossaire:entrees:m:metabolite|métabolite]], [[glossaire:entrees:p:parasitoide|parasitoïde]], [[glossaire:entrees:p:paroi_cellulaire|paroi cellulaire]], [[glossaire:entrees:p:predateur|prédateur]], [[glossaire:entrees:s:stomate|stomate]], [[glossaire:entrees:s:systeme_immunitaire|système immunitaire]]. ==== Nature des stimulateurs de défenses naturelles des plantes (SDN) ==== Les SDN appartiennent à des familles chimiques diverses. Elles peuvent être d'origine : * minérale : poudres de roche (calcite, silicate). Elles apportent alors des oligoéléments ; * végétale : acides aminés extraits de plantes ou d'algues, hormones extraits de plantes, ou encore produits issus d'une fermentation (purin d'ortie, macérats divers) ; * animale : acides aminés, microorganismes animaux ; * microorganismes divers : champignons (levures, par exemple), bactéries ; * artificielle : synthèse industrielle d'agent de confusion sexuelle, par exemple. **Voir :** [[glossaire:entrees:a:acide_amine|acide aminé]], [[glossaire:entrees:a:artificiel|artificiel]], [[glossaire:entrees:b:bacterie|bactérie]], [[glossaire:entrees:f:fermentation|fermentation]], [[glossaire:entrees:h:hormone|hormone]], [[glossaire:entrees:m:microorganisme|microorganisme]], [[glossaire:entrees:o:oligoelement|oligoélément]], [[glossaire:entrees:s:sexuel|sexuel]]. ==== Mécanismes supposés d'action des SDN ==== Le déclenchement du système d’autodéfense de la plante repose sur l’activation de divers mécanismes biochimiques normalement latents. Les mécanismes supposés permettant la mise place de résistance aux stress sont différents selon les types de stress, abiotiques ou biotiques. Lorsque ces mécanismes ne sont plus efficaces, des maladies opportunistes peuvent s'installer. **Voir :** [[glossaire:entrees:m:maladie_opportuniste|maladie opportuniste]]. === Stress biotique === L'établissement d'une interaction hôte-parasite dépend d’un système de reconnaissance. Les éliciteurs du pathogène opèrent comme des signaux qui déclenchent une réponse de la plante, qui va synthétiser des métabolites lui permettant de se défendre. Le mécanisme comporte sans doute l'activation et la régulation de gènes particuliers. C'est ainsi que les éliciteurs pourraient activer chez les plantes les biosynthèses de molécules ayant des activités antimicrobiennes, telles que des composés phénoliques participant au renforcement des parois des cellules végétales, améliorant ainsi la résistance mécanique à la pénétration des agents pathogènes: **Voir :** [[glossaire:entrees:b:biosynthese|biosynthèse]], [[glossaire:entrees:g:gene|gène]], [[glossaire:entrees:m:metabolite|métabolite]], [[glossaire:entrees:m:molecule|molécule]]. === Stress abiotique === Dans le cas du gel, par exemple, les éliciteurs pourraient favoriser la présence dans les parois cellulaires de polymères de sucre, comme le xyloglucane, qui améliorent la résistance au gel. Les stress nutritionnels en relation avec les cycles de l'azote (l'azote étant un facteur limitant) sont relatifs à des déséquilibres de la microflore du sol. L'action préventive de certains éliciteurs (produits de fermentation, comme le purin d'ortie) pourrait reposer sur leur effet sur la matière organique du sol. **Voir :** [[glossaire:entrees:c:cycle_de_l'azote|cycle de l'azote]], [[glossaire:entrees:f:facteur_limitant|facteur limitant]], [[glossaire:entrees:m:matiere_organique|matière organique]], [[glossaire:entrees:m:microflore|microflore]], [[glossaire:entrees:p:paroi_cellulaire|paroi cellulaire]], [[glossaire:entrees:p:polymere|polymère]], [[glossaire:entrees:s:sol|sol]], [[glossaire:entrees:s:sucre|sucre]]. ==== Distinction entre SDN et produits phytostimulants ==== Les phytostimulants ou biofertiisants créent les conditions dans lesquelles les plantes offrent une plus grande résistance aux agressions, sans que l'état de résistance apporté soit spécifique d'un agresseur particulier. Dans le même ordre d'idée, on conçoit qu'un même produit puisse avoir simultanément les fonctions d’éliciteur et de phytostimulant. ==== Distinction entre SDN et fertilisants et produits agrochimiques ==== Trois caractéristiques peuvent être dégagées. Les SDN : * agissent à faibles concentrations. Ce sont des substances agissant en tant que signal pour les plantes ; * peuvent être des métabolites présents dans les organismes pathogènes ; * n'agissent que préventivement, avant que les plantes ne subissent le stress. ===== Réflexion développement durable ===== ==== Lutte intégrée ==== Les progrès dans cette approche par les SDN pourraient apporter beaucoup aux techniques de lutte intégrée et de lutte biologique. En effet, il existe une grande diversité de substances aux activités biologiques différentes qui en font un important réservoir de solutions pour la protection des plantes. **Voir :** [[glossaire:entrees:l:lutte_biologique|lutte biologique]], [[glossaire:entrees:l:lutte_integree|lutte intégrée]]. ===== Réflexion pédagogique ===== ==== À propos de la terminologie ==== Les éliciteurs sont cités sous un grand nombre de termes dont beaucoup n’ont pas de dénomination réglementaire, même si certains sont utilisés dans des ouvrages scientifiques. SDN semble être le terme le plus couramment utilisé. En France, le Code rural et de la pêche maritime nomme ces substances « préparations naturelles peu préoccupantes (PNPP). Pourtant, on remarquera que la définition des éliciteurs inclut des substances non naturelles, alors ? Nous laisserons donc les spécialistes trancher la question ! Les SDN sont aussi appelés SDP (stimulateur de défense des plantes), c’est-à-dire, deux abréviations pour la même idée ! Ces produits de stimulation sont des produits dits « alternatifs » dans la mesure où ils se différencient de produits plus conventionnels à action directe (action biocide sur un bioagresseur, apport d’engrais, etc.). On se reporter aussi à la réflexion pédagogique de l’entrée PNPP. **Voir :** [[glossaire:entrees:b:bioagresseur|bioagresseur]], [[glossaire:entrees:e:engrais|engrais]], [[glossaire:entrees:p:pnpp|PNPP]].