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====== élevage hors-sol ====== ===== Définition ===== Élevage réalisé en conditions artificielles de température, de lumière et de substrat. **e. m.** (« hors-sol » sous-entend « en dehors du sol naturel ». Le mot « hors-sol » est parfois utilisé en substantif masculin). **syn. :** élevage en batterie. **Voir :** [[glossaire:entrees:e:elevage|élevage]].