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====== effet cocktail ======
===== Définition =====
==== Toxicologie ====
Effet toxique sur un organisme, de substances chimiques en mélange, et de facteurs physiques, agissant de façon synergique.
**e. m.** (angl. //cocktail//).
**Voir :** [[glossaire:entrees:o:organisme|organisme]], [[glossaire:entrees:s:synergie|synergie]], [[glossaire:entrees:t:toxique|toxique]].
===== Informations complémentaires =====
Il y a synergie d'action lorsque des molécules sont plus toxiques quand elles agissent ensemble que prises séparément. Les effets de synergie (l'effet cocktail) sont supérieurs aux effets cumulatifs.
Cela peut être le cas lorsqu'il y a mélange de contaminants dans les aliments.
Les substances en cause dans ce type d'effet sont nombreuses, il s'agit principalement des pesticides (insecticides, herbicides, etc.), et de nombreuses substances utilisées industriellement (phtalates, bisphénol A, etc.). Toutes ces molécules peuvent, potentiellement, combiner leurs effets propres (neurotoxiques, perturbateurs endocriniens, cancérogènes, etc.) avec des conséquences exacerbées.
Aux effets chimiques peuvent se surajouter des effets physiques comme l'élévation de la température atmosphérique ou océanique.
**Voir :** [[glossaire:entrees:a:aliment|aliment]], [[glossaire:entrees:b:bisphenol|bisphénol]], [[glossaire:entrees:c:cancerogene|cancérogène]], [[glossaire:entrees:c:contamination|contamination]], [[glossaire:entrees:e:effet_cumulatif|effet cumulatif]], [[glossaire:entrees:h:herbicide|herbicide]], [[glossaire:entrees:i:insecticide|insecticide]], [[glossaire:entrees:m:molecule|molécule]], [[glossaire:entrees:n:neurotoxique|neurotoxique]], [[glossaire:entrees:p:perturbateur_endocrinien|perturbateur endocrinien]], [[glossaire:entrees:p:phtalate|phtalate]].