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====== bourgeon ======
===== Définition =====
==== Biologie végétale ====
Organe de petite taille, assurant soit la croissance en longueur et la ramification des tiges, soit la formation de fleurs.
**n. m.** (lat. //burra//, bourre).
**Voir :** [[glossaire:entrees:f:fleur|fleur]], [[glossaire:entrees:t:tige|tige]].
===== Informations complémentaires =====
Un bourgeon est constitué d’un axe porteur d’un méristème terminal, protégé par de jeunes feuilles.
On parle de bourgeons végétatifs, s’ils donnent des tiges feuillées et de bourgeons floraux (ou boutons floraux), s’ils donnent des fleurs. Un bourgeon floral résulte de la transformation d’un bourgeon végétatif ayant subi des conditions d’environnement déterminées (lumière, température, nutrition).
Parmi les bourgeons végétatifs, on distingue des bourgeons :
* terminaux, à l’extrémité de la tige principale et des rameaux ;
* axillaires, à l'aisselle des feuilles ;
* adventifs, apparaissant sur n’importe quel organe. Portés par des racines, ou certains rhizomes, ils produisent des drageons, c'est-à-dire des tiges sortant du sol à une certaine distance de l’individu qui les a engendrés (arbres fruitiers).
Le fonctionnement des bourgeons commande le port des plantes (buissonnant et arborescent, par exemple).
**Voir :** [[glossaire:entrees:a:adventif|adventif]], [[glossaire:entrees:m:meristeme|méristème]], [[glossaire:entrees:v:vegetatif|végétatif]].