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====== biofilm ======
===== Définition =====
Ensemble visqueux, constitué d’une communauté de micro-organismes s’étant développée sur une surface humide.
**n. m.** (gr. //bios//, vie et film).
**Voir :** [[glossaire:entrees:c:communaute|communauté]], [[glossaire:entrees:h:humide|humide]], [[glossaire:entrees:m:micro-organisme|micro-organisme]].
===== Informations complémentaires =====
Les biofilms ont des structures hétérogènes faites de populations de micro-organismes se développant dans un milieu qu’elles ont sécrété, la matrice extracellulaire.
**Voir :** [[glossaire:entrees:h:heterogene|hétérogène]], [[glossaire:entrees:m:matrice_extracellulaire|matrice extracellulaire]], [[glossaire:entrees:m:micro-organisme|micro-organisme]].
==== Les micro-organismes ====
Les micro-organismes constituant les biofilms sont divers : bactéries, champignons, algues, levures et protozoaires. Mais, dans la majorité des cas, les biofilms sont constitués de nombreuses espèces dont les organismes entretiennent des relations symbiotiques.
**Voir :** [[glossaire:entrees:b:bacterie|bactérie]], [[glossaire:entrees:e:espece|espèce]], [[glossaire:entrees:l:levure|levure]], [[glossaire:entrees:p:protozoaire|protozoaire]], [[glossaire:entrees:s:symbiose|symbiose]].
==== Adhésion des biofilms aux surfaces ====
=== La matrice extracellulaire ===
Les micro-organismes s’attachent sur une surface, et restent collés les uns aux autres, en sécrétant une substance visqueuse qui est un polymère extracellulaire. Des colonies peuvent ainsi se constituer. Les biofilms forment généralement des couches très fines.
Les matrices des biofilm sont très riches en eau. Les espèces chimiques les composant sont, en particulier : polysaccharides, protéines, lipides et d’une grande diversité d’autres molécules et d’ions.
**Voir :** [[glossaire:entrees:c:colonie|colonie]], [[glossaire:entrees:e:espece_chimique|espèce chimique]], [[glossaire:entrees:i:ion|ion]], [[glossaire:entrees:l:lipide|lipide]], [[glossaire:entrees:m:molecule|molécule]], [[glossaire:entrees:p:polymere|polymère]], [[glossaire:entrees:p:polysaccharide|polysaccharide]], [[glossaire:entrees:p:proteine|protéine]].
=== Les types de surfaces ===
Les biofilms peuvent se développer sur tous les types de surfaces (naturelles et artificielles) si le milieu est favorable aux micro-organismes susceptibles de s’y déposer.
Les environnements favorables sont, par exemple, les surfaces :
* des organismes vivants : en particulier, leurs muqueuses (intestinales, oreilles, etc.), les dents (plaque dentaire) ;
* artificielles (infrastructures et équipements) : dans les hôpitaux, fermes, abattoirs, etc. ;
* naturelles de l’environnement : sur les rochers, par exemple.
Sur le plan de la médecine humaine, comme vétérinaire, les biofilms se développent sur divers instruments médicaux : sondes urinaires, cathéters veineux, tubes de ventilation artificielle, prothèses, etc.
**Voir :** [[glossaire:entrees:a:artificiel|artificiel]], [[glossaire:entrees:n:naturel|naturel]], [[glossaire:entrees:o:organisme_vivant|organisme vivant]].
==== Nocivité ====
=== Santé des organismes ===
Les biofilms sont responsables d’infections chroniques et posent de nombreux problèmes sanitaires aussi bien chez l’homme que chez les animaux.
Au sein des organismes, les biofilm agissent comme des écosystèmes protecteurs vis à vis des réponses immunitaires de l’hôte ou des agents anti-infectieux (antibiotiques, par exemple). Les biofilms sont alors des réservoirs pour les micro-organismes qui deviennent des formes dormantes aux fonctions vitales ralenties.
**Voir :** [[glossaire:entrees:a:antibiotique|antibiotique]], [[glossaire:entrees:e:ecosysteme|écosystème]], [[glossaire:entrees:i:infection|infection]], [[glossaire:entrees:n:nocivite|nocivité]], [[glossaire:entrees:s:systeme_immunitaire|système immunitaire]], [[glossaire:entrees:v:vivant|vivant]].
=== Nocivité vis à vis des matériaux ===
Les biofilms contribuent aux corrosions des canalisations, des coques des navires, etc.
==== Services écosystémiques ====
Les biofilms ont des fonctions écologiques importantes, puisqu’ils contribuent au bon fonctionnement de la plupart des écosystèmes, en étant essentiels, notamment, aux cycles biogéochimiques (cycles du carbone, de l’eau et de l’azote, par exemple).
**Voir :** [[glossaire:entrees:c:cycle_biogeochimique|cycle biogéochimique]], [[glossaire:entrees:c:cycle_de_l’azote|cycle de l’azote]], [[glossaire:entrees:c:cycle_de_l’eau|cycle de l’eau]], [[glossaire:entrees:c:cycle_du_carbone|cycle du carbone]], [[glossaire:entrees:s:service_ecosystemique|service écosystémique]].