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====== assimilation ======
===== Définition =====
Processus physiologique propre à tous les êtres vivants grâce auquel ils synthétisent leur matière organique, en puisant dans le milieu extérieur des éléments variés qu'ils métabolisent.
**n. f.** (lat. //assimilare//, de //similis//, semblable).
**Voir :** [[glossaire:entrees:m:matiere_organique|matière organique]], [[glossaire:entrees:m:metabolisme|métabolisme]].
===== Informations complémentaires =====
L'assimilation rend possible toutes les autres fonctions (respiration, croissance, reproduction, etc.).
Chez les hétérotrophes, l'assimilation est la dernière étape de la digestion qui transforme les aliments en nutriments assimilables. Chez les autotrophes, il n'y a pas de digestion, ces organismes n'étant pas des consommateurs.
**Voir :** [[glossaire:entrees:a:assimilation|assimilation]], [[glossaire:entrees:a:autotrophe|autotrophe]], [[glossaire:entrees:c:consommateur|consommateur]], [[glossaire:entrees:d:digestion|digestion]], [[glossaire:entrees:h:heterotrophe|hétérotrophe]], [[glossaire:entrees:n:nutriment|nutriment]], [[glossaire:entrees:r:respiration|respiration]].
==== Assimilation du carbone ====
Les plantes chlorophylliennes puisent les molécules de dioxyde de carbone (CO2) dans le milieu extérieur, qu'il soit aérien ou aquatique. Le CO2 diffuse dans les chloroplastes. Au cours de la photosynthèse, les atomes de carbone du CO2 sont fixés sous forme de glucose. Il y a eu assimilation du carbone. C'est l'assimilation chlorophyllienne.
**Voir :** [[glossaire:entrees:c:chloroplaste|chloroplaste]], [[glossaire:entrees:g:glucose|glucose]], [[glossaire:entrees:m:milieu|milieu]], [[glossaire:entrees:p:photosynthese|photosynthèse]].
==== Assimilation de l'azote ====
Des bactéries (libres ou symbiotiques) ont un rôle indispensable dans le processus d'assimilation. C'est en effet parce que des bactéries transforment l'azote gazeux N2 en NH3 (ammoniac) et en NH4+ (ammonium), puis en NO2- (nitrites) et NO3- (nitrates), que cet élément (N) peut être assimilé par les végétaux. On dit que l'azote est fixé sous forme de NH3, NH4+, NO2- et NO3-. L’azote transformé peut être incorporé dans la matière organique végétale au cours de l'anabolisme, sous forme d'acides aminés.
**Voir :** [[glossaire:entrees:a:acide_amine|acide aminé]], [[glossaire:entrees:a:ammoniac|ammoniac]], [[glossaire:entrees:a:ammonium|ammonium]], [[glossaire:entrees:a:anabolisme|anabolisme]], [[glossaire:entrees:b:bacterie|bactérie]], [[glossaire:entrees:c:cycle_de_l’azote|cycle de l’azote]], [[glossaire:entrees:m:membrane_plasmique|membrane plasmique]].