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====== alicament ======
===== Définition =====
Aliment de composition connue, qui implique un effet positif sur la santé du consommateur.
**n. m.** (néologisme venant de la contraction d'aliment et de médicament).
**syn. :** aliment fonctionnel//.//
**Voir :** [[glossaire:entrees:a:aliment|aliment]].
===== Informations complémentaires =====
On distingue les alicaments :
* naturels : comme le thé vert aux effets diurétiques, l'ail (contre l'asthme) ;
* industriels : qui sont des aliments transformés avec comme but de leur apporter une valeur nutritive bénéfique pour, par exemple, la tension artérielle (avec addition d'acide gras, oméga 3) ou le transit intestinal (bifidus).
**Voir :** [[glossaire:entrees:a:acide_gras|acide gras]].
===== Réflexion développement durable =====
Certains aliments naturels ayant un effet positif sur la santé sont connus depuis longtemps dans les médecines traditionnelles. Aujourd'hui ce sont des alicaments qui sont aussi des arguments de vente d'aliments les contenant.
À ce néologisme qui vient de l'industrie alimentaire, certains préfèrent le terme d'aliments fonctionnel.
Les alicaments ne sont pas reconnus comme des traitements médicaux et la législation européenne en fait bien la distinction.
**Voir :** [[glossaire:entrees:a:aliment_ultra-transforme|aliment ultra-transformé]], [[glossaire:entrees:m:mature|mature]].