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====== agriculture vivrière ======

===== Définition =====

<WRAP definition>

<abstract>

Forme d'agriculture consistant à cultiver des produits essentiellement destinés à nourrir la population locale.

</abstract>

</WRAP>

<WRAP a_voir>

**e. f.** (lat. //ager//, //agri//, champ, et //cultura//, culture ; et //vivere//, vivre).

</WRAP>

<WRAP a_voir>

**syn. :** On se reportera à la rubrique « Remarque linguistique »).

</WRAP>

<WRAP a_voir>

**Voir :** [[glossaire:entrees:a:agriculture|agriculture]].

</WRAP>

<WRAP t_ic>

===== Informations complémentaires =====

</WRAP>

C'est une production familiale destinée, en grande partie, à être consommée par la famille cultivatrice elle-même et la population locale. La synonymie avec l'expression d'agriculture de subsistance s'explique par le fait que c'est une forme d'agriculture permettant l'autosuffisance alimentaire des populations et que les quantités produites sont insuffisantes pour l'industrie et le commerce national ou international. Par ailleurs, ce type d'agriculture ayant pour finalité l'autosuffisance, les plantes cultivées sont très variées et l'élevage y est souvent associé.


On remarquera que l'aspect familial est commun aux agricultures familiale et vivrière, mais les deux concepts ne se recouvrent pas complètement.


<WRAP a_voir>

**Voir :** [[glossaire:entrees:a:agriculture_familiale|agriculture familiale]].

</WRAP>

<WRAP ic_rp_rdd_titre_sous>

==== Caractéristiques de l’agriculture vivrière ====

</WRAP>

Les principales caractéristiques sont :


  * le faible coût de production ;
  * la faible mécanisation : les engins agricoles n’utilisant pas les moteurs thermiques mais la force animale ;
  * l’absence presque totale d’intrants chimiques ;
  * une main d’œuvre qui repose sur la famille ;
  * des méthodes d’exploitation qui reposent souvent sur des savoirs traditionnels ;
  * de petites parcelles.

<WRAP a_voir>

**Voir :** [[glossaire:entrees:i:intrant|intrant]], [[glossaire:entrees:p:production|production]], [[glossaire:entrees:r:rendement|rendement]].

</WRAP>

<WRAP ic_rp_rdd_titre2sous>

=== Conséquences de telles caractéristiques ===

</WRAP>

Les conséquences de telles caractéristiques sont :


  * de faibles rendements et une faible production ;
  * une vulnérabilité aux aléas climatiques (sécheresse, gel, pluie etc.) ;
  * une vulnérabilité aux ravageurs;

<WRAP a_voir>

**Voir :** [[glossaire:entrees:g:gel|gel]], [[glossaire:entrees:p:production|production]], [[glossaire:entrees:r:ravageur|ravageur]], [[glossaire:entrees:s:secheresse|sécheresse]].

</WRAP>

<WRAP ic_rp_rdd_titre_sous>

==== Espèces cultivées en agriculture vivrière ====

</WRAP>

Les principales espèces sont :


  * banane ;
  * banane plantain ;
  * igname ;
  * lentilles ;
  * maïs ;
  * manioc ;
  * pois ;
  * riz.

<WRAP t_rdd>

===== Réflexion développement durable =====

</WRAP>

C'est une forme d'agriculture très persistante dans les régions en développement. Classiquement elle est pratiquée dans les petites oasis. C'est souvent un refuge de variétés de plantes ou de races animales très intéressantes en termes de biodiversité.


La fonction de ce type d’agriculture se trouve dans l’origine de l’agriculture. On peut considérer que les formes plus actuelles comme la permaculture ou même l’agro-écologie y plongent leurs racines.


Pour les ODD concernés, se reporter à l’entrée « agriculture durable ».


<WRAP a_voir>

**Voir :** [[glossaire:entrees:a:agriculture_durable|agriculture durable]], [[glossaire:entrees:a:agroecologie|agroécologie]], [[glossaire:entrees:b:biodiversite|biodiversité]], [[glossaire:entrees:o:oasis|oasis]], [[glossaire:entrees:p:permaculture|permaculture]], [[glossaire:entrees:r:race|race]], [[glossaire:entrees:v:variete|variété]].

</WRAP>

<WRAP t_rp>

===== Réflexion pédagogique =====

</WRAP>

Les agricultures familiale, paysanne, et vivrière reposent sur des exploitations de petite dimension (souvent de l’ordre de l’hectare, d’échelle familiale, et même si elles sont souvent considérées comme synonymes, on peut leur accorder des nuances, qui sont plutôt liées au regard qu’on leur porte. Pour l’agriculture familiale, l’expression est claire. Avec la qualification d’agriculture paysanne, on fait référence à un système agraire qui caractérise certaines régions du monde encore largement rurales. Enfin, on évoque l’agriculture vivrière lorsque l’on veut insister sur l'autoconsommation (on parle aussi d’agriculture de subsistance).